Bạn có muốn trang trí bàn lễ hội bằng một chiếc bánh xinh xắn không? Sau đó chuẩn bị một món ăn với tên lập dị "Volcano". Không chỉ là hình thức của chiếc bánh sẽ nói cho chính nó, lễ kỷ niệm của trẻ em của món tráng miệng có thể được trang trí với đồ chơi thực sự, giống như bức tượng nhỏ của loài khủng long và thực vật. Điều chính là không trộn lẫn các phần ăn được và không ăn được của núi lửa.
Bánh "Volcano of Joy" với các loại hạt - công thức
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- đường cát - 350 g;
- trứng gà - 5-6 miếng;
- bột tự nuôi - 300 g;
- sữa - 30 ml;
- màu đỏ thực phẩm;
- bánh hạnh nhân - 500 g;
- sô cô la - 200 g;
- xi-rô mơ;
- các loại hạt trong sôcôla, caramen đỏ và sôcôla - 250 g.
Chuẩn bị
Trước tiên, đưa nhiệt độ lò đến 180 ° C. Bôi trơn và bao gồm các hình dạng giấy da với đường kính 18 cm, cũng như khuôn mẫu 800 ml và 1,2 lít.
Với một máy trộn, đánh một bơ rất mềm với đường, thêm trứng và sữa cho nó. Loại thứ hai là bột tự tăng. Ít hơn một nửa của thử nghiệm được đổ vào một hình thức 18 cm, một nửa khối lượng còn lại được tô màu với màu đỏ. 4 muỗng canh bột đã nhuộm được thêm vào bột trong mẫu và với sự giúp đỡ của một cái muỗng, chúng tôi hầu như không trộn lẫn cả hai khối lượng, tạo ra một hiệu ứng đá cẩm thạch. Bột còn lại với thuốc nhuộm và không đổ qua các hình dạng cũng tạo ra một hiệu ứng đá cẩm thạch trên bề mặt. Nướng hai bánh quy cuối cùng trong 30 phút, và bột ở dạng 18 cm trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi đặt ở trung tâm của thanh bánh quy sẽ không bị khô.
Bây giờ tiến hành việc đúc bánh "Volcano". Trong cơ sở đặt ra một bánh quy 18 cm lót, và trên đầu trang của nó, chúng tôi đặt hai còn lại
Chúng tôi cuộn bánh hạnh nhân và đặt nó trên đỉnh núi lửa của chúng tôi, trước đây đã trải ra một số các loại hạt và sôcôla trên bề mặt của bánh, tạo ra sự không đồng đều mô phỏng những ngọn đồi. Đó là lý tưởng để chuẩn bị một chiếc bánh "Vulcan" với quả óc chó, nhưng tùy thuộc vào kết cấu cần thiết, các loại hạt có thể được trộn lẫn.
Chúng tôi làm tan chảy sô cô la và phủ lên núi lửa từ bên ngoài, đặt kẹo và những hạt còn lại. Caramen đỏ tan chảy trong lò vi sóng và đổ trên giấy để nướng, caramel đông lạnh được đặt ở trung tâm của miệng núi lửa mô phỏng dung nham.