Hy Lạp salad là một món ăn rau đơn giản và hữu ích. Các thành phần của món salad rất khác nhau, nhưng phiên bản đích thực được giới hạn trong dưa chuột, cà chua, rau diếp, phô mai Feta, hành tây đỏ và ô liu. Salad dressing cũng về cơ bản là tối thiểu, nhằm giữ cho hương vị của rau tươi nguyên vẹn.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét cả hai băng gạc cổ điển Hy Lạp và các sửa đổi khác nhau của công thức nấu ăn xác thực.
Trang phục cổ điển cho món salad Hy Lạp
Các công thức cho một thay đồ cho một món salad Hy Lạp cổ điển thậm chí không yêu cầu một danh sách các thành phần, nó rất đơn giản và lạc quan. Chúng tôi lấy nước cốt chanh và dầu ô liu theo tỉ lệ 1: 2. Nước cốt chanh được đánh trong bơ với quầng, thêm một ít muối và hạt tiêu vào hỗn hợp. Sẵn sàng để sử dụng thay đồ được bổ sung với rau oregano khô để nếm thử.
Mặc dù cách bạn chuẩn bị một món salad Hy Lạp: với phô mai, hoặc "Feta" mặc quần áo hoàn hảo bổ sung cho bất kỳ biến thể của món ăn.
Mặc quần áo cho món salad Hy Lạp với giấm balsamic
Phiên bản khác, không kém phần phổ biến của salad dressing cho tiếng Hy Lạp ngụ ý việc sử dụng giấm balsamic thay vì nước cốt chanh. Xem xét rằng giấm balsamic phải có chất lượng rất cao, nếu không hương vị sẽ được tha hồ.
Thành phần:
- giấm balsamic - 1/4 thế kỷ;
- đường nâu - 2 muỗng cà phê;
- nghiền nát tỏi - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu đen xay - 1/2 muỗng cà phê;
- dầu ô liu - 3/4 muỗng canh.
Chuẩn bị
Đánh giấm giấm balsamic với một whisk với đường và tỏi, thêm muối và hạt tiêu. Tiếp tục khuấy nước sốt tương lai, đổ một chút dầu ôliu vào đó, cố gắng làm cho nước tương lai càng đồng nhất càng tốt. Nước sốt đã sẵn sàng được phục vụ cho bàn ngay lập tức, giữ nhiệt độ phòng của nó.
Ăn mặc cho món salad Hy Lạp với nước tương
Thành phần:
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Mật ong lỏng trộn với nước tương cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Thêm một chút nước cốt chanh và trộn lại. Không ngừng đánh quần áo với whisk, chúng tôi đổ dầu ô liu. Sẵn sàng tiếp nhiên liệu có thể được lưu trữ trong một container kín trong khoảng 2 tuần.
Công thức cho một thay đồ cho món salad Hy Lạp
Thành phần:
- Khô oregano - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 2 tép;
- Dijon mù tạt - 1/2 muỗng cà phê;
- muối, tiêu - để nếm;
- dấm rượu vang đỏ - 1/4;
- dầu ô liu - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Tỏi được truyền qua máy ép, và quả nghiền được trộn với rau oregano, mù tạc, giấm, muối và hạt tiêu trong một cái bát nhỏ. Thường xuyên khuấy đều đổ tất cả các thành phần với dầu ô liu. Kết quả là, thu được sự xuất hiện đồng nhất của nhũ tương. Để yên băng khoảng 30 phút để hương vị và hương vị hòa quyện với nhau ở nhiệt độ phòng.
Mặc quần áo cho món salad Hy Lạp với sốt mayonnaise
Thành phần:
- dầu ô liu - 1/4 thế kỷ;
- nước chanh - 1/4 thế kỷ;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- mật ong -1 tbsp. muỗng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- dấm rượu vang đỏ - 1-2 muỗng cà phê.
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Tỏi được truyền qua máy ép hoặc cắt bằng dao. Trộn tỏi với sốt mayonnaise, muối và mật ong cho đến khi đồng nhất, sau đó, đánh đều liên tục, trước tiên chúng ta thêm dầu ô liu vào hỗn hợp, và sau đó là nước cốt chanh. Lần cuối cùng trong băng là một lượng nhỏ giấm rượu, sẽ thêm gia vị cho nước sốt làm sẵn. Tiếp nhiên liệu với món salad Hy Lạp được phục vụ tốt hơn ướp lạnh. Hóa ra rất dày đặc và kem, và hương vị phong phú có thể bổ sung bất kỳ món salad nào.