Công thức cho một chiếc bánh với táo và bánh trứng đường chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các bà nội trợ mà không có ngoại lệ. Hóa ra rất ngon ngọt, ngon và hoàn toàn không biến chứng trong nấu ăn! Hãy để chúng tôi sớm tìm hiểu với bạn làm thế nào để làm bánh táo với bánh trứng đường và xin vui lòng tất cả mọi người với bánh ngọt tuyệt vời.
Công thức bánh táo với bánh trứng đường
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 150 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- trứng gà - 1 miếng;
- bột - 2 muỗng canh.
Đối với điền:
- nước sôi - 0,5 món;
- vani - 1 g;
- táo xanh - 1 kg;
- nước chanh - để nếm;
- sô cô la đen - nếu muốn;
- vỏ chanh;
- bánh pudding vani - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm bánh meringue, trộn bột trước. Để làm điều này, đặt vào một bát kem chua, bơ tan chảy, phá vỡ trứng, đổ bột và bột nở. Trộn bột mịn đồng nhất, cuộn nó thành một quả bóng và để khoảng 15-20 phút để nghỉ ngơi. Sau đó chia thành hai phần: một miếng bột nhỏ hơn một chút, nhẹ nhàng lót bằng một lớp đồng nhất ở đáy đĩa nướng. Tiếp theo, với một muỗng canh, chúng tôi làm nhẵn khối lượng, ép nó vào các cạnh của khuôn, và sau đó chúng tôi làm cho các tế bào gọn gàng với một ngã ba.
Bây giờ chúng tôi làm cho nhồi cho chiếc bánh. Chúng tôi lấy táo, rửa sạch chúng, lau khô bằng khăn, lau sạch và cắt thành lát. Gấp chúng trong một cái chảo, thêm nước, đường, zest và đun sôi tất cả mọi thứ với nhau trên một ngọn lửa yếu trong 10 phút, định kỳ, can thiệp. Tất cả điều này có thể được thực hiện trong lò vi sóng, và sau đó, ném khối lượng trở lại trong colander, cho nó thời gian để điền vào toàn bộ nước từ điền. Và chúng tôi đang trộn nước chanh với bơ và bánh pudding. Chúng tôi trải đều khắp chiếc bánh. Protein cũng được trộn với axit xitric và đường cát cho đến khi hình thành các đỉnh ổn định, và sau đó, sử dụng một ống tiêm nấu ăn hoặc muỗng, trải bánh trứng đường lên trên quả táo. Đầu với một vắt lớn trên bột còn lại và đặt bánh trong lò trong 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi chín. Chúng tôi cung cấp cho bánh với táo và bánh trứng đường để nguội và trang trí nó theo ý muốn với sô cô la.
Bánh cát của Apple với bánh trứng đường
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- đường - 50 g;
- bơ - 100 g;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 200 g;
- bơ bôi trơn;
- lòng đỏ trứng - 2 chiếc.
Đối với điền:
- táo - 4 miếng;
- Các loại quả mọng - 200 g;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- đường cát - 50 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, đánh bại lòng đỏ trứng với đường, bơ tan chảy cho đến khi thu được một loại kem đồng nhất. Thêm bột đã rây vào khối lượng và nhào bột, tương tự như vụn bánh mì. Sau đó đổ sữa và trộn cho đến khi mịn. Bôi trơn các hình thức với bơ và nhẹ rắc bột. Chúng tôi rải bột trong một lớp đồng nhất, tạo thành các mặt, và đặt nó trong 20 phút trong tủ đá. Táo được rửa sạch, làm sạch hạt, gọt vỏ và cắt thành lát lớn.
Sau một thời gian, chúng tôi lây lan chúng dưới dạng một fan hâm mộ trên bột cùng với các loại quả mọng khác nhau. Cho bánh vào lò nướng và nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 190 độ. Trong khi các cơ sở của chiếc bánh đang được chuẩn bị, đánh lòng trắng trứng vào một bọt chắc chắn. Đổ đường và trộn kỹ với máy trộn cho đến khi thu được khối lượng tươi tốt và dày.
Chuyển meringue thành một chiếc bánh nóng, giảm nhiệt trong lò xuống khoảng 110 độ và nấu trong khoảng một giờ. Không mở cửa lò trong mọi trường hợp, sao cho chiếc bánh có quả mọng và bánh trứng đường không opal. Bánh chuẩn bị cẩn thận chuyển sang một món ăn, mát mẻ, rắc theo ý muốn với đường bột và phục vụ trên bàn cho trà nóng.