Nếu bạn đã nấu chín quả nam việt quất cho mùa đông theo cách này hay cách khác, bạn có thể nuông chiều ngôi nhà của mình và khách trong mùa đông xuân, nếu bạn lấy bánh pizza ngon từ nấm men hoặc bánh ngọt với cranberry làm món tráng miệng.
Bột (đặc biệt là bột, cũng, nấm men quá) cho bánh nướng có thể được mua sẵn sàng trong siêu thị, nhà bếp và các cơ sở phục vụ khác. Và nó là tốt hơn, tất nhiên, để nhào bột bằng chính mình.
Công thức cho bánh bột men với quả nam việt quất
Thành phần cho bột:
- nước, và tốt nhất là sữa - 250 ml (thủy tinh);
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột mì cao cấp - khoảng 500-600 g (2 chén);
- men khô - 1 muỗng cà phê (hoặc sống 10 g);
- muối - 1 nhúm;
- dầu thực vật để bôi trơn tay;
- bột cho rải rác;
- Thành phần để làm đầy:
- quả nam việt quất, nghiền với đường hoặc ngâm (phân tách).
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị thìa: làm nóng sữa hoặc nước (không cao hơn nhiệt độ cơ thể) và hòa tan đường và men trong đó. Thêm 2 thìa bột mì, trộn kỹ và để ở nơi ấm áp trong 20-30 phút.
Sau thời gian này, chúng tôi đổ muỗng vào một cái bát và bắt đầu rây bột ở đó, nhào bột. Chúng tôi cuộn nó với một cục, đậy nó bằng khăn ăn sạch và đặt nó ở nơi ấm áp trong 20 phút, sau đó chúng tôi nhồi và nhào bột. Một lần nữa, bao gồm và đặt bột trong nhiệt cho thêm 20 phút. Lặp lại chu trình từ 3 đến 5 lần.
Bây giờ chiếc bánh. Khi bột là rất thích hợp, cuộn nó thành một tấm dày khoảng 0,5 cm và tạo thành chất nền.
Một chiếc bánh men với táo và nam việt quất được nướng chính xác theo cùng một cách, chỉ táo tươi thái nhỏ có thể được thêm vào điền.