Một chiếc bánh đơn giản sẽ giúp các bà nội trợ biến đổi một bữa tiệc trà nhàm chán hoặc, không gặp rắc rối, nấu món tráng miệng cho một dịp trang trọng. Áp dụng một công thức tốt, một số lượng nhỏ các sản phẩm có sẵn, bạn có thể tự tin xuống để kinh doanh và chuẩn bị xử lý tuyệt vời mỗi ngày.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh đơn giản?
Bánh tự làm đơn giản hiện đại thường được làm từ bánh làm sẵn hoặc từ bột, mà không cần phải dành nhiều thời gian và sản phẩm. Kem được chọn dựa trên sở thích cá nhân hoặc không áp dụng nó.
- Một chiếc bánh tự làm đơn giản - từ bánh xốp mua, đế được bán đã sẵn sàng, bạn chỉ cần ngâm kem yêu thích của bạn, nó sẽ phù hợp với bất kỳ: kem, chua hoặc sữa trứng.
- Nhìn tốt trên bàn món tráng miệng Pháp - tart. Nó là một cơ sở giòn chứa đầy một loại kem dày dày đặc, ít thường xuyên hơn là trái cây hoặc berry nhồi.
- Chiếc bánh đơn giản và ngon nhất được làm từ bánh quế, chúng được bán ở bất kỳ thị trường nào và, theo quy định, được ngâm sữa đặc - mọi người đều biết món tráng miệng từ thời thơ ấu.
- Bánh puff được nướng từ bột làm sẵn mà không có men và ngâm với sữa trứng, trong một giờ nổi tiếng "Napoléon" sẽ sẵn sàng.
- Một lựa chọn tốt cho món tráng miệng tự làm nhanh là từ bánh kếp. Pancakes được nướng trên một công thức yêu thích và thử nghiệm, ngâm tẩm với một loại kem phù hợp và sau khi làm mát nửa giờ nó có thể được phục vụ.
- Cách dễ nhất để chuẩn bị bánh mà không cần nướng - món ăn này được làm bằng đầu bếp lười biếng, hoặc những người không muốn bao gồm lò nướng. Đối với một cơ sở có cookie, làm mềm trong ngâm tẩm, sau đó tẩy tế bào chết với một loại kem: pho mát cottage hoặc kem chua.
Bánh biscuit đơn giản
Một bánh quy đơn giản cho một chiếc bánh có thể được chuẩn bị một mình, và để không phải lo lắng về sự lộng lẫy của nó, bạn cần phải sử dụng một công thức đơn giản của thử nghiệm. Để có kết quả thành công, thêm bột nở và bơ vào thành phần, tạo ra một chiếc bánh tươi tốt với hương vị của một chiếc bánh cupcake, nhưng trong sự nhất quán và mật độ, giống như bánh quy thông thường.
Thành phần:
- dầu - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột mì - 250 g;
- đường - 200 g;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê;
- vanillin.
Đối với kem:
- kem chua 25% - 300 g;
- đường bột - 150 g;
- chất làm đặc cho kem - 1 gói;
- mứt berry - 3 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đánh bại protein với đường cho đến khi đạt đỉnh.
- Tách riêng bơ và lòng đỏ.
- Kết nối cả hai khối lượng gọn gàng.
- Nhập bột, nướng 40 phút.
- Đánh kem chua với đường và chất làm đặc.
- Cắt bánh quy nguội, mỡ bằng mứt, rồi làm kem.
- Phục vụ bánh biscuit đơn giản sau khi ngâm tẩm trong 3-4 giờ.
Bánh sô cô la là một công thức đơn giản
Một chiếc bánh sô-cô-la đơn giản được chuẩn bị không rắc rối, công thức nấu ăn của người Pháp được sử dụng - đó là một "rổ" mỏng giòn đầy nhồi. Bột được chuẩn bị với bánh kem sô-cô-la, kem sô cô la đen, điều quan trọng là chọn một ca cao chất lượng cao, có hàm lượng cao. Bánh đơn giản này được phục vụ chỉ sau khi làm mát hoàn toàn để làm đầy được đông lạnh.
