Salad từ cà chua xanh là một món ăn đơn giản đơn giản có thể rất ngon miệng. Cà chua xanh được kết hợp hoàn hảo với các loại rau và thảo mộc khác. Các món ăn từ họ có thể được nấu chín và chỉ đơn giản là để bàn trong mùa giải, và bạn cũng có thể làm cho phôi để sử dụng trong tương lai.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad cà chua xanh?
Salad từ cà chua xanh có thể trở thành một vị khách chào đón trên bàn của bạn, nếu nó được nấu chín một cách chính xác và ngon, và mọi thứ đều trở nên như vậy, cần phải cân nhắc một số điểm. Theo các khuyến nghị dưới đây, rau chưa chín sẽ không chỉ không bị mất, mà còn biến thành một món ăn rất ngon miệng.
- Đối với món xà lách, bạn cần phải sử dụng cà chua, không phải cà chua vừa mới bắt đầu, nhưng những thứ đã ở trên bờ vực chín muồi.
- Cà chua rất xanh không thể được sử dụng mà không có xử lý nhiệt tốt do thực tế là chúng chứa một thành phần độc hại của solanine.
- Lượng solanine ngoài việc xử lý nhiệt cũng có thể làm giảm 4-5 giờ ngâm trong nước muối.
Salad cà chua ăn nhanh xanh
Một món salad nhanh chóng của cà chua xanh vào bàn là một giải pháp tuyệt vời khi bạn muốn một cái gì đó tươi, cay và ngon. Khi các thành phần được đổ với nước xốt nóng, món salad sẽ sẵn sàng để phục vụ trong khoảng 5 phút, nhưng nếu có một ít thời gian, hãy để ít nhất nửa giờ, rau sẽ được bão hòa với nước xốt và trở nên ngon hơn.
Thành phần:
- cà chua xanh - 1,8 kg;
- ớt - 1 cái.;
- ớt ngọt đỏ - 4 chiếc;
- rau mùi tây, thì là - dọc theo chùm;
- giấm 9% - 100 ml;
- tỏi - 100 g;
- đường cát - 100 g;
- muối - 50 g;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
- Cà chua cắt lát, tiêu - lát, bỏ các loại thảo mộc nghiền nát và tỏi.
- Tất cả đều được khuấy đều, đổ nước xốt sôi.
- Một món salad đơn giản của cà chua xanh sẽ sẵn sàng để sử dụng ngay lập tức.
Salad cà chua xanh ở Hàn Quốc
Công thức cho món salad từ cà chua xanh trong tiếng Hàn sẽ thu hút tất cả những người yêu thích ẩm thực phương Đông. Cà chua Hàn Quốc hoàn toàn phù hợp với các món ăn phụ và các món thịt khác nhau. Như một món salad có thể được thu hoạch và để sử dụng trong tương lai, chỉ sau đó nó cần phải được trải ra trên lon, khử trùng trong một bồn nước trong 15 phút và cuộn lên.
Thành phần:
- cà chua xanh - 650 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- đường - 5 muỗng cà phê;
- rau mùi xay, ớt bột - 0,5 muỗng cà phê mỗi ly;
- răng tỏi - 3 chiếc;
- giấm 9%, muối - 1 thìa cà phê;
- dầu - 50 ml.
Chuẩn bị
- Cà chua xanh cắt lát.
- Cà rốt dính trên vắt, tỏi thái nhỏ.
- Kết hợp các thành phần, thêm giấm, dầu nóng, nhào và dùng rau diếp Hàn Quốc từ cà chua xanh vào lạnh trong 12 giờ.
Salad từ cà chua xanh muối
Salad từ cà chua xanh ngâm , công thức được trình bày dưới đây, mặc dù nó có vẻ rất đơn giản, nhưng hóa ra rất ngon miệng. Theo ý muốn, bạn có thể thêm các loại rau luộc khác - củ cải đường, cà rốt, và sau đó nó sẽ gần như là một cái vinaigrette. Nên sử dụng dầu thực vật thơm để thay thế salad.
