Chúng tôi được sử dụng để thực tế là bánh được chuẩn bị chỉ với một điền mặn. Theo truyền thống trong chiếc bánh này bạn có thể gặp thịt, cá, thịt gia cầm, cơm với rau và trứng. Chúng tôi khuyên bạn nên thử bánh nướng với mứt - một món ăn ngọt ngon cho trà.
Công thức cho bánh nướng có mứt
Thành phần:
- sữa - 500 ml;
- bột nở 9 g;
- men tươi - 22 g;
- đường - 60 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- chất béo - 60-70 g;
- dầu thực vật - 250 ml;
- vanillin - 1/2 gói;
- muối - 1 thìa cà phê;
- bột mì - 800 g;
- mứt.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nướng một chiếc bánh với mứt, bạn cần phải pha loãng men. Để làm điều này, đầu tiên trộn dầu với chất béo và đặt nó trong lò vi sóng hoặc bồn nước trước khi hòa tan hoàn toàn. Trộn bơ với sữa và hâm nóng khối lượng cho đến khi ấm. Thêm men và một ít đường vào hỗn hợp. Chúng tôi chờ cho đến khi men được kích hoạt trong 5-7 phút, sau đó thêm trứng, đường còn lại, muối, vanillin và trộn đều.
Trộn bột hoàn toàn với bột nở và đổ vào hỗn hợp dầu và sữa. Trộn bột với máy trộn trong 10-12 phút. Sau đó, chúng tôi chuyển sang bề mặt làm việc bột dusted và nhào bột cho thêm 5 phút.Bôi bôi trơn các container với dầu thực vật, trải ra bột và để nó đứng ở một nơi ấm áp cho khoảng một giờ rưỡi. Sau đó bột có thể được chia thành nhiều phần, cuộn thành bánh và đặt lên trên mứt. Các cạnh của chiếc bánh thành phẩm được làm xáo trộn, theo cách của một varenika, để lại một lỗ ở trung tâm, hoặc chúng tôi giật gân trong bất kỳ cách thuận tiện nào khác cho bạn.
Trước khi nướng bánh nó là mong muốn để mỡ với bơ hoặc dầu thực vật. Nướng bánh nướng với mứt ở 180 độ. Nửa giờ là đủ để có bánh rán trên bàn của bạn sớm.
Bánh ngon với mứt
Thành phần:
- nước 250 ml;
- men khô - 7 g.
- đường trắng - 60 g;
- bột mì - 500 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- Bơ - 80 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu nấu với men pha loãng trong 250 ml nước ấm. Trong giải pháp đó là mong muốn để thêm một muỗng canh đường. Đường còn lại được trộn với bột rây. Thêm một quả trứng vào hỗn hợp khô, bơ tan chảy và đổ vào dung dịch men. Chúng tôi thử nghiệm trong khoảng một tiếng rưỡi và chia thành nhiều phần. Mỗi khẩu phần được cuộn thành một chiếc bánh phẳng, trung tâm được đặt ra với mứt và chúng tôi vá các cạnh. Bôi trơn các bánh với một quả trứng bị đánh đập và đặt nó vào một khay nướng bánh. Bánh sẽ được nấu trong khoảng nửa giờ ở 180 độ.