Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn cực kỳ tinh tế, ngon ngọt, ngon và, tất nhiên, cắt hơi nước hữu ích. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một thiết bị đặc biệt - một bàn ủi, một lò nướng hoặc một chảo chiên sâu. Và làm thế nào để làm cho họ, chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ!
Công thức cho cá băm hấp
Thành phần:
- philê cá trắng - 300 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng gà - 1 miếng;
- cà rốt - 1 cái.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu bánh mì kẹp thịt hấp? Đối với điều này, chúng tôi làm sạch rau và, cùng với cá, xoắn nó thông qua một máy xay thịt. Sau đó, chúng tôi thêm trứng vào nhồi, một podsalivaem nhỏ và hình thành các băm nhỏ. Tiếp theo, nấu chúng trong một nồi hơi đôi hoặc đun nhỏ lửa trong một lượng nhỏ nước trong khoảng 20 phút trước khi ăn, đổ món ăn với bơ tan chảy.
Thịt xông khói từ gà tây
Thành phần:
- phi lê gà tây - 600 g;
- bóng đèn - 100 g;
- rau mùi tây tươi - 100 g;
- đậu xanh - 400 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt phi lê gà tây cùng với bầu bóc vỏ qua máy xay thịt đến trạng thái thịt băm đồng nhất. Sau đó, thêm rất nhiều rau mùi tây và muối để nếm thử. Khối lượng kết quả được trộn kỹ và làm ẩm bằng tay nước, chúng tôi tạo ra các viên băm nhỏ. Sau đó, chúng tôi đặt chúng trong một nồi hơi ở khoảng cách ngắn với nhau. Chúng tôi chọn thời gian nấu 20 phút và khởi động thiết bị. Lần này trong hộp thứ hai đổ ra hạt đậu và nấu nó trong khoảng 10 phút. Đó là tất cả, các món thịt xông khói chế độ ăn uống từ gà tây với trang trí đã sẵn sàng!
Công thức cho gà hấp gà trong lò
Các thành phần
:- phi lê gà - 100 g;
- bánh mì - 10 g;
- lọc nước - 125 ml;
- Bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị các miếng thịt xông khói mà không cần hấp, chúng tôi ngâm bánh mì trong nước và đặt sang một bên. Lần này, chúng tôi làm sạch philê của các màng béo và cắt nó trong máy xay thịt. Tiếp theo, trộn kết quả nhồi với bánh mì và một chút muối. Với bàn tay ướt, chúng tôi tạo thành các miếng nhỏ, trải chúng trên khay nướng dầu và nướng trong 20-25 phút. Đó là tất cả, thịt gà hơi nước ăn kiêng đã sẵn sàng!
Công thức cho bít tết nướng cà rốt
Thành phần:
- cà rốt - 600 g;
- bò sữa - 125 ml;
- trứng gà - 1 miếng;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 2 nhúm;
- bánh mì vụn - 3 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 30 g.
Chuẩn bị
Cà rốt được làm sạch, rửa sạch và cọ xát trên một vắt lớn. Sau đó chúng tôi cho nó vào một cái múc, đổ đầy sữa, cho bơ, ném muối với đường và đun sôi lửa nhỏ trong 15 phút, sau đó đổ xoài, trộn đều và đun sôi. Khối lượng kết quả được làm lạnh, thêm trứng và đánh nhẹ. Bây giờ chúng tôi tạo thành các băm nhỏ, băm nhỏ chúng trong bánh mì và nấu trong nồi hấp trong 20 phút Nếu bạn không có một thiết bị như vậy, sau đó đặt chúng trong một cái chao và cài đặt nó vào một nồi nước sôi. Trong trường hợp này, thời gian nấu sẽ tăng lên 35 phút.
Công thức cho thịt băm hấp
Thành phần:
- thịt bò xay - 500 g;
- ổ bánh mì trắng - 2 lát;
- trứng - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Từ ổ bánh mì cắt lớp vỏ, quế nó thành một cái bát và ngâm trong sữa ấm. Bóng đèn được làm sạch, nghiền nát và trộn với thịt băm nhỏ. Thêm trứng, bánh mì hơi ép và trộn cho đến khi đồng nhất, gia vị với gia vị. Bây giờ chúng tôi tạo thành các băm nhỏ và đặt chúng trên một tấm. Trong một cái chảo rán sâu đổ một ít nước, đun sôi và đặt một miếng bánh. Đậy nắp, giảm nhiệt và hơi trong 15 phút. Chúng tôi phục vụ các loại bánh hấp hấp mới được chế biến với bất kỳ trang trí nào theo khẩu vị của bạn.