Nếu bạn có một chút phô mai nhỏ trong tủ lạnh, và bạn không biết đặt nó ở đâu, hãy cho bạn một số công thức nấu ăn thú vị.
Công thức cho phô mai nướng
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- đường cát - 100 g;
- Bơ - 50 g.
Chuẩn bị
Curd pho mát với một ngã ba, lây lan nó trong một chảo với một đáy dày, rắc đường và thêm bơ bơ. Liên tục khuấy đều, mang khối lượng đến một màu nâu đẹp và lấy chảo ra khỏi lửa. Chuyển phần sữa đông chiên vào một tấm nướng phủ bằng giấy bạc và để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó cắt thịt hầm thành những miếng nhỏ và phục vụ một món tráng miệng với trà không đường hoặc cà phê mạnh!
Khoai tây chiên phô mai
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- phô mai cottage - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- kefir - 1 mục;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- bột;
- soda - một nhúm.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 400 g;
- đường - để nếm;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Cottage phô mai cỏ dại, chúng tôi thêm trứng bị đánh đập một cách riêng biệt, chúng tôi ném muối, đường và chúng tôi đổ dần dần kefir. Chúng tôi pha trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, đổ dầu thực vật, ném một ít soda và đổ bột theo mẻ. Trộn bột đồng nhất mềm và đặt vào tủ lạnh trong 20-30 phút.
Và lần này trong khi chúng ta sẽ tham gia vào một nhồi: pho mát cottage chúng ta chà với đường, chúng ta phá vỡ trứng và cẩn thận chúng ta trộn lẫn với một điều kiện đồng nhất. Chúng tôi chia bột làm lạnh thành 15-20 quả bóng, cuộn chúng thành bánh phẳng, nhồi nhét và tạo thành bánh nướng chính xác. Chúng tôi đặt chúng trên chảo rán với dầu và cá bột từ tất cả các bên cho đến khi sẵn sàng.
Máy sấy chiên phô mai
Thành phần:
- sấy - 200 g;
- phô mai cottage - 200 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- sữa - 1 món;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Sấy khô được chuyển vào một cái bát và đổ chúng với sữa nóng, để lại sưng lên trong khoảng 10 phút. Nếu nó không đủ, chúng tôi thêm nhiều hơn, hoặc chúng tôi liên tục trộn các nội dung trong một bát, để tất cả các sản phẩm được ngâm đều. Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng ta trộn lẫn sữa đông. Để làm điều này, chúng tôi kết hợp đường, trứng và phô mai trong một cái bát, trộn kỹ.
Bây giờ chúng tôi bao gồm các khay nướng với giấy da, mỡ nó với bơ, lây lan khô, điền nó với nhồi và đặt nó trong lò nướng. Nướng ở 200 độ trong 10 phút, và sau đó lây lan cẩn thận trên chảo và chiên khô từ hai bên đến một màu hồng hào. Sau đó, cẩn thận chuyển sang món ăn, đổ trà và thưởng thức hương vị tuyệt vời của bánh pho mát cottage.