Một xử lý trong bia là một món ăn ngon, mà sẽ xem xét trang nghiêm trên bất kỳ lễ hội lễ hội. Nó được chuẩn bị, tất nhiên, trong một thời gian dài và nó là cần thiết để có được rất nhiều kiên nhẫn, nhưng nó có giá trị nó. Các món ăn đã sẵn sàng được phục vụ tốt nhất với các loại rau khác nhau: cà chua, bắp cải, ớt chuông hoặc với dưa cải bắp.
Công thức của shank trong bia
Thành phần:
- thịt lợn shank - 2 chiếc.;
- bia nhẹ - 2 lít;
- gia vị và gia vị - để nếm thử;
- tỏi - 3 tép;
- ớt - để nếm;
- bóng đèn - 2 miếng;
- lá nguyệt quế - 3 miếng;
- mù tạc - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu ăn pilaf trong bia? Chúng tôi rửa thịt, làm sạch nó và ngâm nó trong nước lạnh cho cả đêm. Sau đó, một lần nữa rửa sạch, đặt trong một cái chảo, đổ bia và thêm gia vị và gia vị. Bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ bằng nửa vòng và ném vào thịt, podsalivaya để nếm thử. Chúng tôi rời khỏi lúa mì vào ngày để ướp, đặt nó trong tủ lạnh. Sau đó, chúng tôi gửi cái chảo đến ngọn lửa và nấu nó với nước sôi chậm trong 4 giờ. Tiếp theo, chúng tôi làm sạch tỏi từ trấu, và đun sôi chúng với shank luộc. Chúng tôi trải nó với mù tạt và đổ một ly bia nhẹ. Bây giờ đặt thịt vào một khay nướng và gửi nó vào lò nướng trong 1,5 giờ, nướng món ăn ở 180 ° C. Đó là tất cả, thơm, ngon và ngon ngọt thịt lợn shank trong bia đã sẵn sàng!
Các công thức cho thịt lợn shank trong bia
Thành phần:
- thịt lợn knuckle - 1 cái.;
- bia đen - 1,5 lít;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị;
- lá nguyệt quế - 3 miếng;
- Hành tây trấu - 1 số ít;
- khói lỏng - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Rulku rửa sạch, xử lý và ngâm qua đêm trong nước lọc. Trong bát của multivarka chúng tôi đặt vỏ hành tây bóc vỏ, từ trên nằm thịt, bóc vỏ tỏi và lá nguyệt quế. Rắc với bất kỳ loại gia vị và gia vị để hương vị của bạn và điền vào tất cả mọi thứ với bia đen. Đóng nắp của thiết bị, đặt chương trình "Quenching" trên màn hình và đánh dấu nó trong 3 giờ. Ngay sau khi chân trong bia bắt đầu sôi, cẩn thận mở nắp của multivark và khi bọt lắng xuống, đóng một lần nữa và tiếp tục nấu ăn. Sau tín hiệu âm thanh, cẩn thận lấy thịt ra khỏi tô. Ở giai đoạn này, bạn có thể hoàn thành nấu ăn, nhưng để làm cho món ăn thậm chí ngon hơn và ngon hơn, bạn có thể nướng nó trong lò. Để làm điều này, đặt bánh xe trong một bát chịu nhiệt, đổ một ít chất lỏng vào nó, trong đó nó đã được nấu chín, và gửi nó đến một tủ quần áo ấm trong 30 phút.
Áo sơ mi bằng tiếng Séc trong bia
Thành phần:
- gừng tươi - 50 g;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- cần tây gốc - 60 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bia - 500 ml;
- cà rốt - 1 miếng;
- đinh hương - 2 chiếc.;
- thịt lợn knuckle - 1,5 kg;
- thì là - 30 g;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- khô cumin - nhúm;
- tỏi - 2 tép.
Đối với men:
- mật ong lỏng - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- khô cumin - nhúm.
Chuẩn bị
Rễ được rửa sạch và xắt nhỏ. Rulk rửa sạch và rót một ly bia nhẹ. Đun sôi, loại bỏ bọt và bỏ rễ nấu chín với gia vị. Nấu thịt trong 3 giờ, sau đó lấy ra khỏi đĩa, nguội, lấy ra