Kornik được coi là khó khăn để chuẩn bị một món ăn, nhưng trong thực tế một chiếc bánh Nga nhiều màu được chuẩn bị dễ dàng hơn bạn nghĩ. Tất nhiên, việc chuẩn bị chất độn và một vài loại bột không phải là một điều nhanh chóng, vì vậy hãy sẵn sàng để gây rối với một con gà thịt gà và nấm trong ít nhất một vài giờ, nhưng trong trường hợp này tất cả thời gian sẽ nhiều hơn trả hết hương vị to lớn của nướng xong.
Công thức cho cà ri với bánh kếp, gà và nấm
Nếu bạn quyết định để giải quyết một kurik, trước tiên bạn nên chuẩn bị bánh kếp , công thức nấu ăn khác nhau trong đó được trình bày trong các tài liệu trong quá khứ của chúng tôi. Song song với bánh rán, bạn có thể nhào và đặt trên một lớp bột chống nấm men, vì vậy thời gian nấu sẽ giảm đáng kể.
Thành phần:
Đối với điền:
- bánh kếp - 12 miếng;
- champignons - 430 g;
- hạt nhục đậu khấu - 1/4 thìa muỗng cà phê;
- răng tỏi - 3 miếng;
- hành tây - 135 g;
- kem chua - 85 g;
- phi lê gà - 520 g;
- một ít thì là và rau mùi tây;
- cơm luộc - 135 g;
- lông hành lá - 4 chiếc;
- trứng - 3 chiếc.
Đối với bột men:
- sữa - 235 ml;
- men tức thì - 1 muỗng cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 55 g;
- đường cát - 5 g;
- bột mì - 480 g.
Chuẩn bị
Xả đường cát vào sữa ấm và đổ men từ trên xuống. Sau khi được kích hoạt, kết nối dung dịch với trứng và bơ bị đánh đập, sau đó đổ chất lỏng vào bột đã được làm sạch. Sau khi trộn bột nấm men mềm, để nguyên liệu này trước khi tăng gấp đôi kích thước.
Bây giờ chúng tôi sẽ đảm nhận nhiều loại nhồi. Đầu tiên - nấm, để chuẩn bị trong đó nấm bóc vỏ nên được muối với hành tây nhẫn và tỏi, sau đó mùa với muối, hạt nhục đậu khấu và trộn với kem chua. Khi nước sốt kem chua dày lên, loại bỏ nấm làm đầy từ ngọn lửa.
Thứ tiếp theo là thịt gà, mà kuru là đủ để chiên, và sau đó tháo rời và trộn với rau xanh thái nhỏ.
Thứ ba là cơm, cơ sở trong đó có thể được hoàn toàn bất kỳ ngũ cốc, hơn nữa, thậm chí có gà với thịt gà, khoai tây và nấm, và do đó ngũ cốc
Công thức cho một kurik với gà và nấm đã gần như kết thúc, nó vẫn chỉ để lăn ra bột men và đặt nó trong một khuôn, bao gồm đáy và tường của nó. Ở dưới cùng của hình thức đặt một bánh, bao gồm nó với một trong ba loại làm đầy, từ nơi trên bánh tiếp theo và nhồi tiếp theo. Lặp lại các bước cho đến khi các bánh, điền và địa điểm trong khuôn đi đến một kết thúc, sau đó thu thập các cạnh của bột nấm men với nhau và gửi kurik đến lò trong nửa giờ ở 195 độ.