Bắp cải bắp om là một trang trí truyền thống của Đức. Các món ăn là khá dễ dàng để chuẩn bị và hoàn toàn phù hợp ngay cả trong bài viết. Hạn chế duy nhất là mùi chua khó chịu khi dập tắt, nhưng đây chỉ là một hiện tượng tạm thời. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món dưa cải bắp hầm.
Bắp cải bắp cải với xúc xích
Thành phần:
- phi lê gà - 1 miếng;
- dưa cải bắp - 550 g;
- sữa xúc xích - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- sốt cà chua cay - để nếm;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy dưa cải bắp, đổ chất lỏng ra khỏi nó, cho vào chảo và đun sôi tỏi trên ngọn lửa yếu nhất trong 20-30 phút. Trong một cái bát khác, chúng tôi truyền vào dầu đã được làm sạch và thái nhỏ. Khi nó hơi tối, rắc nó với gia vị và trộn kỹ. Sau đó, trải thịt gà cắt nhỏ, đóng nắp và chiên. Trong bắp cải ép ra nước sốt cà chua để nếm, đổ một lượng nhỏ nước và tushim trong vài phút nữa. Sau đó cho bắp cải và thịt vào một cái chảo sâu sạch, muối để nếm, khuấy và nấu thêm 20 phút nữa. Cuối cùng, chúng tôi ném xúc xích xắt nhỏ và chỉ sau vài phút, dưa cải bắp ngon của chúng tôi đã sẵn sàng.
Đậu bắp cải om có khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- dưa cải bắp - 550 g;
- nước đun sôi - 50 ml;
- dầu thực vật - 30 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên lấy khoai tây, làm sạch nó và đun sôi nó toàn bộ. Chúng tôi xử lý bóng đèn, cắt nó thành một nửa và cắt nhỏ một nửa. Trên đĩa đặt nồi, đổ dầu và qua hành tây trong 3 phút, cho đến khi mềm. Sau đó, chúng tôi trải ra dưa cải bắp, đổ vào nước và nhấn nó dưới nắp khoảng 15 phút, sau đó chúng tôi rán khoai tây và nấu thêm 20 phút nữa, cuối cùng, chúng tôi đổ muối, tiêu để nếm và chuẩn bị món ăn với kem chua hoặc thảo dược tươi.
Bắp cải bắp trong tiếng Đức
Thành phần:
- nước đun sôi - 0,5 st .;
- bơ -100 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bắp cải muối - 1 kg;
- thì là.
Chuẩn bị
Chúng tôi xử lý bóng đèn, băm nhỏ các vành và chuyển nó vào chảo. Sau đó thêm dưa cải bắp và đổ một nửa nước đun sôi thông thường. Đậy nắp các món ăn lên trên và đậy nắp rau trong khoảng 40 phút, khuấy đều. Sau khoảng nửa giờ, thêm một nhúm cumin. Muối món ăn này là không cần thiết, nhưng mùa với hạt tiêu để hương vị bạn có thể. Để xác định sự sẵn sàng của món ăn, hãy thử nó: nếu bắp cải là cứng và crunches, sau đó để cho nó được dập tắt, và nếu nó mềm và mềm nó có nghĩa là đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ dưa cải bắp đã chuẩn bị sẵn sàng không chỉ ở dạng nóng, mà còn là một trang trí lạnh.
Bắp cải om với thịt gà phi lê
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- dưa cải bắp - 700 g;
- cà chua dán - 4 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch bóng đèn, chúng tôi cắt nhỏ một chút, và cắt phi lê gà. Ném những nguyên liệu này vào nồi, khuấy và chiên trong khoảng 10-15 phút trong dầu thực vật. Sau đó thêm một ít cà chua dán, pha loãng tất cả với nước sôi và đun sôi. Sau đó chúng tôi trải ra dưa cải bắp, nhưng nếu nó chua, hãy rửa nó dưới nước lạnh. Khuấy bắp cải với thịt gà, tiêu, nếu cần thiết và podsalivaem. Hầm tất cả mọi thứ để sẵn sàng đầy đủ của nó trong khoảng 40 phút. Vài phút trước khi chúng tôi chấm dứt tỏi, làm sạch nó và ép nó ra trước thông qua báo chí.