Khoai tây hầm với thịt heo - một món ăn khá hấp dẫn và thỏa mãn! Khoai tây được nấu chín rất nhanh, thu được một hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu, thể hiện bản thân khi các món ăn nguội đi. Món ăn này chắc chắn sẽ có tất cả hương vị, và khách sẽ yêu cầu bạn chia sẻ một công thức.
Công thức cho món hầm khoai tây với thịt heo
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- khoai tây - 10 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 0,5 chiếc.;
- lá bay - 2 chiếc.;
- gia vị;
- rau mùi tây xanh - theo ý muốn.
Chuẩn bị
Thịt lợn được rửa sạch, lau khô, cắt thành khối và chiên trong mỡ heo, hoặc dầu thực vật, nếu thịt lợn nạc. Phút sau 10 từ thời điểm chiên, thêm vào thịt hành tây nghiền nát vòng và cà rốt, xắt nhỏ rơm. Tất cả hỗn hợp, thêm muối để nếm và chiên trên lửa yếu trong 5-10 phút, liên tục khuấy, để rau và thịt lợn không bị cháy. Gọt vỏ khoai tây ra khỏi vỏ, cắt thành khối nhỏ và đổ ra thịt. Sau đó đổ hết ly nước, giảm lửa, trộn và hầm khoai tây dưới nắp cho đến khi sẵn sàng. Ngay trước khi kết thúc, thêm một lá nguyệt quế, một hạt tiêu thơm, thái lát xanh và muối thái lát.
Khoai tây hầm với thịt lợn đa biến
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 500 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 l;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Khoai tây được làm sạch và băm nhỏ trong khối lớn, cà rốt cọ xát vào cháu trai, và hành tây thái nhỏ. Bây giờ chúng tôi đổ dầu thực vật vào bát của multivarka, bật chế độ "nóng", đặt thời gian trong 15 phút, đặt thịt và chiên nó trong 10 phút với nắp đóng lại.
Sau đó, mở nắp, trộn tất cả mọi thứ, trải cà rốt, hành tây xắt nhỏ và nấu phần còn lại 5 phút, cho đến khi vàng nâu. Sau khi tín hiệu sẵn sàng, trộn tất cả mọi thứ kỹ, rắc muối, gia vị để thêm hương vị và thêm khoai tây. Bây giờ đổ nước vào, đóng nắp, đặt chế độ "Quenching" trong 2 giờ và 5 phút trước khi kết thúc, ném lá bay. Sau đó, tắt chương trình và để đĩa ngâm trong 10 phút ở chế độ "Sưởi". Đó là nó, khoai tây hầm với thịt trong multivarquet đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ các món ăn để bàn nóng, trang trí đầu với các loại thảo mộc tươi.
Khoai tây hầm với thịt heo trong chậu
Thành phần:
- khoai tây - 5 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bột giấy thịt lợn - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- gia vị và gia vị;
- xanh - để trang trí;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp một biến thể thú vị hơn, cách nấu khoai tây hầm với rau và thịt lợn. Vì vậy, để bắt đầu, chuẩn bị tất cả các loại rau: khoai tây, cà rốt và hành tây được làm sạch và rửa sạch. Thịt heo được chế biến, rửa sạch bằng nước lạnh, sấy khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó đặt nó lên chảo và chiên thịt heo vào dầu thực vật cho đến khi trạng thái ruddy.
Sau đó, thêm cà rốt nạo, chiên cho đến khi một nửa đã sẵn sàng và bỏ vào chậu, qua thịt. Khoai tây cắt thành khối và đặt lớp tiếp theo. Thêm một chút muối và gia vị cho mỗi nồi. Sau đó đổ vào nước và đặt các chậu trong lò, đun nóng đến 180 độ. Nấu trong 1 giờ, sau đó mở nắp và rắc món ăn với các loại thảo mộc tươi nghiền nát. Che khoai tây hầm với thịt lợn trong lò một lần nữa với nắp đậy và ngay lập tức phục vụ trên bàn.