Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để cung cấp cho gà một hương vị thú vị, đa diện, mà không tốn nhiều nguyên liệu, thì hãy sử dụng nước tương. Ướp với nước tương cho gà, trong số những thứ khác, có thể cung cấp cho chim một màu nâu vàng sâu sau khi nấu ăn.
Ướp với nước tương và mật ong cho gà
Sự kết hợp của đường / mật ong với nước tương có thể được gọi là một trong những lợi nhuận cao nhất, cả về hương vị và chi phí, thời gian và tài chính. Tổng cộng có năm cổ điển cho các thành phần nhà bếp châu Á là đủ để ướp một con gà thơm.
Thành phần:
- nước tương - 35 ml;
- giấm rượu - 5 ml;
- mật ong - 15 ml;
- tỏi - 3 răng;
- rễ gừng - 2 cm.
Chuẩn bị
Đổ tép tỏi vào cối và thêm khoai tây nghiền vào mật ong hòa tan trong hỗn hợp nước tương và giấm. Sau đó gửi rễ gừng nghiền và để chim trong ít nhất 4 giờ. Lượng nước xốt này sẽ đủ để nấu một kg gia cầm.
Ướp gà cho sốt đậu nành và sốt mayonnaise
Mayonnaise cung cấp cho gà ngon ngọt không phải chi phí chất béo của chính nó, nhưng do khả năng nắm bắt nhanh chóng, bao gồm các mảnh của con chim với một lớp vỏ dày đặc. Vì vậy, gà theo nghĩa đen nấu trong nước ép của chính nó, mặc dù nó được chiên trong chảo hoặc nướng.
Thành phần:
- mayonnaise - 235 g;
- paprika - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 35 ml;
- ớt nóng - để nếm;
- chanh.
Chuẩn bị
Kết hợp mayonnaise với ớt bột và nước tương. Xay ớt nóng và kết hợp với vỏ chanh. Kết thúc với nước xốt thịt gà và để nguyên cả đêm trước khi rang.
Ướp gà cho mật ong, mù tạt, xì dầu
Thành phần:
- nước tương - 235 ml;
- nước 475 ml;
- chanh - 1 miếng;
- mù tạt ngọt - 35 g;
- mật ong lỏng - 25 g.
Chuẩn bị
Pha loãng mù tạt trong nước tương và nước cốt chanh. Thêm mật ong, sau đó đổ nước vào. Ướp cho gà với nước tương và mù tạt đã sẵn sàng, đắm chim trong đó và để lại một ngày.
Công thức cho nước xốt gà nướng với nước tương
Thành phần:
- nước tương - 115 ml;
- răng tỏi - 2 miếng;
- đường nâu - 5 g;
- nước sốt nóng - 15 ml;
- nước xốt shirucha - 1 thìa cà phê;
- rễ gừng - 2 cm;
- giấm gạo - 15 ml.
Chuẩn bị
Chop tỏi với gừng. Thêm hỗn hợp hương vị kết quả cho các thành phần còn lại. Đắm gà trong nước xốt, để khoảng một hoặc hai tiếng trước khi đặt lên vỉ nướng.