Vỏ giòn kết hợp với thịt gà mềm sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích món ăn ngon. Đọc làm thế nào để nấu gà phi lê trong breading, và nuông chiều gia đình của bạn. Bạn chắc chắn sẽ nhận được rất nhiều lời khen và sự công nhận trong tài năng ẩm thực của bạn.
Thịt gà phi lê trong thịt xông khói
Thành phần:
- húng quế khô;
- thịt xông khói - 230 g;
- phi lê gà - 370-400 g;
- bơ - 25-30 g;
- mùi tây;
- trứng - 2 miếng;
- muối;
- bánh mì - 3 lát;
- quả óc chó, bóc vỏ - 45 g.
Chuẩn bị
Mỗi phi lê gà được cắt theo, đánh bại và muối. Cắt rau mùi tây và trộn với húng quế, muối. Rắc với hỗn hợp này các miếng phi lê. Bánh mì là mặt đất trong một bộ xử lý thực phẩm với quả óc chó. Thịt xông khói cắt thành dải mỏng.
Chúng tôi đặt lên miếng thịt xông khói đầu tiên và sau đó là phi lê. Chúng tôi quấn, nhúng vào trứng và làm theo chúng vào hỗn hợp bánh mì và hạt. Trải ra ở dạng dầu và nướng. Việc chuẩn bị trong lò sẽ mất 25 phút. Phi lê làm sẵn được kết hợp hoàn hảo với salad rau và khoai tây nghiền.
Phi lê gà trong bánh mì vụn với pho mát - công thức
Thành phần:
- phi lê gà - 280 g;
- mảnh ngô - 80 g;
- muối;
- trứng gà - 2 miếng;
- dầu đậu phộng - 70 ml;
- phô mai - 60 g;
- bột mì - 85 g.
Chuẩn bị
Mảnh ngô chúng tôi đặt trong một túi và đánh bại chúng với một cái búa để họ biến thành một mảnh vụn. Bạn có thể tăng tốc quá trình và xay trong một bộ xử lý thực phẩm, nhưng sau đó em bé sẽ quá nông cạn. Mặc dù, tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người.
Chúng tôi lấy 3 viên. Trong một, chúng tôi đặt bột, trong lần thứ hai chúng tôi phá vỡ những quả trứng và đánh bại chúng với một ngã ba, trong thứ ba chúng tôi đặt các mảnh vụn, pho mát grated và muối và trộn.
Gà phi lê rửa sạch, chia thành từng miếng và nhúng, quan sát thứ tự: trong bột, trong trứng, trong hỗn hợp ngô-pho mát. Chiên nó với bơ đậu phộng. Nuggets tự làm có thể được phục vụ với nước sốt hoặc với trang trí.
Thịt gà phi lê trong chảo chiên giòn
Thành phần:
- phi lê gà - 420-450 g;
- gia vị cho gà;
- trứng - 2 miếng;
- muối iốt;
- bánh quy giòn - 80 g;
- dầu hạt hướng dương;
- ớt ngọt;
- sữa - 120 ml;
- bột mì - 60 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm nước xốt. Để làm điều này, thêm muối vào sữa, ớt bột, gia vị cho gà, một vài thìa dầu thực vật và trộn.
Gà phi lê rửa sạch, cắt thành từng miếng và cho vào nước xốt. Với kìm nhà bếp, chúng tôi lấy ra từng miếng và gửi nó đầu tiên cho bột mì, sau đó vào những quả trứng hơi bị đánh đập và cuối cùng là bánh quy. Fry và nằm trên một khăn ăn giấy. Ăn với khoai tây hoặc gạo.