Nướng với mơ có một vị trí đặc biệt trong thực đơn mùa hè. Bất kỳ bột được kết hợp với một điền: men, flaky hoặc cát. Vào mùa đông, sử dụng trái cây đóng hộp, cũng có thể được sử dụng làm trang trí món tráng miệng.
Những gì để nướng với mơ?
Nếu bạn không biết những gì có thể được thực hiện với mơ mới, chỉ cần sử dụng các công thức đã được chứng minh của bánh yêu thích của bạn, bổ sung đầy với lát trái cây hoặc nhuyễn và hương vị của món ăn thông thường sẽ được chính xác chuyển đổi.
- Để bánh quy hoặc đổ bánh đã không biến ra nguyên liệu (mơ cho ra rất nhiều nước trái cây), cuộn các thùy trong tinh bột.
- Trái cây có vị hơi chua, bởi vì nướng với mơ được bổ sung đường. Nhưng nếu bạn sử dụng bột ngọt, bạn không cần phải làm điều này.
- Mứt đóng hộp nên được lọc từ xi-rô và một ít khô trước khi sử dụng.
Bánh xốp với mơ - công thức
Một bánh quy xa hoa với mơ có thể được nướng theo công thức cổ điển của ba thành phần: bột mì, đường và trứng, nhưng nếu bạn sợ rằng nó sẽ không được nướng hoặc bỏ, thêm bột nở, và luôn luôn cắt các thùy trong tinh bột. Loại bánh ngọt này chắc chắn sẽ giống như chiếc răng ngọt ngào, nhưng bạn không cần phải suy nghĩ về nó, hơn là không bình thường khi đối xử với khách.
Thành phần:
- bột - 1 món;
- trứng - 4 miếng;
- đường - 1 món;
- bột nở;
- phân đoạn mơ - 10 chiếc.
Chuẩn bị
- Đánh bại các đỉnh với các protein có đường.
- Cẩn thận, chèo những chiếc lòng đỏ và bột với bột nở.
- Đổ bột vào khuôn, từ trên phân phối các lát trái cây.
- Bánh quy biscuit với mơ sẽ kéo dài 40 phút ở 180 độ.
Bánh men với mơ trong lò
Bánh ngon và tươi tốt với mơ trong lò bột sẽ trở thành một trang trí thực sự của chiếc bàn trang nghiêm. Các cơ sở là tốt hơn để chuẩn bị bằng một cách xốp, vì vậy điều trị sẽ đi ra thoáng mát hơn, và men sẽ sử dụng tươi, với một kết quả khô sẽ không được như vậy ấn tượng. Từ số lượng thành phần này sẽ ra một chiếc bánh lớn, hình dạng sẽ cần 25 cm.
Thành phần:
- mơ - 200 g;
- đường - 50 g;
- men - 25 g;
- sữa - 100 ml;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- dầu - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 200 g;
- sữa - 200 ml;
- bột mì - 500-700 g.
Chuẩn bị
- Từ sữa ấm của đường và men, làm một cái muỗng.
- Trộn bơ mềm, trứng, đường, đổ vào thìa.
- Cho bột vào, nhào bột mềm. Để nó tăng lên, rẽ ba lần.
- Chia bột thành hai phần không bằng nhau, phân phối lớn trong các hình thức.
- Lây lan nửa mơ, rắc đường.
- Trang trí đầu với bột còn lại. Để lại bằng chứng trong 15 phút.
- Nướng bánh ngon với mơ trong 30 phút ở 190 độ.
Tart Taten với mơ
Taten cổ điển của Pháp được chuẩn bị bằng cách nhồi táo, nhưng chiếc bánh với mơ từ bột cát hóa ra không tệ hơn so với món truyền thống, thậm chí ngon hơn. Các điền ra ngon ngọt, thơm trong vừa phải chua với một lớp vỏ caramel sáng - một món ngon cho những người yêu thích nướng bánh châu Âu ngon miệng.
Thành phần:
- mơ - 0,3 kg;
- đường - 100 g;
- bơ - 100 g;
- dầu - 100 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở;
- bột - 1,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Nhào bột từ bơ, trứng và đường, thêm bột với bột nở. Đặt trong 15 phút trong tủ lạnh.
- Trong chảo rán, đổ đường (100 g), đun nóng cho đến khi tan chảy.
- Đặt sang một bên, thêm dầu, trộn.
- Trong món nướng, đổ caramel, đặt thịt xuống các thùy mơ.
- Lăn ra bột, nằm trên đầu trang của việc làm đầy, uốn các cạnh.
- Nướng một chiếc bánh mở với mơ trong 25 phút ở 200 độ.
- Bánh đã sẵn sàng được bật lên trên một món ăn, nhồi nhét.
Charlotte với mơ - công thức
Một công thức đơn giản cho charlottes với mơ trong lò được biết đến với tất cả các bà chủ. Lush pie với một lớp vỏ đường ngon thường được nấu chín với táo điền, nhưng với mơ món ăn sẽ ra ngon hơn nhiều và thơm hơn. Để bánh không đi ra thô, lây lan các phân đoạn trái cây trên dưới cùng của khuôn và rắc chúng với đường và quế.
Thành phần:
- đường - 200 g;
- vani, bột nở;
- bột - 2 mặt hàng;
- trứng - 4 miếng;
- phân đoạn mơ - 10 chiếc.;
- quế, tinh bột.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường cho đến khi các đỉnh núi.
- Thêm vani và bột nở, nhập bột.
