Nếu bạn đã quen thuộc với các căn cứ dinh dưỡng hợp lý, thì bạn sẽ không ngạc nhiên bởi thực tế là lý tưởng, từ quan điểm của một chuyên gia dinh dưỡng, bữa tối, được coi là một con cá được ghép với rau. Chúng tôi quyết định thực hiện theo quy tắc này và cung cấp cho bạn một trong các tùy chọn cho bữa tối lành mạnh - cá thu nướng với các loại rau.
Phi lê cá thu, nướng trong lò với rau
Thành phần:
- thân thịt cá thu - 2 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- Gừng mặt đất - 2 muỗng cà phê.
- ớt cayenne - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 30 ml;
- cà chua - 320 g;
- ớt ngọt - 290 g;
- hành tây - 230 g.
Chuẩn bị
Lấy thân thịt và chia chúng thành phi lê. Mỗi phi lê kiểm tra xương và loại bỏ chúng nếu cần thiết. Mùa cá thu với một hỗn hợp gừng mặt đất, muối biển, ớt cayenne và tỏi. Rắc cá với dầu và cho vào nước xốt trong 15 phút, lần này là đủ để chuẩn bị rau.
Tùy chọn, nhưng không quá lớn, cắt hành tây, cà chua và ớt ngọt, rắc tất cả mọi thứ với dầu và lây lan trên miếng đệm rau của phi lê ướp. Đặt món ăn vào lò nướng 190 độ đã được làm nóng trước trong 20-25 phút. Một công ty tốt của cá thu nướng trong lò với rau sẽ làm cho một ly rượu vang trắng.
Cá thu nhồi rau và nướng trong lò
Thành phần:
- thân thịt cá thu - 2 miếng;
- hành tây - 45 g;
- cà rốt - 55 g;
- cà chua - 55 g;
- tỏi - 2 răng;
- thyme - 2 cành;
- lát chanh - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Cơm cá thu gutted rửa sạch, và mùa khoang bụng với muối biển và hạt tiêu tươi xay, và sau đó chà xát với tép tỏi. Đặt bên trong cà rốt cá, nửa vòng hành, cà chua và lát chanh. Để các nội dung thực vật, thêm một cành thyme. Nghiền các bức tường của bụng cá bằng tăm và quấn thân thịt bằng lá. Cá thu nướng trong lá với rau nên được nấu trong lò nướng 190 độ khoảng nửa giờ.
Làm thế nào để nấu cá thu trong lò nướng với rau?
Thành phần:
- phi lê cá thu - 4 chiếc.;
- zucchini - 230 g;
- cà chua bi - 2 số ít;
- tỏi - 2 răng;
- champignons - 110 g;
- ớt ngọt - 230 g;
- lá của nguyệt quế.
Chuẩn bị
Làm nóng lò nướng đến 190 độ, nằm trên các lát bánh mì nướng, cà chua, nấm, lát hạt tiêu lớn. Trộn rau với tỏi dán và một giọt dầu. Laurel lá chà trong vữa với muối và xay hỗn hợp với phi lê cá. Đặt cá thu vào một miếng đệm rau và gửi nó để nướng ở 185 độ 25 phút.