Nếu bạn đột nhiên muốn một cái gì đó mới và ngon cho trà, sau đó bạn chắc chắn nên có ít nhất một vài công thức nấu ăn đơn giản để chuẩn bị các cookie shortbread.
Công thức cho cookie ngắn - dễ dàng và đơn giản
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- bột nở - 1 nhúm;
- muối - một nhúm;
- Bơ - 170 g;
- trứng - 1 miếng;
- quế - nhúm;
- vanillin ;
- quả hạch.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên, chúng tôi đốt lò và hâm nóng nó đúng cách. Trộn bơ với đường và trộn đều với máy trộn cho đến khi nó lộng lẫy. Sau đó đập trứng và tiếp tục đánh trứng. Tiếp theo, trong một cái bát sâu, đổ bột và muối, vứt vanillin và bột nở. Trộn đều và rây hỗn hợp. Sau đó, chúng tôi đổ tất cả mọi thứ vào khối lượng dầu, ném vào sẽ một nhúm quế và hạt nghiền nát. Như sau, nhào bột và tạo thành những quả bóng nhỏ từ nó. Bây giờ hơi làm phẳng chúng, đặt chúng trên giấy da và gửi chúng vào lò nướng. Nướng một cookie shortbread đơn giản trong 10 phút, sau đó tắt lửa và để điều trị ở đó thêm vài phút nữa.
Một công thức đơn giản cho các cookie bánh mì ngắn thông qua một máy xay thịt
Thành phần:
- đường - 1 món;
- trứng - 3 miếng;
- bơ-125 g;
- kem chua ít chất béo - 100 g;
- soda - nhúm;
- bột - 3 mặt hàng;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy những quả trứng và tách riêng lòng đỏ từ các protein (chúng tôi sẽ không cần chúng nữa). Sau đó chà xát lòng đỏ với đường, thêm bơ mềm và trộn. Sau đó, chúng tôi đặt kem chua, ném vanillin, soda, đổ dần bột và cuộn bột vào một cái bát, loại bỏ nó trong 30 phút trong tủ lạnh. Lần này chúng ta có một máy xay thịt và đậy khay nướng bằng giấy da. Sau khi hết thời gian, chúng tôi vặn bột qua máy xay thịt, cắt nó thành bánh và đặt nó lên khay nướng. Chúng tôi gửi điều trị đến một lò nóng và phát hiện khoảng 20 phút.
Một công thức đơn giản cho các cookie shortbread trên bơ thực vật
Thành phần:
- bột mì - 400 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- margarine - 200 g;
- bột cho sữa trứng - 100 g;
- bột nở - nhúm;
- đường - 200 g.
Chuẩn bị
Trong một bát sâu, kết hợp bột đã rây với bột nở và thêm bột sữa trứng. Margarine tan chảy, trộn với đường và nhẹ nhàng thêm các thành phần khô. Để nếm thử, ném một ít vanillin và nhào bột mềm. Từ khối lượng nhận được, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ và tất cả mọi người một chút, chúng tôi thừa nhận một ngã ba. Chúng tôi đặt các khoảng trống trên khay nướng và gửi vào lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Điều chính không phải là để lạm dụng các món ăn trong lò! Đó là tất cả, một cookie shortbread đơn giản mà không có trứng đã sẵn sàng! Trước khi ăn, rắc nó với bột đường.
Một công thức đơn giản cho cookie ngắn với hạt thuốc phiện
Thành phần:
- bơ - 150 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 1 miếng;
- vanillin;
- bột - 500 g;
- bột nở - 5 g;
- chanh - theo ý thích;
- thuốc phiện - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trải kem dầu mềm và đổ đường. Whisk cho đến khi mềm, và sau đó ném vanillin và, nếu muốn, chà một chút chanh zest. Sau đó, chúng tôi giới thiệu trứng và một lần nữa đánh bại nó một cách triệt để. Trong một container riêng biệt, chúng tôi lọc bột và bột nở. Thêm thuốc phiện và trộn nó một cách gọn gàng. Bây giờ kết hợp dầu với các thành phần khô và nhào bột mềm. Để cookie giữ được hình dạng tốt hơn, chúng tôi gửi bột trong 1 giờ tới tủ lạnh, phủ nó bằng màng thực phẩm. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ và trải chúng trên khay nướng. Nhấn nhẹ mỗi bàn tay lên trên và rắc một chút thuốc phiện. Chúng tôi gửi khoảng trống vào lò và nướng bánh trong khoảng 10 phút.