Từ những công thức đơn giản dưới đây, bạn sẽ học cách nấu bánh táo nhanh và ngon. Trong số đó, một biến thể của táo charlotte phổ biến nhất, một chiếc bánh với táo trên kefir trong một đa biến, và một món tráng miệng tinh tế cho trà với một mãng cầu.
Làm thế nào để nướng bánh táo ngon Charlotte - công thức
Thành phần:
- bột mì rây - 165 g;
- bột nở - 25 g;
- đường - 195 g;
- trứng mới chọn - 3 chiếc;
- táo - 345 g;
- đường vani - 30 g;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Các charlotte được chuẩn bị cực kỳ nhanh chóng. Và sự hiện diện của một máy trộn sẽ đơn giản hóa công việc nhiều hơn, mặc dù không có nó, bạn có thể đối phó với nhiệm vụ một cách hoàn hảo. Trong một thùng chứa thích hợp, chúng tôi kết hợp trứng gà chọn lọc với đường và xử lý chúng với một máy trộn hoặc đánh trứng cho đến khi tất cả các tinh thể ngọt ngào nở rộ và một kết cấu trứng tươi tốt thu được. Bây giờ thêm đường vani và bột nở, đổ bột và khuấy bột cho đến khi tất cả các khối u đang nở.
Trong khi lò nóng lên đến 185 độ, hãy chuẩn bị táo. Các loại trái cây rửa sạch và khô sẽ được bóc vỏ, chúng tôi sẽ loại bỏ thân cây và lõi với hạt và cắt chúng thành lát nhỏ.
Chúng tôi đổ bột đã chuẩn bị vào một hình thức dầu để nướng, và trên đầu trang chúng tôi sắp xếp lát táo, dần dần đổ chúng. Nó vẫn chỉ chờ đợi cho việc chuẩn bị của charlotte trong lò nóng và làm mát tiếp theo của nó xuống và chúng ta có thể nếm các món ăn bằng cách nếm trước khi ăn với đường bột.
Bánh táo ngon trên kefir trong một multivark
Thành phần:
- bột mì rây - 255 g;
- hàm lượng chất béo trung bình kefir - 235 ml;
- bơ - 45 g;
- soda - 2 nhúm;
- đường - 105 g;
- trứng mới chọn - 2 chiếc;
- táo - 345 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- Quế đất - 2 nhúm.
Chuẩn bị
Để làm cho bột, để truyền trứng với đường, đổ kefir và bơ kem tan chảy, đổ soda và một lần nữa tất cả các whisk. Sau một vài phút, chúng tôi chọn bột thành một cơ sở chất lỏng, thêm vanillin và trộn kỹ tất cả mọi thứ.
Chúng tôi chuẩn bị những quả táo cũng như trong công thức trước, sau đó chúng tôi rót nửa phần bột vào hỗn hợp, đặt các lát táo từ trên xuống và cắt chúng với quế. Che trái cây với phần còn lại của bột và bật thiết bị ở chế độ "Nướng" trong năm mươi phút.
Bánh táo ngon với sữa trứng
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì rây - 725 g;
- bột nở - muỗng không đầy đủ;
- đường - 295 g;
- bơ - 355 g;
- trứng mới chọn - 2 chiếc;
- kem chua - 125 g;
- đá muối - 1 nhúm nhỏ;
Đối với kem:
- sữa nguyên chất - 695 ml;
- trứng mới chọn - 2 chiếc;
- tinh bột - 120 g;
- đường - 125 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- táo - 750 g;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cực kỳ ngon và dịu dàng, bạn có được một chiếc bánh với táo và sữa trứng. Để chuẩn bị, đầu tiên chúng tôi rây bột và trộn nó với bột nở, muối đá và miếng bơ nhỏ xắt nhỏ. Chúng tôi chà xát các thành phần bằng lòng bàn tay cho đến khi thu được một mẩu nhỏ. Bây giờ chúng tôi giới thiệu kem chua, một chút trứng đánh với đường và sản xuất một nhào bột mềm và lỏng lẻo, sau đó được cuộn thành bột trộn và gửi đến tủ lạnh để làm mát.
Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị sữa trứng. Để làm điều này, chúng tôi trộn bột, đường, trứng gà và vanillin vào một cái nồi hoặc nồi, sau đó đổ sữa nguyên chất và trộn đều. Làm ấm khối lượng bằng cách khuấy liên tục cho đến khi sôi và dày lên. Táo được chuẩn bị theo cách tương tự như charlotte, rửa chúng, làm sạch chúng và cắt chúng thành lát.
Hai phần ba của tổng số tiền của các thử nghiệm chuẩn bị được phân phối trên dưới cùng của các hình thức dầu, trang trí các bên, và đặt ra các lát táo từ trên cao, mà nếu muốn có thể được hơi đóng hộp với quế và đường. Đầu với một loại kem nóng và bao phủ với dải bột, mà phải được cán mỏng và cắt bằng một con dao sắc nhọn.
Sau khi nướng bánh trong lò nướng đến 185 độ trong năm mươi lăm phút, để nguội gần như hoàn toàn, chà xát nó bằng bột ngọt và thử.
Từ số lượng các thành phần này, một chiếc bánh khá lớn thu được. Để chuẩn bị một sản phẩm ở dạng đường kính 20 cm, lượng thành phần có thể giảm một nửa.