Thành phần:
- cà chua muối - 300 g;
- hành tây - 100 g;
- khoai tây luộc - 300 g;
- dầu.
Chuẩn bị
- Khoai tây và cà chua được cắt thành hình khối.
- Thêm hành tây thái nhỏ, đổ dầu và trộn.
- Salad cà chua xanh đã sẵn sàng để phục vụ!
Salad cay của cà chua xanh
Salad cà chua xanh tươi rất cay và ngon miệng. Bằng cách thêm ớt và tỏi, món ăn trở nên sắc nét. Nếu bạn muốn nếm không quá thiêu đốt, số lượng các thành phần này nên giảm. Các món salad nhiều hơn trong món salad, nó sẽ ngon hơn.
Thành phần:
- cà chua xanh - 1 kg;
- ớt - 1 cái.;
- đinh hương tỏi - 7 chiếc;
- dầu, giấm, đường - 2 muỗng canh. thìa;
- mùi tây;
- muối.
Chuẩn bị
- Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần ngoại trừ cà chua.
- Hỗn hợp thu được chứa đầy cà chua thái lát, mùi tây.
- Vâng nhào và loại bỏ các món salad từ cà chua xanh trong một ngày lạnh.
Salad cà chua xanh và cải bắp
Salad bắp cải với cà chua xanh là một bữa ăn nhẹ ngon ngọt và rất ngon miệng, có vị ngọt và chua, có thể đạt được thông qua việc bổ sung giấm táo. Salad hoàn toàn phù hợp với khoai tây và thịt. Giữ nó trong tủ lạnh có thể lên đến 2 tháng. Khi phục vụ bàn, bạn nên đổ đầy dầu.
Thành phần:
- bắp cải, cà chua xanh - 1 kg mỗi quả;
- muối;
- hạt tiêu, hành tây - 2 chiếc;
- giấm táo - 250 ml;
- đường cát - 100 g;
- tiêu đen và ngọt - cho 5 hạt đậu.
Chuẩn bị
- Cà chua cắt thành lát, bắp cải, hành tây và ớt cắt nhỏ.
- Rau được kết hợp, muối và khuấy đều.
- Các loại rau được đặt tấm phẳng, đặt tải và để lại trong 12 giờ.
- Thêm giấm táo, đường, hạt tiêu và trên lửa nhỏ trong 10 phút.
- Đặt salad bắp cải và cà chua xanh vào thùng chứa, đóng và để lạnh.
Salad cà chua xanh với cơm
Salad từ cà chua xanh trong một vội vàng với việc bổ sung gạo - một trang trí đầy đủ tuyệt vời. Một khi gạo trở thành một món salad mềm đã sẵn sàng để phục vụ, tốt, nếu bạn muốn giữ nó để sử dụng trong tương lai, sau đó bạn cần phải phân phối khối lượng trên các lọ hấp, cuộn lên, lật và quấn. Giữ phôi ở nơi lạnh.
Thành phần:
- cà chua xanh - 2 kg;
- hành, cà rốt, ớt - 0,5 kg mỗi loại;
- muối, đường cát - 50 gram;
- dầu - 300 ml;
- gạo - 200 g.
Chuẩn bị
- Cà chua, hành tây và ớt được cắt thành từng miếng, và cà rốt dính vào vắt.
- Trộn các thành phần, thêm gạo, đường, muối, dầu.
- Ở nhiệt độ thấp, nấu trong 40 phút.
- Lay ra một salad cà chua xanh với cơm trong một cái lọ và cuộn.
Salad cà chua xanh với tỏi
Một món salad nhanh với cà chua xanh với tỏi có thể được phục vụ cho cả bàn nóng và lạnh. Để tỏi giữ lại tất cả các đặc tính và hương thơm hữu ích của nó, nó là mong muốn để thêm nó vào món ăn gần như ở cuối cùng. Khi phục vụ một món salad được chuẩn bị, rắc rau thơm và rau mùi tây xắt nhỏ.
