Bánh dâu tây có thể được nấu chín không chỉ trong mùa của quả mọng tuyệt vời này, mà còn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bởi vì dâu tây đông lạnh được bán ở bất kỳ siêu thị nào. Tùy thuộc vào công thức của thử nghiệm, mọi người có thể chọn một chiếc bánh theo ý thích của họ, hoặc thử nghiệm, chuẩn bị một món ăn mới mỗi ngày.
Curd bánh với dâu tây trên kefir
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kefir - 500 ml;
- bơ - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 700 g.
Đối với điền:
- dâu tây tươi - 400 g;
- phô mai cottage - 500 g;
- currant jelly - 3 muỗng canh. thìa;
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Bột sift và trộn với phần còn lại của các thành phần cho bột. Chúng tôi để bột đã chuẩn bị trong tủ lạnh trong 40 phút, sau đó cuộn nó ra, đặt một lượng lên trên, ví dụ, đậu hoặc ngũ cốc, để bột không tăng lên, và nướng trong lò nóng lên đến 200 độ, cho đến khi nó được phủ một lớp vỏ hồng hào trung bình phải mất 35-40 phút).
Trong khi đó, đánh tan phô mai cottage với bột đường và vani cho đến khi mịn. Thạch được nuôi trong nước, làm theo hướng dẫn trên bao bì. Quả là của tôi, khô, nếu cần thiết cắt giảm một nửa.
Trên bánh làm mát phô mai nhồi, làm trên đầu, chúng tôi trải ra quả mọng trong lớp dày đặc nhất và đổ đầy sữa ong chúa. Chúng tôi để chiếc bánh với dâu tây tươi trong tủ lạnh cho đến khi thạch đông cứng lại.
Bánh cát với dâu tây
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 2 1/2 mặt hàng;
- muối - một nhúm;
- bột để nướng - 1/4 muỗng cà phê;
- bơ - 250 g;
- nước đá - 1/3 muỗng canh.
Đối với điền:
- đường - 3/4;
- tinh bột - 1/3;
- Dâu tây - 3 món;
- đại hoàng - 400 g;
- vỏ cam - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị bột. Chúng tôi rây bột và trộn kỹ với bột nở. Thêm vào các thành phần khô một nhúm muối và dầu lạnh thái hạt lựu. Chúng tôi trải bột thành một mảnh vụn và thêm một ít nước lạnh, tạo thành một cái bát. Bát bột ngắn được phủ một bộ phim và để trong tủ lạnh trong 40 phút.
Nếu muốn, bạn có thể thêm đại hoàng để làm đầy bánh, nhưng không cần thiết. Vì vậy, nếu bạn vẫn dừng sự chú ý của bạn vào công thức với đại hoàng, cắt thân cây với hình khối nhỏ và đặt chúng trong một bát với dâu tây. Rắc nhồi với tinh bột, thêm đường và vỏ cam nhỏ cho hương vị.
Bột được cuộn ra và được đặt trong khuôn, chúng tôi phân phối chất độn trên đầu và đặt món tráng miệng trong lò, làm nóng đến 200 độ. Sau 40-45 phút bánh sẽ sẵn sàng.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh bích quy với dâu tây?
Thành phần:
- bột - 1 1/2 mặt hàng;
- bột để nướng - 1 1/2 muỗng cà phê.
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- đường - 3/4;
- dâu tây thạch - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- Strawberry puree - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa - nửa thế kỷ;
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê.
- kem tươi, dâu tây tươi, hạnh nhân - để trang trí.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Đánh sữa với chiết xuất vani. Trong một bát khác, kết hợp bột với bột nở và muối.
Sử dụng máy trộn, đập rau và bơ với đường và gelatin trong khoảng một phút rưỡi. Thêm từng quả trứng vào hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn. Sau khi đổ dần hỗn hợp các thành phần khô, xen kẽ với sữa, cần thêm vào trong hai cách tiếp cận. Ngay sau khi bột trở nên đồng nhất, bạn có thể thêm dâu tây nghiền vào nó. Đổ bột vào khuôn và nướng trong 25-30 phút. Bánh quy đã sẵn sàng hoàn toàn mát mẻ và trang trí với kem, các loại hạt và quả mọng tươi, hoặc trang trí theo quyết định của chúng tôi.