Trong nấu ăn hiện đại, có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị các loại kem: cho bánh nướng, bánh ngọt, món tráng miệng, bánh ngọt, v.v. Đó là loại kem mang lại vẻ tinh tế và hương vị phong phú. Hãy cùng tìm hiểu với bạn hôm nay cách làm kem sữa đặc.
Kem sữa đặc và kem chua
Kem sữa đặc này rất thích hợp cho bánh và ghế bành Napoleon.
Thành phần:
- sữa đặc - 1 lọ;
- chuối - 2 miếng;
- kem chua 25% - 500 ml.
Chuẩn bị
Chuối được bóc vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và nhào bằng nĩa. Sau đó trải đều khoai tây nghiền trái cây , sữa đặc và kem chua trong máy xay sinh tố, đánh đều. Chúng tôi loại bỏ các món ăn đã hoàn thành trong 3 giờ trong tủ lạnh để đóng băng. Kem cho các ghế ngồi có sữa đặc đã sẵn sàng!
Custard với sữa đặc
Thành phần:
- sữa - 1 món;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 món;
- sữa đặc - 0,5 lọ;
- bơ - 50 g;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trộn sữa với đường và bột cho đến khi mịn. Sau đó đặt hỗn hợp vào lửa yếu và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Sau đó mát, thêm sữa đặc, một lát bơ và đặt vanillin để nếm. Tất cả là nó nên, chúng ta trộn lẫn với một trạng thái đồng nhất.
Kem kem với sữa đặc
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- sữa cô đặc - 8 muỗng canh. thìa;
- cognac - để nếm;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bơ hơi mềm đến nhiệt độ phòng, trộn nó với một máy trộn trong 7-10 phút trước khi sự hình thành của một khối lượng kem tươi tốt. Sau đó đổ sữa đặc, thêm cognac và vanillin. Khối lượng đánh đều và loại bỏ kem đã hoàn thành trong tủ lạnh.
Kem sữa đặc
Kem này là hoàn hảo cho không chỉ trang trí bất kỳ bánh nào, mà còn cho nhiều bánh, giỏ và thậm chí cả các loại hạt, mà tất cả trẻ em đều yêu thích.
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- Vanillin - để nếm thử;
- sữa đặc - 100 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm mềm bơ trước, thêm sữa đặc, lòng đỏ và đánh đều. Sau đó, chúng tôi đặt vanillin để nếm, hoặc đổ rượu. Kem đã hoàn thành được trộn kỹ và để lại.
Kem phô mai cottage với sữa đặc
Thành phần:
- sữa cô đặc - 200 ml;
- phô mai cottage - 200 g;
- nho đen - 150 g;
- cookie savoyardi - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Phô mai cottage lau qua bộ lọc mịn, thêm nửa phần sữa đặc và đánh tan khối lượng bằng máy trộn. Nho đen được rửa sạch trong nước ấm, chúng tôi lau khô kỹ và chuyển quả vào cối xay. Nghiền chúng đến trạng thái thuần khiết, sau đó đổ sữa đặc còn lại và đánh trứng.
Phô mai cottage chúng tôi chia thành 2 nửa giống hệt nhau. Trong một phần, thêm một chút berry nghiền và trộn. Chúng tôi chia nhỏ các miếng bánh thành những miếng nhỏ, đặt chúng vào đáy ly, thêm chúng vào mỗi quả nghiền, và sau đó đặt một lớp sữa đông trắng. Từ trên phân phối sữa đông trái cây và trang trí kem với bánh quy và quả nho.
Kem sữa đặc cho bánh quy
Loại kem nhẹ nhàng này có thể được sử dụng cho một lớp bánh quy, bánh ngọt và bánh ngọt. Sau khi tất cả, sự kết hợp hoàn hảo của luộc
Thành phần:
- kem chua 25% - 500 ml;
- sữa đặc đun sôi - 500 ml;
- kem béo - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Kem được đánh đúng vào trạng thái sang trọng với máy trộn. Sau đó thêm sữa đặc đun sôi và khuấy lại. Cuối cùng, nhẹ nhàng đổ kem chua và trộn kem sữa đặc và kem cho đồng nhất.