Thành phần:
- dầu đông lạnh - 100 g;
- đường - 50 g;
- bột - 150 g;
- sữa - 3 muỗng canh. l.
Kem:
- sô cô la đen - 300 g;
- dầu - 150 g;
- kem - 500 ml;
- trứng - 2 miếng;
- muối - 1 nhúm.
Men:
- sô cô la - 120 g;
- dầu - 10 g;
- kem - 100 ml.
Chuẩn bị
- Dầu cắt với bột và đường trong một vụn bánh mì, đổ sữa, nhào bột.
- Lăn lớp ra, đặt nó vào khuôn, cắt cạnh.
- Nướng trong 15 phút ở 180 độ.
- Đun nóng kem, sô cô la và bơ tan chảy, trộn tất cả mọi thứ.
- Đánh bại những người da trắng với muối, thêm lòng đỏ, trong khi tiếp tục, đổ hỗn hợp vào sô cô la.
- Đổ kem vào khuôn, nướng trong 25 phút.
- Để tart nguội trong 2 giờ.
- Làm kem đóng băng từ sô cô la tan chảy, bơ và kem nóng.
- Đổ đầy bề mặt bằng men, để nguội trong 1-2 giờ.
Bánh kem chua - công thức đơn giản
Kem chua là một loại bánh đơn giản và ngon miệng sẽ làm hài lòng chiếc răng ngọt ngào trong mùa nóng. Nó được chuẩn bị gần như không cần nướng, bạn chỉ cần chuẩn bị bánh, mặc dù nó có thể được mua. Kem chua nên được chọn chất béo, và trái cây được thiết lập để xác định hương vị. Để chuẩn bị, bạn phải chuẩn bị trước một bộ phim thực phẩm và một cái bát nhỏ, sâu.
Thành phần:
- kem chua 25% - 300 ml;
- khối phô mai cottage - 250 g;
- đường bột - 200 g;
- nước - 150 ml;
- gelatin - 25 g;
- vanillin;
- quả kiwi - 2 chiếc;
- cam và quýt - 1 cái.;
- bánh xốp mỏng - 1 cái.
Chuẩn bị
- Trộn khối sữa đông, kem chua, đường.
- Gelatin đổ đầy nước, để trong 15 phút.
- Cắt trái cây thành vòng tròn, nằm ở phía dưới và hai bên của một cái bát, được bao phủ bởi một bộ phim.
- Làm ấm gelatin bằng hơi nước trước khi hòa tan các hạt (không đun sôi!).
- Đánh bại pho mát cottage và kem chua, đổ gelatin, đánh lại.
- Đổ vào khuôn, qua trái cây.
- Đặt bánh lên trên, đặt nó vào tủ lạnh trong 3 giờ.
- Lật một chiếc bánh đơn giản lên đĩa, lấy mẫu và phim ra.
Bánh "Mannick" - một công thức đơn giản
"Mannik" - một chiếc bánh ngon và đơn giản, kefir chuẩn bị một loại bột cổ điển, và bánh tự nó ra tươi tốt, dày đặc, mịn xốp và hơi ẩm. Việc ngâm tẩm lý tưởng sẽ là mứt cam quýt, nó sẽ cân bằng hương vị đường của semolina. Có lẽ việc sử dụng cỏ chanh, mà không phải là khó khăn để làm cho mình từ vỏ cam quýt, nước trái cây và trứng.
Thành phần:
- mank - 1 mục;
- đường - 200 g;
- bột nở;
- kefir - 250 ml;
- bột - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- Bơ - 100 g.
Đối với người Kurd:
- chanh - 3 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 100 g.
Chuẩn bị
- Đổ xoài với kefir trong 30 phút.
- Đánh trứng, đường và bơ, đổ hỗn hợp kefir-manna, thêm bột mì và bột nở.
