Chân gà với khoai tây trong lò - một món ăn gia đình huyền thoại. Toàn bộ thế hệ truyền đạt công thức cho nhau, mô tả những món ăn ngon, nơi chỉ có phương pháp nấu ăn đã gây ra sự thèm ăn. Các loại gia vị và nước sốt đáng được đề cập đặc biệt, mang lại cho rau quả và sự ngon ngọt của thịt, sự mềm mại và hương thơm chưa từng có và được gọi để ngay lập tức mất công việc.
Làm thế nào ngon để nấu chân gà với khoai tây?
Đó là chính xác hơn, dễ dàng hơn, hữu ích hơn và ngon hơn để nướng tất cả các chân với khoai tây. Đối với điều này, một vài củ được làm sạch trước, cắt thành lát, dầu và dày dạn, và đặt trên một khay nướng bánh. Trên đầu trang tỏi nhồi với tỏi và gia vị cọ xát với các loại gia vị, và gửi các món ăn để nướng trong khoảng một giờ (nhiệt độ 200 độ).
- Khoai tây ngon với chân trên một tấm nướng bánh trong lò sẽ thu được nếu tất cả các thành phần được bôi trơn với một hỗn hợp của mayonnaise (hoặc kem chua) và gia vị - những chi tiết này sẽ làm cho món ăn độc đáo.
- Để đảm bảo rằng chân được làm nâu đúng cách, chúng phải được bôi bằng nước sốt cà chua hoặc nghệ.
- Chân gà giòn với khoai tây trong lò chỉ có thể nướng và khoai tây với hàm lượng tinh bột trung bình. Khi nướng, nó trở nên giòn.
Chân với khoai tây trong lò với sốt mayonnaise
Chân gà với khoai tây trong lò với sốt mayonnaise - điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi bạn cần cho chúng ăn thức ăn ngon, đơn giản và tốt cho gia đình. Trong trường hợp này, mayonnaise là không thể thay thế. Nó hoàn toàn bảo vệ các sản phẩm khỏi bị khô, làm cho chúng ngon ngọt và hồng hào, và chất dinh dưỡng và hương vị của nó có thể thay thế kho vũ khí gia vị và gia vị.
Thành phần:
- shin - 3 chiếc.;
- khoai tây - 500 g;
- mayonnaise - 180 g;
- một tép tỏi - 4 chiếc.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây lớn.
- Ướp khoai tây và thịt trong mayonnaise và tỏi.
- Nướng chân gà với khoai tây trong lò trong 60 phút ở 180 độ.
Chân với khoai tây trong tay áo trong lò
Có nhiều lý do để nướng chân bằng khoai tây trong tay áo. Trong các sản phẩm tay áo kín không cháy, mòn trong nước ép của mình, mềm và hấp, và các món ăn và lò nướng vẫn sạch sẽ. Nó không gây gánh nặng cho việc chuẩn bị: các bà nội trợ chỉ cần cắt nguyên liệu và đặt chúng trong tay áo, và phần còn lại sẽ được làm bằng lò nướng.
Thành phần:
- bắp chân - 850 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 40 g;
- mù tạc - 15 g.
Chuẩn bị
- Marin bắp chân trong mù tạt trong 15 phút.
- Đặt trong một tay áo với khoai tây và hành tây.
- Thêm kem chua và siết chặt tay áo.
- Nướng chân gà với khoai tây trong lò nướng ở 180 độ 45 phút.
Chân với khoai tây trong lá
Chân gà trong lá với khoai tây là một lựa chọn khác của một món ăn lành mạnh và thịnh soạn, nơi bạn có thể nướng và nóng, và trang trí trong một gói. Đừng lo lắng về chất lượng thức ăn. Lá mỏng, kín, giữ ẩm và phân bố nhiệt đều trên bề mặt, và trên đó, khoai tây và toàn bộ chân biến ngon ngọt, xù xì và nướng.
Thành phần:
- chân - 4 chiếc.;
- khoai tây - 7 chiếc;
- hành tây - 2 miếng;
- một tép tỏi - 4 miếng;
- mùi tây - 20 g;
- gia vị - 20 g.
Chuẩn bị
- Cắt đùi thành một nửa và nhồi nó bằng tép tỏi và gia vị.
- Peel khoai tây và cắt chúng thành hình khối, và hành tây - nhẫn.
- Đặt rau và gà lên các lớp lá mỏng.
- Đổ dầu, đậy bằng lá.
- Nướng ở 200 độ trong 60 phút.
Chân gà với khoai tây và phô mai
Chân gà nướng với khoai tây trong lò - một món ăn sẽ giúp cho thấy trí tưởng tượng và điền vào các bữa ăn với nước trái cây mới và hương vị. Đừng đi xa - luôn có phô mai trong nhà. Nó là một thành phần lý tưởng cho các món ăn để trở thành đấu thầu và một lớp vỏ lợ, và tất cả các bạn cần làm là chỉ cần grate nó và nướng nó dưới một lá.
Thành phần:
- chân - 4 chiếc.;
- phô mai - 150 g;
- khoai tây - 8 chiếc;
- hành tây - 2 miếng;
- Thảo mộc Provencal - 20 g.
