Yumbriki là bánh hoặc bánh quy nguyên bản, thoáng mát và giòn được làm từ bánh ngọt ngon miệng. Chúng hiếm khi được tìm thấy trong cửa hàng, vì vậy chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm yumbriki ở nhà.
Công thức cho cookie
Thành phần:
- bột mì - 400 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 150 g;
- bơ - 70 g;
- phô mai cottage - 750 g;
- tinh bột - 30 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, đánh trứng cùng với đường và bơ, và sau đó dần dần đổ tinh bột và đặt sữa đông ngã ba. Đánh tan tất cả mọi thứ cho đến khi thu được khối lượng kem đồng đều và nếu độ đồng đều hơi đậm đặc, pha loãng nhẹ với sữa. Bây giờ đổ bột và nhào bột. Chúng tôi cuộn nó thành một cái đĩa, đặt nó lên một cái bảng, rắc đường và rắc đường lên trên. Tiếp theo, cuộn bột đến giữa từ cả hai phía và cắt thành vòng tròn. Khay được bôi trơn bằng dầu và chúng tôi nướng bánh trong 5-7 phút, sau đó cẩn thận lật chúng sang phía bên kia và giữ chúng cho đến khi sẵn sàng.
Yumbriki với phô mai
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 150 g;
- bơ - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- nước 100 ml;
- sữa - 50 ml.
Đối với kem:
- phô mai cottage - 400 g;
- đường - 50 g;
- sữa đặc - 150 ml;
- Bơ - 50 g.
Để trang trí:
- đường bột - 50 g.
Chuẩn bị
Lò được đốt cháy trước và đặt ở 190 ° C để hâm nóng. Bây giờ lấy một cái chảo nhỏ, đổ nước và sữa vào nó, thêm bơ, ném vào sẽ một nhúm muối và trộn kỹ. Sau đó đặt các món ăn trên lửa chậm và,