Thành phần:
- cà chua xanh - 6 chiếc.;
- hành tây, cà rốt - 2 chiếc.;
- tỏi - 5 răng;
- rau diếp và rau mùi tây - trên 1/2 chùm;
- dầu - 70 ml.
Chuẩn bị
- Các cà chua được cắt thành từng miếng, hành tây được thái nhỏ, cà rốt được nghiền nhỏ với cốc.
- Tất cả các thành phần được đặt trong chảo, đổ dầu và hầm trong nửa giờ.
- Khi cà chua trở nên mềm, cho tỏi băm nhỏ, trộn và lấy ra khỏi đĩa.
Salad cà chua xanh với cà rốt
Salad với cà chua màu xanh lá cây để bàn được chuẩn bị đơn giản, nó hóa ra là vừa phải sắc nét và rất ngon và thơm. Khi món khai vị được ngâm, nó cần phải được khuấy đều, để rau được ngâm đều, và sau đó bạn cần tập trung hoàn toàn vào khẩu vị của riêng bạn, và ai đó sẽ thấy món salad đã sẵn sàng trong một ngày.
Thành phần:
- cà chua xanh - 2 kg;
- cà rốt - 5 chiếc.;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- đinh hương tỏi - 7 chiếc;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm - 50 ml;
- xanh.
Chuẩn bị
- Cà chua được cắt lát, hạt tiêu - rơm, cà rốt dính trên vắt.
- Thêm tỏi băm nhỏ, muối, đường, dầu, giấm, rau xanh.
- Thêm các thành phần còn lại, khuấy đều và đặt dưới áp lực trong lạnh trong một vài ngày.
Salad cà chua xanh với cần tây
Công thức cho một món salad cà chua xanh, được trình bày dưới đây, là bất thường trong đó, cùng với các sản phẩm truyền thống, một gốc cần tây được thêm vào nó. Và chỉ sự kết hợp của các thành phần này làm cho món ăn rất ngon, và do thực tế là các loại rau không đưa vào xử lý nhiệt, họ giữ lại rất nhiều vitamin. Các vết cắn thông thường trong công thức có thể được thay thế bằng miếng táo.
Thành phần:
- cà chua xanh - 2,5 kg;
- hành tây - 250 g;
- ớt ngọt - 500 g;
- cần tây - 300 g;
- tỏi - 50 g;
- giấm, dầu - 100 ml mỗi loại;
- ớt - 1 cái.;
- muối, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Cà chua, cần tây và hạt tiêu cắt rơm.
- Rau xanh cắt nhỏ.
- Trộn nguyên liệu, thêm dầu, giấm, muối, tỏi nghiền và trộn.
- Đặt salad cho một ngày trong lạnh, thỉnh thoảng khuấy nó.
- Một món salad ngon của cà chua xanh đã sẵn sàng để ăn.
Salad mùa đông từ cà chua xanh
Salad "Emerald" từ cà chua xanh là một chế phẩm tuyệt vời, sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống mùa đông. Để tránh sự cần thiết phải khử trùng lon bằng xà lách trên bồn tắm nước, sau khi corking, chúng phải được đảo ngược và quấn trong một cái gì đó ấm cho đến khi nguội hoàn toàn. Giữ salad tốt hơn trong cái lạnh.
Thành phần:
- cà chua có màu xanh lá cây - 3 kg;
- tỏi, đường - 100 g;
- giấm 9% - 100 ml;
- ớt nóng - 1/2 quả;
- hỗn hợp ớt xay;
- muối - 50 g;
- thì là, mùi tây.
Chuẩn bị
- Cà chua được cắt thành nhiều phần.
- Tỏi được nghiền nát với một máy ép.
- Trộn các thành phần, thêm đường, rau xanh và ớt cay xắt nhỏ.
- Tất cả điều này được gắn với một hỗn hợp của ớt, hỗn hợp, bao phủ và để lại trong 3 giờ.
- Đặt khối lượng trên bếp, sau khi đun sôi, nấu trong 15 phút.
- Giấm được đổ, đóng hộp trong 2 phút, phân phối trên các bình tiệt trùng, niêm phong.