Nếu bạn muốn nuông chiều người thân của bạn với cookie nhà, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một cookie kem chua ngon. Lò của nó khá đơn giản, nhưng hóa ra lại nhẹ nhàng và dễ dàng. Một điểm cộng nữa của việc chuẩn bị là bạn có thể sử dụng kem chua chua trong bột. Một số công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị các cookie dựa trên kem chua được mô tả trong bài viết này.
Bánh quy tự làm từ kem chua
Thành phần:
- kem chua - 200 ml;
- bơ - 100 g;
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- Vanilla đường - 2 gói;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bột mì - 800 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Đánh trứng với đường, sau đó thêm đường vani. Sau đó thêm bơ mềm, trộn cho đến khi đồng nhất. Trong trọng lượng nhận được chúng tôi đổ kem chua và một lần nữa cũng trộn. Bây giờ thêm bột, sàng lọc với bột nở. Trộn bột, nó sẽ bật ra đủ dốc. Chúng tôi loại bỏ nó trong tủ lạnh khoảng 20 phút, sau đó, trên một bề mặt rắc bột, chúng tôi cuộn bột thành một lớp dày khoảng 5 mm. Khuôn mẫu cắt ra cookie và đặt trên một tấm nướng, dầu hoặc bơ thực vật. Nướng ở 180 độ trong khoảng 20 phút.
Bánh sandwich kem chua - công thức
Thành phần:
- bột mì - 400 g;
- margarine - 200 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Chúng tôi rây bột, chúng tôi chà margarine làm mát trên một vắt tay lớn, xay nó cùng với bột, vụn bánh mì sẽ bật ra. Thêm 100 g đường, phần còn lại sẽ đi đến bột. Và sau đó thêm kem chua và trộn bột. Nó sẽ trở nên đàn hồi. Chúng tôi bọc trong một bộ phim thực phẩm và chúng tôi làm sạch giờ cho 2 trong tủ lạnh. Vào cuối thời gian này, chúng tôi lấy ra bột, nhúm một miếng, và phần còn lại được đưa vào tủ lạnh, bơ thực vật trong bột không nên tan chảy. Lăn ra một lớp dày khoảng 0,5 cm, cắt ra những hình dạng của những bức tượng nhỏ, mỗi con với một quả trứng bị đánh đập và rắc đường. Chúng tôi nướng ở 160-180 độ trong khoảng 15 phút. Điều quan trọng là không ăn quá nhiều bánh quy với kem chua, sau đó nó sẽ trở nên nhẹ nhàng bên trong và giòn từ trên cao.
Bánh kem chua với rượu mùi và vừng
Thành phần:
- bột - 350 g;
- kem chua - 200 ml;
- bơ - 100 g;
- đường - 7 muỗng canh. thìa;
- rượu - 60 ml;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- hạt mè - 40 g;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Bơ làm mềm trộn với kem chua và rượu, thêm một nửa đường, mè, bột đã sàng với soda (không cần phải làm giấm, nó sẽ phản ứng với axit chứa trong kem chua). Nhào bột, nó không dính vào tay bạn.
Bột kem chua cho bánh ngọt cuộn thành một lớp, rắc đường và ca cao, chia lớp thành một nửa và tắt 2 cuộn. Chúng tôi loại bỏ chúng trong tủ lạnh khoảng một tiếng rưỡi. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các cuộn và cắt chúng thành từng miếng với độ dày khoảng 5 mm. Các vòng tròn kết quả được đặt trên một tấm nướng, được bôi dầu. Quá gần các phôi không phải là giá trị nó, bởi vì trong quá trình nấu ăn các bánh quy sẽ tăng kích thước.
Bánh kem chua
Nếu kem chua là pro-acid, không cần phải tránh ngộ độc. Nhưng sau khi xử lý nhiệt nó là khá thích hợp cho việc ăn uống. Bạn có thể nướng bánh từ kem chua. Để nếm thử nó không thua kém một gan tương tự, nấu chín trên kem chua tươi. Điểm duy nhất - bạn có thể thêm một chút đường. Nhưng điều này đã là một vấn đề của hương vị. Vì vậy, nếu kem chua đã biến mất, không vứt nó đi, nhưng nướng bánh - và nuông chiều bản thân, và bạn sẽ không phải ném sản phẩm đi. Bạn có thể sử dụng bất kỳ công thức nào ở trên.