Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng của bột men cho bánh nướng. Đối với bạn dưới đây được trình bày một lựa chọn an toàn hơn và nạc, cho chỉ là một kết quả tuyệt vời. Các sản phẩm được làm từ một thử nghiệm như vậy không tồi tệ hơn là từ một thành phần quan trọng hơn và cơ sở phiền hà.
Cách nấu bột men oải hương cho bánh nướng - công thức
Thành phần:
- sữa nguyên chất - 220 ml;
- bột mì, đã rây - 420 g;
- trứng gà lớn - 1 miếng;
- margarine kem - 60 g;
- đường cát - 40-90 g;
- men ép sống - 25-30 g;
- muối thông thường - 1 nhúm nhỏ.
Chuẩn bị
Công thức này cho một thử nghiệm nấm men liên quan đến việc sử dụng một lượng nhỏ nướng, vì vậy trong trường hợp này chúng tôi sẽ làm mà không có đục. Để men hòa tan trong men sorokagradusnom, thêm trứng, bột rây và margarine kem tan chảy trong một nồi riêng biệt với muối và đường. Chúng tôi nhồi nhét tất cả mọi thứ một cách cẩn thận trong bát đầu tiên, và sau đó ít nhất bảy phút trên bàn, cuối cùng nhận được một loại bột mềm và nhựa, nhưng hoàn toàn không dính.
Chúng tôi đặt nó vào một cái bát hoặc một cái bình thích hợp khác và đặt nó vào một nơi ấm áp trong ít nhất hai giờ. Trong thời gian này, một khi chúng tôi nhào bột và đánh bại một chút, nâng và đánh một cái bàn hoặc bát. Sau đó, từ bột chín chín đã hoàn thành, chúng tôi tạo thành bánh nướng, nhồi chúng bằng cách nhồi nhét mong muốn, để các sản phẩm được tách ra và nướng trong lò.
Một công thức đơn giản cho bánh ngọt nạc từ bột nấm men
Thành phần:
- nước lọc - 310 ml;
- bột mì sàng lọc - 820-950 g;
- men ép sống - 50 g;
- dầu thực vật tinh chế - 185 ml;
- đường cát - 110 g;
- muối thông thường - 10 g;
- đường vani - 1 gói;
- bất kỳ thứ nạc nào.
Chuẩn bị
Bột nêm cho công thức này được chuẩn bị tốt nhất vào buổi tối để sử dụng vào ngày hôm sau. Trong một thùng chứa lớn, với thể tích ít nhất năm lít, trộn men tươi với nước ấm, đường, đường vani và muối và để cho tất cả các tinh thể hòa tan. Sau đó thêm dầu thực vật, nhất thiết phải tinh chế và đổ bột mì đã rây. Chúng tôi nhào bột rất cẩn thận, kết quả là rất mềm và
Ăn tối với bột vào ban đêm trong tủ lạnh. Trong thời gian này, khối lượng sẽ tăng lên và tăng khối lượng.
Vào buổi sáng, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món nạc, có thể được hầm bắp cải, khoai tây với nấm hoặc mứt, quả mọng và bất kỳ thứ gì khác không làm đầy nhanh chóng.
Từ những quả bóng lăn có đường kính khoảng 4 cm, trải chúng trên bề mặt dầu và để chúng đứng trong mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi tạo thành miếng thịt nạc, đặt chúng vào khay nướng và gửi chúng đến lò nướng được đun nóng đến 185 độ trong mười lăm phút.