Rất hiếm khi gặp một người không thích những con chip giòn, chúng được cả trẻ em và người lớn yêu thương. Nhưng trên thực tế, hiếm khi có ai làm cho họ ở nhà, mặc dù trong nhà làm chip bạn có thể chắc chắn, kể từ khi bạn chuẩn bị chúng mình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho chip sản xuất trong nước bằng nhiều cách.
Khoai tây chiên ở nhà trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 4 miếng;
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. thìa;
- muối;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước tiên, bạn cần phải chọn một củ khoai tây có kích thước bằng nhau và nó sẽ là tốt nếu nó là hình chữ nhật, hình trụ. Sau đó, các lát sẽ có cùng kích thước. Chúng tôi làm sạch và cắt nó với một máy cắt rau, (nó sẽ không thể cắt một con dao nhà bếp). Các lát khoai tây phải mỏng bằng nhau, đến 2 mm. Sau khi rửa sạch khoai tây, loại bỏ tinh bột dư thừa. Chúng tôi đặt nó trở lại trong một cái chao và sau đó chúng tôi trải nó lên khăn và lau khô nó. Tất cả khoai tây được chuyển vào tô, thêm dầu, muối, ớt bột, gia vị và trộn đều. Bây giờ đặt trên một tấm nướng bánh trong một lớp và đặt trong một lò nướng nóng đến 200 độ. Đối với sự chuẩn bị là đủ cho 15-20 phút, kiểm tra trung gian về sự sẵn sàng sẽ không can thiệp, lò là khác nhau cho tất cả mọi người. Chúng tôi trích xuất các chip và đặt chúng trên một chiếc khăn giấy để hấp thụ dầu dư thừa.
Khoai tây chiên trong nhà trong chảo
Thành phần:
- khoai tây - 6 chiếc.;
- Dầu hướng dương - 500 ml;
- muối;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch khoai tây, cắt chúng, rửa sạch và sấy khô chúng, đổ dầu vào chảo chiên và đun nóng chúng. Sau mỗi vài phút, hãy giảm cạnh của cốc khoai tây để kiểm tra nhiệt độ. Khi có các bong bóng đặc trưng có nghĩa là nhiệt độ là tối ưu - chúng ta nhúng các lát khoai tây vào nó. Nhưng không phải tất cả cùng một lúc, họ phải bơi mà không gặp khó khăn, mà không chạm vào nhau. Sau ba phút, chúng tôi lật chúng lại, và sau hai hoặc ba chúng tôi lấy ra và trải chúng trên một chiếc khăn giấy. Vì vậy, chúng tôi không chiên tất cả mọi thứ được nêu ra. Sau khi muối và thêm các loại gia vị, đặt trên một tấm để nướng và trong lò cho 3-5 phút ở 200 độ.
Chips ở nhà trong lò vi sóng
Đây là một công cụ khác, có lẽ đối với nhiều công thức đơn giản nhất, cho biết cách chế biến các chip tự chế.
Thành phần:
- khoai tây - 4 miếng;
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. thìa;
- muối;
- paprika;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy đĩa lớn nhất, vừa vặn trong lò vi sóng và phủ nó bằng giấy nướng. Trộn các lát khoai tây, với độ dày không quá 2 mm với các thành phần khác và trải trên tấm đã chọn trong một lớp. Chúng tôi gửi nó đến lò vi sóng trong 3 phút ở mức tối đa. Chúng tôi lấy ra, biến khoai tây và một lần nữa vào lò vi sóng. Cần lưu ý rằng thời gian nấu có thể khác nhau, vì nó phụ thuộc vào công suất vi sóng.