Chúng tôi sẽ xua tan niềm tin của những người tin rằng bánh ngọt tự làm là dài và khó khăn. Làm thế nào để làm cho một cuộn bánh quy tức thì, đọc dưới đây.
Công thức cho bánh cuộn
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- kem chua - 200 ml;
- đường - 1,5 ly;
- bột - 2 chén;
- bột nở - 1 gói;
- mứt hoặc mứt.
Chuẩn bị
Trứng đánh vào bọt trắng tươi, đổ dần đường. Chúng tôi trải kem chua và trộn nó. Sau đó, bột được rây với bột nở. Bây giờ chảo được lót bằng giấy da dầu, chúng tôi đều phân phối bột và gửi cuộn tiếp theo vào lò. Nướng trong 15 phút ở 200 ° C. Sau đó, chúng tôi ngay lập tức bao gồm bánh với mứt, mứt hoặc mứt. Nhẹ nhàng cuộn cuộn và để nguội. Từ đầu chúng tôi trang trí theo quyết định của chúng tôi, ví dụ, bạn có thể xé nó với bột đường.
Bánh cuộn cuộn
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- trứng gà - 5 chiếc;
- nước nóng - 50 ml;
- bột mì - 215 g;
- bột nở - 1 gói.
Đối với kem:
- kem có hàm lượng chất béo 30% - 750 ml;
- đường - 40 g;
- kem fixer - 4 gói.
Chuẩn bị
Trứng bị vỡ, đổ đường vào chúng, đổ vào 50 ml nước sôi và nhanh chóng đánh hết bằng máy trộn. Khoảng 170g bột được cho vào hỗn hợp trứng, và bột còn lại được trộn với bột nở và cũng được chuyển đến phần còn lại của sản phẩm và trộn lẫn. Chúng tôi che khay nướng bằng giấy nướng. Đổ bột trên đầu và ở 200 ° C nướng bánh trong khoảng 10 phút. Đối với kem sữa roi với đường, đổ bánh và trộn. Làm nguội bánh bằng kem và ngay lập tức tắt cuộn. Boka và đầu quá promazyvaem một loại kem.
Công thức cho bánh cuộn
Thành phần:
- bột - 70 g;
- đường - 80 g;
- tinh bột khoai tây - 1,5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 5 chiếc.;
- kem có hàm lượng chất béo 35% - 200 ml;
- đường bột - 40 g;
- dâu tây tươi - 100 g.
Chuẩn bị
Trong nồi đun sôi nước, và trên đầu trang chúng tôi đặt các món ăn, nơi chúng tôi sẽ chuẩn bị bột. Chúng ta cần nó ấm. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các container và tiến hành các thử nghiệm: những quả trứng bị đánh đập, thêm một chút đường. Quá trình whipping sẽ mất ít nhất 7 phút. Khối lượng trứng phải đủ tốt. Đổ một ít bột, tinh bột và trộn nó rất nhẹ nhàng. Chúng tôi đặt các khay bằng giấy, đổ bột đều. Nướng trong 10 phút ở 180 ° C. Chuyển bánh nóng vào khăn và nhanh chóng lấy giấy ra. Bây giờ, cùng với một chiếc khăn, quấn bánh với một cuộn. Để roi kem, rắc dần đường bột. Dâu tây rửa sạch và sấy khô được cắt và thêm vào kem, và pha trộn nhẹ nhàng. Bây giờ cuộn roulette làm mát, phân phối kem đều, để lại 2-3 cm phía sau các cạnh.Và một lần nữa cuộn cuộn. Rắc nó với bột đường và đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Bánh cuộn trong 5 phút
Thành phần:
- bột - 0,5 chén;
- đường - 0,5 ly;
- Trứng gà cỡ vừa - 2 chiếc;
- mứt.
Chuẩn bị
Trứng được trộn với đường và đánh đều. Dần dần đổ bột. Bột ra chất lỏng. Đổ nó vào khay nướng. Tốt hơn là nó được phủ bằng giấy nướng. Ở 200 ° C, chúng tôi nướng trong 7-8 phút. Sau đó, chúng tôi đưa ra và nhanh chóng bôi trơn bánh với mứt. Điều này phải được thực hiện, cho đến khi bánh vẫn chưa nguội. Cuộn cuộn. Khi nó nguội đi hoàn toàn, một cuộn bánh quy đơn giản có thể được cắt thành lát và phục vụ cho trà.
Công thức đơn giản nhất cho bánh cuộn
Thành phần:
- bột - 1 ly;
- đường - ¾ chén;
- trứng - 3 miếng;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- sữa đặc đun sôi - 300 g;
- đậu phộng hoặc quả óc chó - 100 g;
- Bơ.
Chuẩn bị
Trứng đánh với đường cho đến khi một khối lượng tươi tốt. Chúng tôi đổ bột, soda, được dập tắt bằng giấm và trộn đều. Chúng tôi bao gồm khay nướng với giấy nướng, bôi trơn nó bằng bơ và đổ bột ra. Trong lò, đun nóng đến 200 ° C, nướng trong 7-8 phút. Và tại thời điểm này chúng tôi cắt các loại hạt. Bánh đã sẵn sàng gầy với sữa đặc đun sôi, rắc hạt hoặc đậu phộng và nhanh chóng cuộn cuộn. Đầu cũng có thể được bôi với sữa đặc và rắc hạt.
Ở đây một cách nhanh chóng biscuit cuộn có thể được chuẩn bị ở nhà. Như một điền, bạn có thể sử dụng bất kỳ mứt, mứt, mứt hoặc kem yêu thích của bạn.