Những người yêu thích sô cô la có thể sẽ thích nướng với việc bổ sung ca cao. Thành phần này mang lại cho sản phẩm hương vị độc đáo của nó. Dưới đây là một số công thức để chuẩn bị bánh ngọt với ca cao.
Bánh kefir với ca cao
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kefir - 500 ml;
- đường - 2 chén;
- bột - 2 chén;
- trứng - 2 miếng;
- ca cao - 8 muỗng canh. thìa.
Đối với kem:
- sữa - 1 ly;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- đường - 1 chén;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 200 g.
Chuẩn bị
Trong kefir chúng tôi thêm soda, trộn và làm ấm đến trạng thái ấm. Thêm bột và đường đã rây, trộn, đổ ca cao và thêm trứng. Một lần nữa, trộn kỹ.
Bây giờ chúng ta cần nướng bánh. Đổ bột trong một lớp mỏng vào khuôn và nướng khoảng 10 phút trong lò ở nhiệt độ 170-180 độ. Trong khi nướng bánh, nấu kem. Trộn lòng đỏ với đường, đổ bột, trộn lại, đổ vào sữa. Đặt kem lên bếp và lửa nhỏ, khuấy đều, đun sôi. Thêm bơ và trộn. Chúng tôi bao gồm mỗi bánh với kem và gửi bánh để ngâm trong 3 giờ.
Bánh với ca cao và sữa đặc
Thành phần:
- bột - 4,5 chén;
- đường - 1 chén;
- kefir - 2 chén;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- soda - 1 thìa cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- Vanilla đường - 2 gói;
- margarine - 1 muỗng canh. muỗng;
- quế - 0,5 muỗng cà phê.
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- bơ - 50 g;
- chuối - 3 miếng;
- dăm dừa - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trứng được cọ xát với đường, thêm bơ. Soda được ngâm trong kefir, kết hợp với hỗn hợp trứng-đường, đổ bột đã rây và nhào bột. Chia nó thành 2 phần giống hệt nhau - trong một phần chúng ta thêm đường vani, và trong quế và ca cao thứ hai. Chúng tôi nướng bánh trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ. Cắt da và cắt chúng làm đôi. Chúng tôi làm sạch 2 quả chuối, chà xát chúng vào trạng thái của sữa, thêm bơ, sữa đặc và đánh đều. Chúng tôi áp dụng dầu mỡ cho kem thu được và, xen kẽ với bóng tối và ánh sáng, nằm trên đầu trang của mỗi khác. Nếu muốn, bánh có thể được lấp đầy với men sô cô la hoặc sô cô la tan chảy và được trang trí với dăm dừa và cốc chuối.
Curd bánh với ca cao
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- đường - 1,5 ly;
- margarine - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- soda, được giấm với giấm - 1 thìa cà phê;
- Vanilla đường - 1 gói;
- bột - 2 chén.
Đối với điền:
- trứng - 3 miếng;
- phô mai cottage - 400 g;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trứng đánh với đường, thêm ca cao, bơ thực vật, nghiền trên một vắt lớn, đường vani và bột mì. Nhào bột. Sau đó, chúng tôi chia nó thành 2 phần (một trong số chúng lớn hơn, cái kia nhỏ hơn). Một phần nhỏ được gói trong một túi và gửi đến tủ đông trong khoảng nửa giờ. Chúng tôi kết hợp các thành phần để làm đầy và đánh chúng. Phần lớn các thử nghiệm được đặt ra trong các hình thức, làm cho các bên, chúng tôi đặt trên đầu trang, được bao phủ bởi một đập từ một tủ đông grated trên một vắt lớn. Làm nóng lò nướng đến 160 độ và nướng đơn giản, nhưng từ bánh curd không ngon hơn từ ca cao khoảng 1 giờ. Nếu muốn, thì nó có thể được phủ bằng men.
Bánh kếp với ca cao
Thành phần:
- sữa - 300 ml;
- bột - 100 g;
- nước 250 ml;
- trứng - 1 miếng;
- sô cô la - 50 g;
- ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- tinh bột - 4 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa.
Đối với kem:
- Sữa - 0,5 lít;
- tinh bột - 40 g;
- đường vani - 50 g.
Chuẩn bị
Trộn bột với tinh bột, lái trong trứng, thêm sữa, ca cao, đường, trộn đều. Đun sô cô la, đổ nó vào bột, trộn lại và nướng bánh trong chảo chiên nóng. Kem nấu ăn: sữa (400 g) đun sôi, và trong sữa lạnh còn lại, chúng tôi trồng tinh bột và đường. Hỗn hợp thu được được đổ vào sữa sôi, định hình lại và để cho kem dày lên. Mỗi miếng bánh kếp sô cô la với kem nhận được, thêm chúng vào nhau và loại bỏ bánh trong 1-2 giờ trong lạnh. Sau khi bánh kếp được ngâm tẩm, nó có thể được phục vụ cho bàn.