Mứt dưa hấu chỉ là một điều trị sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Và tự nấu ăn là một niềm vui. Marmalade vỏ dưa hấu chuẩn bị đủ lâu, vì vậy hãy kiên nhẫn. Tốt nhất là nên làm vào cuối tuần. Vị ngọt hữu ích sẽ đến cùng lúc tại nhà và tại giờ làm việc cho bữa trưa. Trái ngược với mứt cam, nhà được trang bị các vitamin cần thiết, được ưu đãi với một hương vị phong phú. Ngoài ra, bạn luôn có thể thay đổi lượng thành phần và lượng đường.
Công thức cổ điển cho mứt cam từ vỏ dưa hấu
Thành phần:
- vỏ dưa hấu - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- bạch đậu khấu - để nếm;
- đường để rắc - 100 g.
Chuẩn bị
Vỏ dưa hấu được làm sạch cẩn thận từ da xanh, cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, chúng tôi đổ đầy một dung dịch soda (1 muỗng cà phê soda mỗi 1 lít nước). Và chúng tôi để lại để đạt được điều kiện cần thiết của cơ sở thạch trong 5 giờ. Sau thời gian này, chúng tôi rửa kỹ lớp vỏ dưới nước lạnh và xử lý nhiệt. Đổ dưa hấu với nước, thêm nửa kg đường và đun sôi trong 20 phút. Sau đó, một lần nữa để lại để truyền trong 5 giờ. Chúng tôi lặp lại quy trình đun sôi và truyền 5 giờ. Lần thứ ba sôi thêm nửa kg đường và bạch đậu khấu. Sau khi đường tan, hãy loại bỏ nước và chúng tôi thả mứt cam vào đường.
Dưa hấu dưa hấu với dưa hấu
Thành phần:
- dưa - 1 kg;
- vỏ dưa hấu - 1 kg;
- đường - 2 chén;
- đường cho sprinkling - 300 g;
- nước cốt chanh - 3 muỗng canh. l.;
- nước - 4 chén.
Chuẩn bị
Dưa hấu vỏ sạch phần màu xanh, dưa hấu trong sạch hạt và bột giấy. Lớp vỏ của cả hai loài được cắt thành từng miếng nhỏ, chần trong nước sôi trong 5 phút, sau đó được làm lạnh trong nước lạnh. Chuẩn bị xi-rô đường nóng, thả nó vào miếng trái cây của chúng tôi. Hủy bỏ món tráng miệng gần như đã sẵn sàng từ ngọn lửa và để lại để truyền trong 6 giờ. Sau đó, nấu thêm 5 phút nữa, cho nước chanh vào. Lọc mứt cam từ nước ngọt, sấy khô trong 3 giờ và rắc đường.
Bây giờ chúng ta biết làm thế nào để làm cho một mứt dưa hấu, vì vậy chúng tôi có thể tạo ra một loại thực sự bằng cách thêm một chút của một quả lê chín.
Mứt dưa hấu với lê
Thành phần:
- vỏ dưa hấu - 1 kg;
- lê - 1 kg;
- đường - 2 chén;
- đường cho sprinkling - 300 g;
- nước - 5 ly;
- axit xitric - 5 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị xi-rô đường trước. Vỏ dưa hấu được tách ra khỏi vỏ, lê được rửa sạch, làm sạch từ xương và lõi. Tiếp theo, cắt thành miếng nhỏ và chần trong nước sôi khoảng 7 phút và nhanh chóng nguội. Sau đó, chúng tôi đặt một món tráng miệng nhẹ vào xi-rô đường sôi, để lại trong 6 giờ. Cuối cùng đun sôi trái cây trong 10 phút, thêm axit citric. Bây giờ nó là cần thiết để bảo vệ trái cây kẹo trong ít nhất 10 giờ. Chúng tôi lặp lại tất cả các thủ tục cho đến khi quả lê và dưa hấu trở nên trong suốt. Bạn có thể sấy táo tàu trong lò một chút ở nhiệt độ 60 độ.
Công thức chế độ ăn kiêng
Thành phần:
- bưởi - 1 kg;
- vỏ dưa hấu - 1 kg;
- cam - 0,5 kg;
- nước cốt chanh - 100 ml;
- đường - 1 kg;
- quế - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Từ vỏ, vỏ và hố chúng tôi làm sạch cam và bưởi. Vỏ dưa hấu được cắt thành từng miếng nhỏ. Nghiền tất cả nguyên liệu vào trạng thái khoai tây nghiền với máy xay sinh tố, ngủ với đường. Đổ đầy nước sôi, thêm nước cốt chanh và quế, đun sôi. Các mứt cam kết được làm mát, cắt thành từng mảnh và rắc đường. Trang trí món ăn có thể là lá bạc hà. Nếu muốn, đường được thay thế bằng mật ong. Mứt cam với vỏ dưa hấu đã sẵn sàng!