Xương sườn hun khói cũng thích hợp để tiêu thụ mà không cần xử lý nhiệt sơ bộ, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên cho món ăn yêu thích của bạn một hương vị hun khói dễ chịu, làm cho sản phẩm thịt này trở thành một phần của công thức. Chi tiết về những gì có thể được nấu chín với xương sườn thịt lợn hun khói trong vật liệu này.
Súp từ sườn heo hun khói - công thức
Món ăn phổ biến nhất từ sườn heo hun khói là súp, thường là hạt đậu, nhưng chúng tôi cung cấp một thay thế cho công thức banal - một món súp truyền thống của Rumani với kem chua, xương sườn và thịt viên .
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 540 g;
- cà rốt - 210 g;
- ớt ngọt - 170 g;
- hành tây - 170 g;
- thịt bằm - 430 g;
- gạo - 45 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- bột - 15 g;
- kem chua - 55 g.
Chuẩn bị
Đổ sườn hun khói với 2,5 lít nước và để nấu trong 40-50 phút. Khi nước dùng chứa đầy hương liệu, đổ gạo và rau củ băm nhỏ vào nó. Bắt đầu đúc thịt viên từ thịt lợn băm nhỏ dày dạn. Mỗi cuộn teflelku bột trước khi bạn gửi nó vào súp. Mang theo thịt và rau để chuẩn bị đầy đủ, sau đó chọn một cặp muôi đăng nhập và whip chúng với kem chua và lòng đỏ. Đổ nước sốt vào nồi với súp và giữ nó trong một ít nhiệt cho một vài phút.
Làm thế nào để nấu nướng với sườn heo hun khói?
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 1,8 kg;
- bột - 25 g;
- hành tây - 135 g;
- cà chua - 270 g;
- tỏi - 3 răng;
- rượu vang trắng khô - 75 ml;
- Sốt Worcestershire - 15 ml;
- thì là - 1 thìa cà phê;
- nhúm bột mù tạt;
- bột - 15 g;
- Khô oregano - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Sử dụng chất béo làm nóng trước để cắt hành tây xắt nhỏ. Khi hành tây lát mềm, cho tỏi vào, thêm oregano, wester, mù tạt và thì là, đổ rượu và cho cà chua vào. Đặt các đoạn sườn lên trên nước sốt. Đổ tất cả nước để che và đun sôi lửa vừa trong một giờ. Tham gia vào nước sốt, trộn nó với bột mì và thêm dung dịch để làm dày thịt quay.
Khoai tây hầm với sườn heo hun khói
Thành phần:
- sườn heo - 670 g;
- cà chua - 320 g;
- khoai tây - 840 g;
- tỏi - 3 răng;
- một số ít rau xanh tươi để chọn;
- hành tây - 115 g.
Chuẩn bị
Hơi vớt hành, cho vào nồi với miếng khoai tây, xương sườn và tỏi nghiền. Thêm cà chua thái hạt lựu và đổ hết nước vào. Sắp xếp nồi được đậy nắp trong lò nướng nóng lên đến 200 độ. Nấu sườn heo hun khói với khoai tây trong 40 phút. Bổ sung cây xanh.