- Nướng mannika trong 30 phút. Mát, cắt thành 3 chiếc bánh.
- Grate chanh vàng chanh và vắt nước ép.
- Đánh trứng, kết hợp với đường và nước chanh và zest.
- Nấu cho đến khi dày, không đun sôi.
- Đấm kem một lần nữa xay, giới thiệu 50 g dầu, mát.
- Bão hòa những chiếc bánh với một ly chanh, phục vụ một chiếc bánh nhân tạo đơn giản trong 2 giờ.
Bánh đơn giản với sữa đặc
Để nhanh chóng nấu một món tráng miệng tự làm, bạn cần một loại kem đơn giản cho bánh , tốt nhất là làm cho nó từ sữa đặc, và bất kỳ loại bánh nào thích hợp cho nó, đầu bếp thường lười biếng mua bánh quế đồng bằng. Thêm và biến đổi một điều trị nhàm chán có thể là sô cô la, dăm dừa và các loại hạt nghiền nát.
Thành phần:
- bánh wafer - 6 chiếc.;
- sữa đặc đun sôi - 1 b.
- sô cô la - 100 g;
- hạt nghiền nát - 1 món;
- cạo dừa (nông) - 2 muỗng canh. l.;
- Bơ - 100 g.
Chuẩn bị
- Đánh bơ với sữa đặc, thêm sô cô la tan chảy.
- Thêm mục.. quả hạch.
- Ngâm bánh wafer bằng kem, phủ lên toàn bộ bề mặt bánh.
- Rắc một hỗn hợp các loại hạt và dừa.
- Phục vụ bánh sau 1 giờ.
Bánh "Medovik" - một công thức đơn giản
Một chiếc bánh mật ong đơn giản được làm từ bánh cát, chúng có thể được nướng theo kiểu truyền thống trong lò nướng hoặc trong chảo, trong trường hợp thứ hai, chúng sẽ mềm hơn và không quá cứng, vì vậy chúng sẽ nhanh hơn. Kem là lý tưởng cho sữa trứng thông thường, nhưng không có thêm trứng, vì vậy nó sẽ trở nên mềm hơn và dễ dàng hơn.
Thành phần:
- đường - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- mật ong - 2 muỗng canh. l.;
- bơ - 50 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- bột nở.
Kem:
- sữa - 2 món;
- đường - 150 g;
- bột - 2 muỗng canh. l.;
- dầu - 100 g.
Chuẩn bị
- Kết hợp đường, mật ong và bơ, đun sôi trên một phòng xông hơi ướt cho đến khi các tinh thể hòa tan.
- Giới thiệu trứng từng người một, khuấy liên tục.
- Ném bột nở, bột, nhào bột.
- Lăn ra, cắt bánh, nướng cho đến khi vàng nâu.
- Kết hợp đường, bột và sữa. Đun sôi kem dày, thêm bơ, ướp lạnh.
- Bão hòa các loại bánh với kem, phục vụ sau 2 giờ.
Bánh đơn giản "Napoléon"
Từ bánh ngọt mua, bạn có thể nướng bánh đơn giản cho bánh trong lò . Để chọn một phôi không men tốt hơn, từ 1 kg bột sẽ đi ra một chiếc bánh nhỏ, được truyền thống với sữa trứng. Một chiếc bánh sẽ bị vỡ vụn và rắc một món tráng miệng làm sẵn, để mang lại công thức cho món ngon cho bản gốc càng gần càng tốt.
Thành phần:
- bánh phồng - 1 kg;
- sữa - 2 món;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 170 g;
- bơ - 150 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
- Bột rã đông lăn ra, cắt 5-6 chiếc bánh.
- Đặt trên giấy da, đâm bằng nĩa.
- Nướng trong 15 phút ở 190 độ, làm lạnh.
- Đánh trứng với đường, đổ sữa, vani, nấu kem dày.
- Vứt kem bơ lên, làm nguội.
