Bánh kếp nhồi với phô mai không chỉ là món tráng miệng ngon tuyệt vời mà còn là món ăn hữu ích mà mọi người sẽ thưởng thức, bất kể tuổi tác. Nó có thể được phục vụ cả ấm và đông lạnh. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn bánh pie với pho mát cottage.
Bánh kếp phô mai
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- sữa bò - 300 ml;
- bột mì - 250 g;
- nước lọc - 250 ml;
- dầu thực vật - 40 ml;
- muối - một nhúm;
- trứng - 3 chiếc.
Đối với điền:
- phô mai ít béo - 700 g;
- đất quế - 2 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- sữa đặc - 80 ml;
- bơ - 30 g;
- mẩu bánh mì - 20 g;
- đường cát - 30 g.
Để điền:
- trứng - 1 miếng;
- đường - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm bánh, trước tiên chúng ta cần nướng bánh kếp. Để làm điều này, pha loãng sữa với nước lạnh, thêm trứng và trộn. Sau đó, dần dần thêm bột, trộn kỹ và cho dầu và muối vào. Chiên chảo với bơ, hâm nóng và nướng bánh tinh tế, làm nâu chúng đầu tiên ở một bên và sau đó trên mặt khác. Để chuẩn bị hỗn hợp sữa bột với sữa đặc, thêm một chút quế và vắt vanillin để nếm. Bây giờ lấy hình dạng tách, bôi nhọ nó với dầu, rắc bánh mì và lớp lớp bánh, promazyvaya mỗi khối sữa đông. Trứng được đánh với đường và đổ hỗn hợp lên bánh trên cùng, phân bố đều. Gửi bánh pancake với sữa đông làm đầy trong một lò nóng và nướng trong 40 phút.
Bánh kếp với phô mai và đào
Thành phần:
- bánh kếp mỏng - 9 chiếc;
Đối với điền:
- mơ đóng hộp - 150 g;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- vani - 1 thìa cà phê;
- phô mai ít béo - 250 g;
- trứng - 1 cái.
- Để điền:
- kem chua - 100 ml;
- trứng - 3 miếng;
- đường vani - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Để làm đầy phô mai, chúng tôi chà xát tốt với đường và trứng. Mứt đóng hộp được cắt nhỏ thành từng miếng. Bây giờ cho mỗi bánh, chúng tôi đặt một dải pho mát cottage và đặt ra những quả mơ nghiền nát trên đầu trang. Chúng tôi xoắn bánh kếp với cuộn và trải chúng trong một hình xoắn ốc thành một dạng dầu. Cho rót, kết hợp và đánh bại whisk với kem chua với vanillin và trứng. Đổ hỗn hợp vào một chiếc bánh và gửi nó vào lò trong 25 phút.
Công thức cho bánh kếp "Snail with cottage cheese"
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- sữa - 400 ml;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- tinh bột khoai tây - 200 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 500 g;
- nho khô - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường vani - 50 g.
- Để điền:
- kem chua - 100 ml;
- trứng - 2 miếng;
- đường vani - 50 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta cần nướng bánh kếp mỏng. Để chuẩn bị bột, rây bột, tạo một rãnh nhỏ và đập trứng vào đó. Sau đó đổ sữa, thêm đường và tinh bột để nếm, và trộn đều kỹ. Bây giờ chúng tôi mỡ chảo chiên, hâm nóng và chiên bánh kếp,