Chuẩn bị
- Cắt toàn bộ chân.
- Mùa với dầu và gia vị và đặt trên một khay nướng với rau.
- Rắc phô mai và nướng dưới lá trong 45 phút ở 200 độ.
Khoai tây chiên kiểu Pháp với chân gà
Chân gà với khoai tây trong lò - một công thức sẽ tạo thành cơ sở để nấu các món ăn khác nhau. Không có ngoại lệ cho "thịt trong tiếng Pháp" , nơi thịt lợn được thay thế bằng một con gà mềm hơn và ngon ngọt, từ đó các món ăn giành cả về tài chính và trang nhã. Công thức không thay đổi. Các thành phần cũng được đặt trong các lớp (thịt, hành tây, khoai tây) và nướng với pho mát.
Thành phần:
- shanks - 800 g;
- khoai tây - 600 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 3 miếng;
- mayonnaise - 400 g;
- phô mai - 250 g.
Chuẩn bị
- Ướp thịt gia cầm trong 80 g mayonnaise trong 2 giờ.
- Cắt khoai tây với lát và hành tây - nhẫn.
- Đặt các thành phần trong lớp, bôi trơn với mayonnaise: shanks, hành tây, khoai tây.
- Nấu chân gà với khoai tây và pho mát trong lò dưới pho mát trong 45 phút ở 180 độ.
Chân gà trong nồi với khoai tây
Món nướng ngon nhất với chân gà và khoai tây thu được trong chậu. Trong đồ dùng nhà bếp này, thậm chí các thành phần đơn giản luôn có được hương vị và màu sắc đặc biệt. Mệt mỏi trong một đồ gốm cùng với một thay đồ rau, họ có được sự dịu dàng, juiciness, hương vị cao quý, xuất hiện miệng-nước và làm hài lòng khách với một bữa ăn phần.
Thành phần:
- shanks - 2 miếng;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hạt tiêu - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- nước sôi - 280 ml;
- một tép tỏi - 4 miếng;
- rau xanh - 40 g;
- gia vị cho khoai tây - 10 g.
Chuẩn bị
- Ướp chân thấp hơn trong gia vị.
- Chiên ớt, hành tây, tỏi và cà rốt.
- Cắt khoai tây thành hình khối.
- Trải ra các thành phần trong chậu.
- Đổ 70 ml nước sôi vào mỗi nồi, đậy nắp và nướng trong lò trong 60 phút ở 180 độ.
Chân gà với khoai tây trong kefir
Những người có nhu cầu để làm cho một công thức cho chân gà với khoai tây chế độ ăn uống nhiều hơn có thể dưa thịt trong kefir. Nước xốt này sẽ làm mềm các sợi cứng của chân và giúp chúng đi vào bàn ngon và hữu ích, bởi vì thịt và khoai tây được nướng mà không có chất béo trong nước xốt từ kefir, được hấp thu, không để lại dấu vết.
Thành phần:
- chân - 1,2 kg;
- khoai tây - 800 g;
- kefir - 700 ml;
- hành tây - 2 miếng;
- một tép tỏi - 6 chiếc.;
- rau xanh - 40 g.
Chuẩn bị
- Các phần của chân ướp trong kefir với hành tây, tỏi và rau thơm trong một giờ.
- Nướng trong nước sốt kefir cùng với khoai tây ở 200 độ / giờ.
Chân gà với khoai tây và nấm
Đa dạng hóa việc chuẩn bị chân gà trong lò với khoai tây có thể sử dụng nấm. Hơn nữa, bộ ba như vậy từ lâu đã được công nhận là một cổ điển và luôn là lựa chọn giành chiến thắng cho bữa tối thịnh soạn. Để nấm mang lại sự giòn và tối đa hóa hương thơm, tốt hơn là phơi chúng trong chảo rán, ngay cả khi nó là một vấn đề của nấm.
Thành phần:
- Chân - 900 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- champignons - 200 g;
- dầu - 60 ml;
- gia vị cho khoai tây - 10 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch nấm với hành tây.
- Xào khoai tây và gia vị với gia vị.
- Đặt tất cả các thành phần trên một tấm nướng và nướng dưới lá trong 45 phút ở 190 độ.
Chân với khoai tây và đậu trong lò
Ngay cả nướng chân với khoai tây, với sự bổ sung đúng, có thể là một trợ giúp lớn trong những ngày của chế độ ăn uống. Thay vì bơ trong công thức nấu ăn bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua ít calo, và để sử dụng và dinh dưỡng - thêm đậu xanh. Hơn nữa, sau này mở rộng ranh giới hương vị của món ăn và cung cấp một cơ hội cho sự lựa chọn.
Thành phần:
- chân - 3 chiếc.;
- khoai tây - 8 chiếc;
- đậu xanh - 250 g;
- nước - 300 ml;
- cà chua dán - 60 g;
- đinh hương tỏi - 5 chiếc.
Chuẩn bị
- Ướp đùi trong dầu và tỏi trong 30 phút.
- Làm ấm nước và cà chua dán.
- Đổ các lát khoai tây, gà và đậu xanh với nước sốt và nướng dưới lá 200 độ 50 phút.