- Ngâm bánh với kem, rắc bột vụn, phục vụ 2-3 giờ sau đó.
Bánh đơn giản không nướng
Một chiếc bánh sữa đông đơn giản , nấu chín mà không có bánh nướng - một tìm kiếm cho đầu bếp nhà bận rộn. Từ các sản phẩm đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ngon tuyệt vời dưới dạng bánh pho mát. Trang trí các món ăn có thể theo ý muốn và mùa: quả, trái cây, thạch làm đầy hoặc men đơn giản từ ca cao, sữa và đường sẽ được chấp nhận - sự lựa chọn vẫn còn cho đầu bếp.
Thành phần:
- khối lượng sữa đông - 500 g;
- đường - 150 g;
- dầu - 70 g;
- gelatin - 5 g;
- cookie - 250 g;
- Dâu tây - 200 g;
- dâu tây thạch - 1 gói.
Chuẩn bị
- Cookie Raskroshit, giới thiệu bơ tan chảy, kết hợp trong một com.
- Phân phối nó trên dưới cùng của mẫu, cũng làm xáo trộn, mát mẻ 15 phút.
- Kéo dài nửa quả dâu tây thành hình tròn.
- Đổ gelatin bằng nước ấm, sau 10 phút, hòa tan trong nồi hơi (không đun sôi!).
- Đánh bại pho mát cottage với đường, thêm gelatin.
- Đổ hỗn hợp lên trên bánh, để nguội trong 20 phút.
- Pha loãng thạch theo hướng dẫn, giảm lượng nước xuống 100 ml. Để nguội.
- Bao gồm bánh với dâu tây và lây lan thạch bằng thìa.
- Làm mát bánh 2-4 giờ.
Bánh kếp đơn giản
Nướng một chiếc bánh đơn giản tại nhà là có thể với việc sử dụng một công thức yêu thích và đã được chứng minh cho bánh kếp thông thường . Nấu chúng với lượng dầu tối thiểu, vì vậy chúng hơi khô một chút. Đối với ngâm tẩm, một loại kem chua đơn giản là lý tưởng, bổ sung cho hương vị của các món ngon với một lớp mứt chua.
Thành phần:
- bánh kếp - 20 miếng;
- kem chua 25% - 350 ml;
- chất làm đặc cho kem - 1 gói;
- đường bột - 1 mặt hàng;
- mứt nho - 200 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
- Đánh kem chua với bột đường và chất làm đặc.
- Thêm vanillin, khuấy đều, để nguội trong 15 phút.
- Ngâm bánh kếp với kem, xen kẽ các lớp bằng mứt.
- Trang trí bề mặt bằng mứt.
- Để trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Một chiếc bánh đơn giản trong một công viên
Chiếc bánh đơn giản nhất, được chuẩn bị với sự giúp đỡ của bánh quy multivarka, những chiếc bánh như vậy sẽ thành công hơn trong thiết bị. Bột có thể được nhào cổ điển, nhưng cho một kết quả thành công nó là tốt hơn để làm cho một cơ sở kem chua. Bánh sẽ cao, nó có thể được chia thành 3 phần và ngâm với kem yêu thích của bạn, sữa đặc hoặc mứt.
Thành phần:
- đường - 150 g;
- kem chua - 4 muỗng canh. l.;
- trứng - 2 miếng;
- ca cao - 3 muỗng canh. l.;
- bột - 200 g;
- dầu - 150 g;
- bột nở.
Đối với kem:
- sữa đặc - 1 b.
- bột ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- dầu - 100 g.
Chuẩn bị
- Đánh bơ với đường, thêm dầu mềm.
- Thêm kem chua, bột nở, ca cao.
- Thêm bột, nhào bột.
- Tháo van để đối lưu, đổ bột vào tô, nấu trên "Nướng" trong 1 giờ.
- Kết hợp sữa đặc với ca cao và bơ.
- Bánh quy nguội được cắt thành 3 chiếc bánh, ngâm với kem, để lại trong 3 giờ.