- Ở dưới cùng của hình thức dầu, đặt lát trái cây, rắc chúng với tinh bột, đường, quế và đổ bột.
- Nướng charlottes với mơ sẽ kéo dài 25 phút ở 190.
Bánh kếp với mơ
Chiếc bánh này với mơ trên kefir được chuẩn bị trong hai lần đếm. Một bột đổ đơn giản là hỗn hợp, điền được đặt trên dưới cùng của khuôn, mà trở thành caramel trong quá trình nướng bánh. Chiếc bánh thành phẩm được bật lên trên một món ăn và kết quả là bạn có được một điều trị với một bề mặt ngon miệng. Các thành phần của điền có thể được bổ sung với mận.
Thành phần:
- mơ - 100 g;
- mận - 100 g;
- tinh bột - 50 g;
- đường nâu - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- đường - 150 g;
- vani, bột nở;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Nhào bột từ trứng, kefir, đường và bột mì. Thêm bột nở và vani.
- Dưới cùng của hình thức dầu có màu nâu với đường nâu.
- Lây lan lát trái cây, rắc chúng với tinh bột.
- Đổ đầy bột.
- Nướng bánh trong 25 phút ở 180.
Puff pastry với mơ
Để làm bánh nướng với mơ hóa ra là tươi tốt và dễ chịu sử dụng một phôi men. Cho hương vị caramel, thêm đường nâu thay vì màu trắng và rắc quế, nó sẽ làm cho vị ngọt bất thường thơm. Hương vị đặc biệt sẽ được thêm vào quả hạnh nhân, và với trang trí và không cần phải bận tâm, điều trị và như vậy sẽ đi ra rất độc đáo.
Thành phần:
- men bột - 500 g4
- mơ đóng hộp - 10 thùy;
- mảnh hạnh nhân - 1 số ít;
- bơ - 50 g;
- đường nâu và quế.
Chuẩn bị
- Bột tan băng, cắt thành 5 đoạn.
- Trung tâm trung tâm với dầu mềm, rắc đường và quế.
- Nằm trên mỗi mảnh của hai thùy mơ, rắc hạnh nhân.
- Nướng nhuyễn với mơ trong 25 phút ở 190.
Bánh với mơ
Những miếng bánh thơm ngon và tươi ngon với mơ trong lò cố gắng làm một bài kiểm tra men trên một công thức thể hiện. Các cơ sở sẽ không được lâu dài và mệt mỏi để leo lên, và các sản phẩm sẽ đi ra như là kết quả của rất thoáng mát với một dịu dàng và đầy nước ngọt. Bổ sung việc làm đầy chỉ có thể là đường, và bạn có thể đặt các loại trái cây khác - táo hoặc mận, ví dụ.
Thành phần:
- men tức thì - 10 g;
- đường - 150 g;
- bột - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- kefir - 150 ml;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 50 ml;
- mơ - 300 g.
Chuẩn bị
- Trộn kefir ấm với soda, thêm trứng, bơ và đường.
- Trộn riêng men và bột, thêm vào kefir và trộn bột mềm không dính.
- Đậy bột bằng khăn và để trong hơi nóng trong một giờ.
- Hình thức bánh, điền vào với điền đầy, làm chặt các cạnh.
- Nướng ở 190 độ trong 25 phút.
Bánh mơ
Bánh ngon và rất độc đáo với mơ tươi và hạt vụn có thể được nấu chín chỉ trong một giờ. Món ngon này sẽ không được nướng lâu và ngâm. Tất cả những gì bạn cần làm là nướng một rổ bánh mì ngắn, đánh bại một loại kem protein tươi tốt và làm các hạt màu nâu trong chảo rán. Một món tráng miệng châu Âu thực sự sẽ giành được mọi người sành ăn.
Thành phần:
- mơ lớn - 5-7 chiếc.
- hạnh nhân - 1 số ít;
- protein - 2 chiếc;
- đường bột - 1 mặt hàng;
- dầu mềm - 150 g;
- đường - 150 g;
- bột nở, vani;
- trứng - 2 chiếc. + 2 lòng đỏ;
- bột - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Trộn các thành phần cho bột, trộn và phân phối nó trong khuôn. Điền phôi với đậu Hà Lan.
- Nướng trong 15 phút ở 200 độ.
- Whisk đến đỉnh núi dai dẳng với người da trắng.
- Trong phôi cát làm mát bằng cách đặt ra các merengue, từ trên phân phối apricot lobules, rắc hạt nướng.
Mannick với mơ
Một chiếc bánh nhanh với mơ được chuẩn bị trong nửa giờ. Mannich là ngon ngọt, với một hương thơm phong phú và dễ chịu. Để bánh nhẹ nhàng, các tấm lót nên được ngâm trước bằng kefir và áp dụng đã bị sưng tấy. Để lại một số trái cây để làm cho chúng nhuyễn và phủ lên bề mặt nướng.
Thành phần:
- mơ - 200 g + 100 g để trang trí;
- đường - 200 g;
- semolina ½ st.;
- kefir - 150 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở, vani;
- bột mì - 250-350 g.
Chuẩn bị
- Mơ để trang trí rắc đường và một thìa nhỏ để nghiền nát.
- Đổ nước sốt ấm áp của semolina.
- Trộn đường, trứng, đổ kefir với thuốc phiện bị sưng.
- Thêm bột nở, vani và mơ thái lát.
- Đổ bột thành một dạng dầu trong 30 phút ở 190.
- Đổ bánh thành phẩm với xi-rô mơ và bột giấy.