Đối với bất kỳ lễ kỷ niệm hoặc cho mỗi ngày một món ăn từ cá hồi sẽ phù hợp. Cá muối hoặc hun khói hoàn toàn phù hợp với phô mai kem, rau và thậm chí cả hải sản. Hãy xem xét một số công thức nấu ăn thú vị cho đồ ăn nhẹ với cá này hơn nữa.
Snack bánh mì pita với cá hồi
Thành phần:
- lavash - 6 tờ;
- kem chua - 1 món;
- pho mát kem - 1 món;
- hành lá nghiền nát - 1/2 muỗng canh.;
- bị nghiền nát - 1/4 thế kỷ;
- nước ép 1 quả chanh;
- muối - để nếm;
- gạo hoang luộc - 4 món;
- cá hồi hun khói - 400 g;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- capers - 3/4 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trộn kem chua, phô mai kem, rau thơm và nước cốt chanh. Nêm hỗn hợp với muối để nếm và phân phối 1/3 tổng lượng lavash. Phần còn lại của hỗn hợp pho mát chứa đầy cơm hoang dã. Chúng tôi trải gạo trên bánh mì pita, và trên cùng chúng tôi phân phối những lát mỏng cá. Rắc cá hồi với hành tây và ớt đỏ xắt nhỏ, rồi cuộn cuộn. Cuộn hoàn chỉnh được bao phủ bởi một bộ phim và để ngâm trong tủ lạnh trong một vài giờ. Chúng tôi phục vụ một bữa ăn nhẹ lạnh của cá hồi với một lát chanh, trước đó cắt thành nhiều phần.
Ăn nhẹ từ cá hồi muối theo cách hoàng gia
Thành phần:
- tartlets làm bằng bánh ngọt;
- rau bina non - 150 g;
- pho mát kem - 200 g;
- cá hồi muối - 100 g.
Chuẩn bị
Rau bina non bị bỏng và nghiền nát, trộn với phô mai kem và nêm nếm thử với muối và hạt tiêu. Cá hồi hun khói được cắt thành khối và cũng được thêm vào hỗn hợp phô mai. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong các tartlets từ bánh kem và đặt trong lò, đun nóng đến 200 độ trong 5-7 phút. Bữa ăn nhẹ với cá hồi trong tartlets được phục vụ nóng.
Đồ ăn nhẹ của cá hồi muối và bơ
Thành phần:
- cá hồi muối hơi - 400 g;
- bơ - 1 miếng;
- hẹ tây (nghiền nát) - 1 thìa cà phê;
- nước ép 1 quả chanh;
- muối;
- tortilla hoặc chips - 1 gói;
- trứng cá muối đỏ để trang trí.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt nhỏ cá hồi thành lát và đưa nó vào tủ lạnh cho đến khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng. Quả bơ cắt làm đôi, bỏ xương và dùng thìa để lấy thịt. Chúng tôi bỏ bột bơ vào máy xay và chúng tôi chà xát nó cùng với hành tây, mà không quên thêm muối và nước cốt chanh.
Chúng tôi đặt ra trên một tấm chip hoặc bánh (chỉ đơn giản là muối, không có hương vị phụ gia). Đặt kem từ quả bơ vào ống tiêm bánh ngọt và nhẹ nhàng đặt một ít kem lên trên mỗi quả tortilla. Trên đầu trang của kem, chúng tôi đặt một lát cá hồi và một ít trứng cá muối để trang trí. Ăn nhẹ trên khoai tây chiên với cá hồi có thể được trang trí với lá rau mùi nhỏ.