Những người yêu thích món tráng miệng không cloying chắc chắn sẽ đồng ý với tuyên bố rằng cranberries là một loại quả mọng độc đáo. Kislovato-cay đắng, nó hoàn hảo sắc thái ngọt ngào của các loại kem và nướng, thêm một niềm say mê sô cô la ngon và được thiết thực thích hợp trong bất kỳ món ăn ngọt. Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị một chiếc bánh cranberry ngon trong nhiều biến thể.
Mở bánh cát với nam việt quất và táo
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 2 mặt hàng;
- muối - một nhúm;
- bơ - 10 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 cái.
Đối với điền:
- cam - 1 miếng;
- táo - 2 miếng;
- cranberries đông lạnh - 1 món;
- nho khô - 1/2 st.;
- đường - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu chuẩn bị bánh bằng cách nhào bột: chúng tôi rây bột với một cái trượt trên bàn, thêm một chút muối, đặt dầu lạnh cắt thành hình khối vào giữa trang chiếu, và cắt bơ bằng bột với sự giúp đỡ của một con dao cho đến khi hình thành mảnh vụn. Chuyển bột vụn từ bột vào tô và đổ 3-4 muỗng canh nước đá và trộn bột mịn, nhưng chặt. Chúng tôi chia tất cả bột thành hai phần, mỗi phần được bọc bằng màng thực phẩm và được đặt trong tủ lạnh.
Trong khi bột được nghỉ ngơi trong tủ lạnh, bạn có thể giải quyết việc làm đầy: zest và nước ép của một quả cam được trộn với táo thái lát, nam việt quất, nho khô và đường.
Bột shortcake mỏng lăn trên bề mặt bột nhão , đặt trong một hình dạng bánh mỡ và điền vào điền. Phần còn lại của bột được cắt thành dải, mà phải được đặt chéo trên điền. Bôi trơn chiếc bánh với một quả trứng bị đánh đập và rắc đường.
Pie với nam việt quất sẽ được nướng trong 30-35 phút ở 200 độ.
Công thức cho bánh phồng với cranberries
Thành phần:
- bánh phồng - 250 g;
- táo - 3 miếng;
- đường - 1/3 thế kỷ;
- quế - 1/2 muỗng cà phê;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- nam việt quất sấy khô - 1/2 st .;
- quả óc chó - 1/4 của món hàng;
- nước chanh - 1 ½ muỗng cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- đường bột - để trang trí.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn đường, quế và bột mì. Thêm quả nam việt quất, quả óc chó nhào trộn và trộn. Táo được bóc vỏ, cắt thành khối lớn và rắc nước cốt chanh.
Puff pastry trên một bề mặt dusted và cắt thành một hình chữ nhật 30 của 40 cm.Các bên ngắn hơn chuyển sang chính nó và rắc với một hỗn hợp của đường, quế, nam việt quất và các loại hạt. Trên đầu trang của bột chúng tôi lây lan táo và biến bột thành một cuộn. Chúng tôi thay đổi cuộn để nướng một tấm, mỡ nó với một quả trứng bị đánh đập và gửi nó để nướng trong 20 phút ở 180 độ. Hoàn thành strudel với quả nam việt quất rắc đường bột và phục vụ cho bàn.
Bánh yến mạch với nam việt quất và kem chua
Thành phần:
- bột - 500 g;
- sữa - 1 món;
- men (tươi) - 50 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 1-1 / 2 mặt hàng;
- kem chua - 400 g;
- nam việt quất - 1 món đồ;
- bơ - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi chọn bột trên bàn, ở trung tâm của ngọn đồi, chúng tôi tạo ra một cái lỗ, trong đó chúng tôi đặt men tươi nghiền vụn và một thìa cà phê đường. Đổ đầy men bằng sữa ấm và để khoảng 10 - 15 phút. Chọn bột từ các cạnh đến trung tâm, dần dần nhào bột
Đánh kem chua với đường và trứng. Bột được cuộn và đưa vào một món nướng với các mặt cao. Điền vào các cơ sở của các thử nghiệm với kem chua, và trên đầu trang, chúng tôi lây lan các quả mọng của quả nam việt quất. Trước khi cho bánh vào lò, hãy đặt miếng bơ lên trên. Bánh cranberry sẽ được nấu trong 20-25 phút ở nhiệt độ tối đa. Rắc món tráng miệng đã hoàn thành với đường bột.
Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh với nam việt quất trong một multivark, sau đó chọn chế độ "Baking" cho thời gian tự động.