Hầu hết mọi người xử lý bỏ bê súp lơ, thậm chí không nhận ra rằng đây là một sản phẩm rất ngon, đặc biệt là nếu nó được nấu chín một cách chính xác. Để hương vị, súp lơ tương tự như nấm. Nó chứa rất nhiều vitamin, và nó là một trong những sản phẩm đầu tiên trong bảng các sản phẩm dinh dưỡng. Từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon và một trong số đó là súp lơ trong bột, vì vậy hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị món ăn này.
Súp lơ chiên bột
Thành phần:
- súp lơ - 1 muỗng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Rửa súp lơ và chia thành các cụm hoa nhỏ. Đun sôi nước trong chảo và thêm một chút muối. Trong nước sôi đặt bắp cải và nấu nó trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, cho đến khi bắp cải mềm, để nó có thể được xỏ. Khi bắp cải đã sẵn sàng, lật nó lên cái chao, để nước thủy tinh. Đánh trứng bằng bột để không có cục u. Muối và hạt tiêu một chút. Lây lan dầu trong chảo và đặt bắp cải, đầu tiên nhúng nó vào bột. Chiên cho đến khi vàng nâu.
Súp lơ trong bột
Súp lơ, nướng hoặc chiên trong bột, là tốt vì nó có thể ăn cả nóng và lạnh. Nó ngon như nhau dưới mọi hình thức. Nếu bạn không biết những gì được nấu chín, sau đó đôi khi rất khó để xác định chính xác những gì bạn ăn. Ai đó trông giống như nấm cải bắp, và một số người làm cá chiên trong thử nghiệm.
Thành phần:
- súp lơ - 1 muỗng;
- bột - ½ st.;
- trứng - 1 miếng;
- kefir - ½ mục;
- đường;
- muối, tiêu;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bóc bắp cải, rửa kỹ và chia thành cụm hoa. Miếng không nên quá lớn. Trong một cái chảo, đun sôi nước và thêm một chút muối. Nấu bắp cải cho đến khi nó hơi mềm. Sau khi xả nước và cân bắp cải trên chao, để nó là thủy tinh. Đánh trứng với sữa chua, dần dần thêm bột, khuấy để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Cho bột vào một ít muối, tiêu và đường trên đầu muỗng cà phê. Gọt vỏ tỏi, và cũng thêm vào bột. Bột sẽ trông giống như bánh kếp. Trong chảo đổ dầu, hai ngón tay dày và ấm áp tốt. Lát bắp cải nhúng vào bột và cho vào chảo. Chiên bắp cải trên tất cả các bên trên lửa vừa. Bắp cải đã hoàn thành nên có màu hồng.
Súp lơ trong cốc bia
Thành phần:
- súp lơ - 1 muỗng;
- bia - 200 ml;
- bột - 100 g;
- trứng - 4 miếng;
- bơ - 50 g;
- chanh - 1 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- nước sốt tỏi (làm sẵn) - 4 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 miếng;
- dưa leo - 1 miếng;
- grated parmesan - 3 muỗng canh. thìa;
- capers - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật;
- muối, hạt tiêu, cà ri.
Chuẩn bị
Rửa bắp cải và chia thành cành nhỏ. Nấu trong khoảng 3 phút trong nước muối,
Hai quả trứng luộc xắt nhỏ, và trộn đều với hành tây, bạch hoa và dưa chuột, vừa cắt nhỏ. Đổ đầy nước sốt tỏi và kem chua. Nơi tiếp nhiên liệu trong một cái bát nhỏ và phục vụ với bắp cải.