Bánh ngọt tự làm của Apple là một món ngon và hữu ích có thể được đưa ra mà không cần dùng thử cho đến cả những đứa trẻ nhỏ. Theo công thức ban đầu, nó được chuẩn bị mà không cần thêm đường, và vị ngọt mất tích có thể được bổ sung bằng cách thêm mật ong vào táo mật ong.
Trước đây, bánh ngọt được phơi khô trong không khí dưới ánh mặt trời trực tiếp. Nhiều người có cơ hội như vậy tiếp tục làm món ngon theo cách tự nhiên như vậy. Và trong căn hộ của thành phố hoặc trong điều kiện thời tiết xấu, bạn có thể sử dụng máy sấy hoặc lò nướng.
Làm thế nào để làm cho mì ống táo ở nhà từ táo puree - một công thức trong máy sấy
Thành phần:
- táo tươi;
- mật ong - để nếm;
- đất quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chuẩn bị mì ống với máy sấy là một điều dễ dàng. Để làm điều này, chúng tôi lấy táo tươi, rửa sạch, phơi khô và loại bỏ thân và lõi bằng hạt. Bây giờ cắt trái cây thành từng miếng, chúng tôi bỏ vào thùng chứa của máy xay và xay cho đến khi có được nước sốt táo mềm. Trong quá trình của thiết bị, mật ong và quế mặt đất có thể được thêm vào hương vị. Chúng tôi đổ khay của máy sấy bằng dầu thực vật tinh chế hoặc đơn giản là lót giấy da và đặt trên đó một quả táo đã được chuẩn bị sẵn. Chúng tôi phân phối khối lượng với một lớp đồng nhất dày khoảng 1 cm.
Ở chế độ trung bình của thiết bị, có thể sấy khô đến 12 giờ. Một dấu hiệu chắc chắn về sự sẵn sàng của nó là việc tồn đọng của lớp trái cây từ pallet hoặc giấy.
Bây giờ nó có thể được xoắn với một cuộn và cắt thành những mảnh nhất định. Ngoài ra, các pastille có thể được thực hiện với các tấm nhỏ (hình vuông hoặc hình thoi), cắt một lớp phổ biến thành các mảnh của kích thước và hình dạng mong muốn.
Apple pastille nấu ăn tại nhà - một công thức trong lò
Thành phần:
- táo tươi;
- quả để lựa chọn - nếm thử;
- hạt hướng dương bóc vỏ - để nếm thử;
- mật ong - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nếu bạn không có máy sấy trong kho vũ khí của các thiết bị nhà bếp, thì bạn có thể nấu một món ăn trong lò. Để làm điều này, chúng tôi loại bỏ những quả táo tươi sạch từ những hạt giống cùng với lõi, cắt thành từng phần và nghiền nát máy xay thành một điều kiện của nước sốt táo gần như thống nhất. Nếu muốn, hương vị của bánh ngọt có thể thay đổi bằng cách thêm quả mọng hoặc hạt hướng dương. Không quá nhiều sẽ là mật ong. Nó cũng phải được thêm vào ý thích của bạn. Cuối cùng, chúng tôi nghiền bột nhuyễn táo với các phụ gia máy xay một lần nữa, sau đó chúng tôi trải nó lên tấm nướng, đặt trước bằng tấm silicon hoặc cắt phim thực phẩm, cũng phải bôi dầu thực vật không có hương thơm.
Lớp táo không được nhỏ hơn một centimét, nếu không thì lớp sơn sẽ bị khô rất lâu. Nhiệt độ của lò trong suốt thời gian sấy khô xử lý nên tối thiểu và không vượt quá sáu mươi độ, và cửa lò hơi mở. Tốt nhất là lắp đặt chảo trên giá trên cùng và sử dụng nó nếu có chế độ đối lưu. Vì vậy, việc sấy sẽ nhanh hơn.
Chúng tôi xác định sự sẵn sàng giống như khi chuẩn bị pastille trong một máy sấy, dọc theo một chiếc lá táo.
Để làm cho pastel trở nên không quá tối, bạn có thể rắc nước táo sau khi cắt táo, đổ một ít nước và cho vào chảo trên bếp nấu ăn. Ngay sau khi các lát bắt đầu phân hủy tốt, hãy tháo hộp chứa ra khỏi đĩa, để khối táo nguội, sau đó cho nó vào mật ong và đấm máy xay thành đồng nhất. Làm khô một mẫu giấy có thể có trong cả máy sấy và trong lò trong cùng điều kiện. Trong trường hợp này, nước cốt chanh và xử lý nhiệt của quả táo sẽ ngăn chặn quá trình oxy hóa và quá trình dán sẽ nhẹ hơn nhiều.