Mùa hè là một kỳ nghỉ lễ và vui chơi giải trí trong tự nhiên. Và những gì thường được nấu tại một bữa ăn ngoài trời? Đúng vậy, thịt nướng và rau xà lách. Salad mùa hè từ rau quả không chỉ ngon, mà còn rất hữu ích. Nên uống nhiều vitamin như trong rau tươi theo mùa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn để làm món salad mùa hè ngon miệng. Họ nên được nấu chín trực tiếp trên thiên nhiên và ăn tươi. Và nếu bạn lấy chúng từ nhà đã sẵn sàng, thấy rằng chúng không chứa các thành phần dễ hỏng, chẳng hạn như, ví dụ, mayonnaise.
Làm thế nào để nấu một món salad mùa hè truyền thống?
Thành phần:
- cà chua - 5 chiếc.;
- dưa chuột (trẻ, chưa chín) - 3 chiếc.;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- salad hành tây - 1 miếng;
- lá rau xanh - 4 chiếc;
- rau thì là và rau mùi tây - 80 g;
- dầu ô liu - 30 g;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tất cả rau đều được rửa sạch dưới vòi nước chảy. Nếu sử dụng cà chua và dưa chuột sớm, đổ chúng với nước lạnh và để khoảng một giờ, vì vậy bạn giảm lượng nitrat chứa trong đó.
Cà chua và ớt được cắt thành lát, dưa chuột là bán nguyệt, hành tây được cắt thành một nửa vòng, và lá rau diếp bị rách nát thành từng mảnh bằng tay nhỏ. Thì là thì là và rau mùi tây với một con dao. Bây giờ tất cả các thành phần được kết nối, trộn và chứa đầy dầu ô liu và nước chanh, muối để nếm.
Mùa hè Glade salad
Thành phần:
- bắp cải non - 0,5 kg;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- nước cốt chanh - 20 g;
- rau thì là và rau mùi tây;
- muối, đường - để nếm,
- dầu thực vật - 30 g.
Chuẩn bị
Bắp cải mịn, muối và tay tôi. Sau đó, thêm cà chua thái lát, cà rốt nghiền, rau xanh thái hạt lựu và rau mùi tây. Chúng tôi thêm một ít đường và nước cốt chanh vào món salad, đổ đầy dầu thực vật và trộn đều. Món ăn đã sẵn sàng!
Salad «Tâm trạng mùa hè»
Thành phần:
- lá của tỏi hoang dã - 10 chiếc.;
- cà chua bi hoặc thông thường, nhưng cỡ trung bình - 300 g;
- dưa chuột trẻ - 2 chiếc.;
- củ cải - 200 g;
- hành tây (nhỏ) - 1 cái.;
- trứng chim cút - 5 chiếc.;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Lá anh đào cắt thành dải nhỏ, cắt lát cà chua, dưa chuột - hình bán nguyệt, hành tây thái nhỏ, củ cải cắt thành đĩa mỏng. Tất cả các thành phần được trộn và muối để nếm. Bạn có thể đổ đầy dầu hướng dương, hoặc bạn có thể làm kem chua, như bạn muốn. Trên đầu của món salad, đặt một nửa trứng luộc và bóc vỏ.