Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn để làm bánh trên sữa. Điều này đơn giản, ở cái nhìn đầu tiên, món tráng miệng là cực kỳ tinh tế và ngon. Và nó không phải là khó khăn để nấu nó, và các sản phẩm luôn ở bàn tay.
Công thức cho một chiếc bánh đơn giản trong sữa
Thành phần:
- sữa - 1 ly;
- bột - 3 chén;
- đường - 200 g;
- trứng - 4 miếng;
- bơ - 200 g;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- quả óc chó nghiền nát - 0,5 ly;
- nho khô - 100 g;
- đường bột cho bột - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng tôi phân loại nho khô, rửa sạch và đổ nước sôi trong 15-20 phút. Chúng tôi rây bột và trộn nó với bột nở. Nuts nghiền nát trạng thái vụn bánh mì. Làm tan chảy bơ. Protein được tách ra từ lòng đỏ. Trong lòng đỏ, đổ sữa và trộn khối lượng cho đến khi mịn. Để các protein, thêm đường từ từ và đánh trứng. Quá trình tiếp tục cho đến khi sự hình thành của một bọt tươi tốt.
Thơm nho khô hấp, nhẹ rắc bột và trộn. Điều này là cần thiết để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Trộn bột với hỗn hợp đã chuẩn bị: sữa, protein và bơ tan chảy. Khuấy bột cho đến khi tất cả các khối còn lại. Sau đó, thêm nho khô, hạt và trộn lại. Nếu bạn sử dụng một món nướng silicone, thật dễ dàng để làm ẩm nó bằng nước. Nếu hình thức là bình thường, thì nó nên được bôi dầu.
Vì vậy, đổ bột vào khuôn và gửi nó vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ. Điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc sau đây: để tránh các vết nứt trên bề mặt bánh, tốt hơn là nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút đầu tiên và sau đó tăng lên đến 200 độ. Nếu bề mặt của bánh đã trở nên rất tối, nhưng bên trong nó vẫn còn ẩm ướt, bao gồm các hình thức với lá. Và sắc thái cuối cùng: để ngăn chặn các cupcake rơi xuống, bạn không cần phải mở lò cho ít nhất là 30 phút đầu tiên. Bánh đã sẵn sàng với nho khô và các loại hạt trên sữa biến thành một đĩa phẳng và rắc nó với đường bột.
Cupcake từ sữa chua
Thành phần:
- bột mì - 350 g;
- bơ - 150 g;
- đường - 200 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- sữa đông lạnh - 250 ml;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- trứng - 3 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- mơ khô - 70 g;
- màu da cam - 1 cái.
Chuẩn bị
Bơ mềm được đánh bằng đường với một máy trộn trong khoảng hai phút, sau đó từng người một, thêm trứng, trong khi tiếp tục đánh bại. Sau đó, đổ đường vani và vỏ cam, nạo trên một cái vắt tay. Chúng tôi rây bột, trộn với soda và bột nở. Và sau đó từ từ trộn với khối lượng đã chuẩn bị, bột xen kẽ và sữa chua. Bây giờ đặt những quả mơ khô nghiền nát vào bột và trộn lại tất cả mọi thứ. Mẫu để nướng mỡ với bơ và bột pritirushivaem nhẹ.
Chúng tôi rải bột thành một khuôn và gửi nó vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ trong 50-60 phút. Bánh đã sẵn sàng trong sữa chua ngay lập tức từ các hình thức không thể được gỡ bỏ, để cho nó mát mẻ trong nó. Và sau đó chuyển sang một món ăn và đổ với sô cô la tan chảy.
Bánh sô cô la trên sữa
Thành phần:
- bột - 2 chén;
- ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 chén;
- sữa - 1 ly;
- trứng - 4 miếng;
- dầu thực vật - 1 ly;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Đầu tiên, đánh trứng với đường, sau đó thêm bột và ca cao đã rây, trộn đều. Chúng tôi đổ dầu thực vật và sữa. Khuấy bột cho đến khi tất cả các khối đều biến mất. Thêm soda, được dập tắt bằng giấm. Các hình thức được bôi trơn bằng dầu và đổ vào bột nó.
Sử dụng công thức này, bạn có thể chuẩn bị một cupcake trong một multivark trên sữa. Để làm điều này, chúng tôi đổ bột vào bát của multivark, chọn chế độ "Nướng" và thời gian nấu - 60 + 35 phút. Các cupcake hoàn thành không thể được gỡ bỏ từ bát cho đến khi nó nguội đi.
Ở đây các loại bánh nướng đơn giản nhưng rất ngon này có thể được chế biến từ sữa. Chọn công thức mà bạn thích nhất, và nhanh chóng làm hài lòng những người thân yêu của bạn.