Cherry - chắc chắn, thuộc về một trong những quả mọng mùa hè yêu thích nhất. Để không làm mất đi cơ hội để làm hài lòng bản thân và những người thân yêu với món tráng miệng anh đào quanh năm, bạn vẫn nên lo lắng về việc chuẩn bị những quả mọng tuyệt vời này vào mùa hè. Đóng hộp trong nước uống, trong nước ép của chính nó, mứt mứt, khô và tất nhiên đóng băng.
Và vào mùa thu dầy, mùa đông băng giá hay mùa xuân mát mẻ, chúng tôi lấy đồ của chúng tôi và tạo ra những điều kỳ diệu trong nhà bếp: chúng tôi sẽ làm những chiếc bánh nướng ngon với anh đào theo những công thức được mô tả bên dưới.
Bánh sô cô la với anh đào
Thành phần:
- Bột mì - 2,5 muỗng canh;
- tinh bột khoai tây - 2,5 muỗng canh;
- trứng 2 miếng;
- đường - 3 muỗng canh;
- bơ hoặc bơ thực vật - 50 g;
- sô cô la - 50 g;
- kem chua - 3 muỗng canh;
- cognac - 1 muỗng canh;
- anh đào không có hố - 200 g;
- quế xay - ¼ muỗng cà phê;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- đường bột - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trong một bồn tắm nước, làm tan chảy sô cô la, thêm dầu vào nó, sau đó làm nguội nó ở trạng thái ấm. Razirayem, và sau đó đánh trứng và đường, đổ kem chua lạnh, thêm quế, cognac và sô cô la tan chảy với bơ. Chúng tôi tiếp tục đánh. Trong một bát riêng biệt, trộn bột với bột nở và tinh bột, thay đổi anh đào. Đổ hỗn hợp thu được vào trứng. Trộn kỹ.
Khuôn đặc biệt cho bánh nướng được bôi trơn bằng dầu và chứa đầy một chất lỏng khoảng 2/3 tổng khối lượng. Nướng lò ấm lên đến 180 độ. Kiểm tra phép thử bằng que gỗ khô.
Để có được men cũng đánh bại các protein với bột đường để một bọt đứng.
Các cupcakes làm mát được tráng men trắng và để khô trong 1-2 phút trong lò. Bánh sô cô la của chúng tôi đã sẵn sàng để sử dụng.
Anh đào được kết hợp rất tốt với sô cô la, do đó, để tăng cường hương vị sô cô la trong bột của công thức được mô tả ở trên, khi đổ vào các hình thức, bạn có thể thêm một miếng gạch sô-cô-la.
Curd bánh với anh đào
Thành phần:
- bột - 200 g;
- phô mai cottage - 200 g;
- anh đào tươi - 200 g;
- đường nâu - 250 g;
- kem chua - 200 g;
- bơ - 150 g;
- trứng - 3 miếng;
- Vanilla đường và bột nở - một gói;
- đường bột - 3 muỗng canh;
- margarine - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Quả tươi được rửa sạch, sấy khô và loại bỏ các hố. Trứng xay với đường, thêm bơ tan chảy và kem chua với phô mai xay. Trộn bột với bột nở và đường vani. Trộn hỗn hợp bột trong các phần trong khối lỏng. Trộn bột đồng nhất và thêm anh đào. Khuấy. Trong các hình thức bôi nhọ với bơ thực vật, đổ bột vào nửa khuôn. Nướng cho đến khi nấu chín trong lò. Mát mẻ và đặc biệt rắc bột đường mịn. Vâng, đây là cupcake với pho mát anh đào và tiểu.
Cupcake với anh đào
Thành phần:
- khô cherry kissel - 1 gói;
- trứng - 3 miếng;
- bột - 1 ly;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- kem 10% - nửa cốc;
- bơ - 150 g;
- anh đào không có hố - 1 ly;
- đậu phộng - 1 ly;
- kem chua - 1 ly;
- đường - nửa cốc.
Chuẩn bị
Làm khô thạch chúng tôi chà bằng bơ (mềm), chúng tôi lái trong trứng và đổ một phần kem. Trộn tất cả các sản phẩm với một máy trộn cho đến khi mịn. Đừng ngừng whipping, đổ bột với soda.
Đậu phộng chiên trong chảo rán khô và đổ vào bột. Khuấy. Các hình thức để nướng bánh cupcakes dầu. Đổ đầy 1/3 thử nghiệm, cho bốn quả anh đào vào từng loại, rắc chúng với đường (1 / 2-1 muỗng cà phê), đổ hỗn hợp khác, để lại chỗ để nâng bột.
Chúng tôi nướng trong lò nướng ở 180 độ. Thời gian nướng 20 - 25 phút.
Chúng tôi làm nước sốt để ngâm tẩm: whisk kem chua và đường, bạn có thể thêm một chút vani. Rắc với sốt kem chua mỗi cupcake. Trên trang trí hàng đầu với một anh đào toàn bộ.