Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn đơn giản để chuẩn bị một chiếc bánh thạch ngon với hành tây và trứng. Một sự kết hợp đơn giản của các sản phẩm, và kết quả chỉ đơn giản là cảnh quan tuyệt đẹp. Hương vị tươi sáng và hương thơm của món ăn đã chuẩn bị, cũng như sự chuẩn bị dễ dàng, chắc chắn sẽ giành được ưu ái của bạn.
Công thức cho một chiếc bánh jellied nhanh chóng với hành lá và trứng
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kefir hoặc kem chua - 420 ml;
- bơ - 175 g;
- đường cát - 45 g;
- muối - 5 g
- trứng - 4 miếng;
- bột mì - 300 g;
- bột nở - 15 g;
Đối với điền:
- hành lá - 2 chùm;
- trứng - 4 miếng;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên chúng ta phải làm để làm bánh là chuẩn bị nguyên liệu để làm đầy. Để làm điều này, chúng tôi đun sôi đến mức sẵn sàng đầy đủ của trứng, chúng tôi nhúng chúng trong một phút trong nước đá, lấy chúng ra và làm sạch chúng khỏi vỏ. Hành lá được rửa sạch, sấy khô bằng khăn hoặc khăn ăn và cắt mịn. Chúng tôi cắt trứng với các khối nhỏ, trộn với hành tây, mùa với muối, hạt tiêu đen xay và trộn.
Bây giờ việc lấp đầy đã sẵn sàng, chúng ta hãy làm một bài kiểm tra rót. Để làm điều này, làm tan bơ theo bất kỳ cách nào thuận tiện, đổ đường, thêm muối, kefir và trứng đánh nhẹ và trộn đều. Tiếp theo, chúng tôi sàng lọc vào thùng chứa với bột mì hỗn hợp đã chuẩn bị và bột nở và nhào với một cái đánh, thìa hoặc thìa cho đến khi đồng nhất và hòa tan hoàn toàn các quả bóng bột.
Trong một hình thức dầu, tốt nhất là có thể tháo rời, đổ một ít hơn một nửa bột đã chuẩn bị, đặt cẩn thận phần trên của nhồi và phủ nó bằng một lớp bột còn lại.
Chúng tôi xác định chiếc bánh được nướng trong lò nướng trước đến 195 độ trong ba mươi lăm phút hoặc cho đến khi mức độ mong muốn của màu nâu.
Bánh tráng với hành lá và trứng trong hỗn hợp
Thành phần:
- trứng - 8 miếng;
- hành lá xanh - 6-10 thân cây;
- bột mì - 220 g;
- soda - 10 g;
- kem chua - 210 g;
- mayonnaise - 30 g;
- muối - 5 g;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Bốn trong tám quả trứng sôi cứng, đắm mình trong một phút trong nước băng giá, và sau đó lấy ra và
Bốn quả trứng còn lại bị hỏng với một máy trộn, muối, kem chua, mayonnaise, rắc giấm soda dập tắt và sàng lọc bột mì. Chúng tôi nhào khối lượng để có được một bột nhào đồng nhất, sự thống nhất của kem chua có mật độ trung bình.
Chúng tôi đổ một nửa bột vào công suất dầu của multivark, phân phối đầy trứng hành tây trên đầu và điền nó với bột còn lại. Trên màn hình thiết bị, chọn chế độ "Nướng" và nấu bánh trong một giờ.