Chúng tôi được sử dụng để kết hợp thịt với rau, khoai tây, porridges và mì ống, nhưng thịt gia cầm là một bóng tuyệt vời của các ghi chú trái cây. Thịt vịt khá béo và thường không có tất cả các vị giác dễ chịu. Làm cho một món ăn vô cùng ngon miệng đơn giản - một con vịt với cam trong lò biến thơm và rất ngon.
Dễ dàng hơn và nhanh hơn
Đối với các bà nội trợ bận rộn, nó luôn thú vị hơn khi có các lựa chọn không đòi hỏi nhiều thời gian. Để có được một con vịt ngon ngọt với cam trong lò, hãy thêm một thành phần "bí mật" vào công thức.
Thành phần:
- thân thịt vịt non - không quá 2 kg;
- cam - 3 miếng;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị - để nếm và mong muốn;
- olive mayonnaise - ½ chén.
Chuẩn bị
Chúng tôi kiểm tra thân thịt, loại bỏ phần còn lại của lông, hát trên lửa, của tôi, loại bỏ đuôi, ruột. Từ một quả cam vắt ra nước trái cây, trộn với sốt mayonnaise, muối, thêm gia vị, nếu có một mong muốn để có được một món ăn nhiều gia vị hơn. Các cam còn lại được bóc vỏ, cắt thành từng miếng và được đặt bên trong thân thịt. Bây giờ phân phối nước sốt trên chim, đặt nó trên một tấm nướng bánh và gửi nó đến một lò nướng nóng. Nhiệt độ được đặt ở 200 độ và, định kỳ cho vịt vào với nước ép được nấu chín, nướng 2-2,5 giờ. Như bạn có thể thấy, tất cả mọi người có thể chuẩn bị một con vịt với cam trong lò - nó dễ dàng và không phải là rất dài.
Nếu có thời gian
Vịt ngon nhất được nướng với mật ong và cam trong lò. Một con vịt như vậy đang được chuẩn bị trong nhiều giai đoạn.
Thành phần:
- vịt không có lông - khoảng 2,5 kg;
- thân cây cần tây - 5-6 chiếc.;
- táo có tính axit - 2 chiếc;
- cam với làn da mỏng - 4 chiếc;
- tỏi - 5-6 thùy;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- mật ong hoa lỏng - 2 muỗng canh. thìa;
- rượu vang đỏ tăng cường - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật ép lạnh bất kỳ - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Một con vịt với táo và cam nướng trong lò với men mật ong sẽ trở thành một món ăn hoàng gia. Nhưng, như đã đề cập, chúng tôi chuẩn bị trong các giai đoạn. Con vịt bị gutted, chúng tôi đang chết lặng trên lửa, của tôi và chúng tôi khô nó. Nước ép 2 quả cam, dầu thực vật, muối, bất kỳ loại gia vị nào (nếu muốn) và một nửa tỏi ép được trộn lẫn và đổ vào một túi chặt. Sau đó, chúng tôi đặt vịt và để nó nằm trong nước xốt trong 4 đến 12 giờ. Cắt vịt thành từng miếng nhỏ, trộn với tỏi, cần tây xắt nhỏ, táo thái hạt lựu và lát cam. Với hỗn hợp này đổ đầy vịt, nhẹ nhàng darn và đặt nó vào một khay nướng. Tưới nước cho chim bằng nước trái cây, nướng ít nhất 2 giờ. Nếu bạn đang vội, có một thủ thuật - một con vịt trong tay áo trong lò có cam sẽ nấu nhanh hơn, nó sẽ mất một tiếng rưỡi. Giai đoạn thứ ba là chuẩn bị men. Để làm điều này, nước cam cuối cùng được trộn với rượu vang, được đun nóng, khi nó hơi thở ra, chúng tôi thêm mật ong và hỗn hợp nóng được đổ vào vịt của chúng tôi. Chúng tôi phục vụ với rượu vang và thảo mộc tăng cường.