Bơ đậu phộng chỉ bắt đầu trở nên phổ biến trong sự rộng lớn của đất nước chúng ta, nhưng đã bảo đảm một vị trí trong số các món ăn nhẹ được nhiều người yêu thích. Nó có thể được mua ở hầu hết các siêu thị, nhưng ở đây giá của sản phẩm hữu ích này luôn được đánh giá cao, và những lợi ích là đáng ngờ do sự hiện diện của một khối chất bảo quản và chất ổn định. Vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi quyết định tìm ra cách làm bơ đậu phộng ở nhà.
Làm thế nào để tự làm bơ đậu phộng?
Công thức nấu ăn bơ đậu phộng rất đơn giản, mọi thứ bạn cần làm là lấy thức ăn có chất lượng, trước hết, quy tắc này áp dụng cho đậu phộng. Các loại hạt cho công thức sẽ cần sấy khô, ở dạng này chúng có thể được mua đã được đóng gói trong một siêu thị, và bạn có thể tự sấy khô trong lò vi sóng, lò nướng hoặc chỉ trong một cái chảo. Điều chính - đảm bảo rằng không có mẫu bị cháy nào có trong dầu, nếu không thì hương vị sẽ không thể khắc phục được.
Thành phần cơ bản tiếp theo là bơ, sẽ xác định vị của bơ đậu phộng. Muốn có một hương vị đậu phộng cổ điển, hãy chọn bơ đậu phộng, và quyết định thêm một niềm say mê vào món ăn - thêm dầu ôliu, dầu mè hoặc dầu hướng dương.
Sau khi chọn hai thành phần cơ bản, tất cả những gì còn lại cần làm là bổ sung mật ong và muối, sau đó tiếp tục nấu.
Thành phần:
- đậu phộng - 450 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 1 ½ muỗng cà phê;
- bơ đậu phộng - 1 ½ muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đậu phộng khô trong lò và làm sạch vỏ trấu. Hạt được đặt trong sự kết hợp với mật ong và muối và xay trong một phút. Tiếp theo, cạo nội dung từ các bên của bát của sự kết hợp, đổ bơ đậu phộng và tiếp tục mài đến sự nhất quán mong muốn. Để có bơ đậu phộng nhão cho toàn bộ quá trình sẽ mất khoảng 5-7 phút, và cho một loại dầu có hạt thì đủ 3-4. Nếu bạn muốn miếng lớn các hạt để đi vào dán, rắc một chút của toàn bộ đậu phộng và thêm nó vào khối lượng chính, khi sau này gần như đã sẵn sàng.
Bơ đậu phộng kết quả thường được phục vụ trên bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn cùng với mứt, ăn với trái cây hoặc thêm nướng. Ngoài ra, bột đậu phộng có thể được trộn với xi-rô đường và đổ vào bánh kếp hoặc ngâm bánh nướng.
Bơ đậu phộng sôcôla tại nhà - công thức
Bơ đậu phộng sô cô la là một loại thức ăn nhẹ khác rất phổ biến ở phía tây, nhưng vẫn chưa đạt đến các cạnh của chúng tôi. Chuẩn bị một miếng dán từ đậu phộng là khá đơn giản, như chúng ta sẽ nói trong công thức này.
Thành phần:
- sô cô la "giọt" - ½ st;
- bơ đậu phộng - 1 ½ muỗng canh;
- bơ - ¼ t;
- đường - ½ st;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- cà phê hòa tan - 1 thìa cà phê;
- nước nóng - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Sô cô la "giọt" hoặc miếng sô cô la, tương đương về thể tích, bị chết đuối trong lò vi sóng hoặc trong bồn tắm nước cho đến khi đồng đều. Khối lượng kết quả hơi nguội và được chuyển vào một tô lớn.
Cà phê được hòa tan trong một muỗng cà phê nước nóng, kết quả là cũng được gửi đến hỗn hợp đậu phộng sô cô la, trộn kỹ. Kết quả là, chúng tôi nhận được khoảng 2 chén bơ đậu phộng sô cô la đã hoàn thành, mà phải được đặt trong một lọ thủy tinh và được sử dụng khi cần thiết.
Bạn có thể lưu trữ một món ăn như vậy bên ngoài tủ lạnh, đặc biệt là nếu bạn chắc chắn rằng bạn sẽ đối phó với nó trong tuần tới. Vâng, nếu bạn nghĩ rằng nó là tốt hơn để ăn không chỉ bơ đậu phộng, nhưng đồ ngọt khác, sau đó chú ý đến công thức nấu ăn của chúng tôi mứt cam , và cũng xem làm thế nào để làm cho Nutella ở nhà ! Bon ngon miệng!