Chúng tôi cung cấp cho bạn một món ăn thú vị cho trà và một cuộc họp của khách - bánh nướng trên kefir. Công thức rất đơn giản, và bản thân chúng trở nên cực kỳ mềm và ngon. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho họ với các chất hàn khác nhau, và bạn chọn cho mình những lựa chọn ngon nhất và phù hợp nhất.
Khoai tây chiên với khoai tây trên sữa chua
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 500 g;
- Dầu hướng dương - 30 ml;
- kefir - 2 mặt hàng;
- trứng - 2 miếng;
- baking soda - 1 thìa cà phê;
- muối - một nhúm;
- đường nhỏ - 1 thìa cà phê.
Đối với điền:
- khoai tây - 5 chiếc.;
- muối là tốt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên chúng ta hãy nhìn vào các thử nghiệm công thức cho patties trên kefir. Trong một cái bát, phá vỡ trứng tươi, ném muối, soda và đổ dần kefir lạnh và dầu thực vật. Trộn tất cả mọi thứ với một whisk cho đến khi nó là thống nhất, và sau đó thêm bột rây trong lô và nhào bột. Chúng tôi làm sạch khoai tây, đặt chúng trong chảo với nước lọc và đun sôi, podsalivaya để nếm thử. Tiếp theo, xả chất lỏng một chút và nhào rau luộc trong khoai tây nghiền dày. Chúng tôi chia bột thành những miếng nhỏ, cuộn chúng ra, trải rộng nhồi và tạo thành bánh nướng có trật tự. Chiên các phôi trong chảo chiên nóng ở cả hai bên trong dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi làm mát và phục vụ họ.
Bánh nướng với bắp cải trên sữa chua
Thành phần:
- bột - 450 g;
- kem chua - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối - một nhúm;
- đường nhỏ - 2 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 30 ml;
- dưa cải bắp - 200 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bột sift, đổ vào một bát, ném đường, muối và baking soda. Sau đó, chúng tôi đổ dầu thực vật và kefir với kem chua. Chúng tôi nhào bột đồng nhất và đặt nó sang một bên trong một thời gian sang một bên. Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị đầy: bóc khoai tây, cắt chúng thành lát và đun sôi cho đến khi sẵn sàng, ném một ít muối vào nước để nếm. Quail bắp cải hầm riêng trong một lượng nhỏ nước. Bóng đèn được làm sạch, melkko shinkem và màu nâu thành màu vàng. Chúng tôi thêm bắp cải axit, trộn và loại bỏ khỏi đĩa. Khoai tây nghiền trong nghiền và kết hợp với rang rau. Cắt bột thành từng miếng, cuộn chúng ra, trải đều và nhồi bánh. Sau đó, chiên chúng trên chảo nóng trước một lớp vỏ giòn.
Pies trên kefir với táo
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- đường - 20 g;
- trứng - 2 miếng;
- soda thực phẩm - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 10 ml.
Đối với điền:
- táo - 0,5 kg;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- đường bột - để trang trí;
- đường vani - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trong một bát sâu, đổ kefir, thêm trứng tươi và thêm một ít dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi ném đường với muối và đánh đều bằng máy xay cho đến khi mịn. Tiếp theo, trong những miếng nhỏ, rắc bột rây với baking soda và nhào trộn testo cho đến khi nó dừng lại dính vào tay.