Các công thức cho mannika trên kefir khác rõ ràng từ bánh quy truyền thống: nó đi ra ẩm ướt và crumbly, dễ dàng hấp thụ bất kỳ độ ẩm và không được sử dụng để nấu ăn bánh. Do độ xốp của mannik, nó có thể được ngâm với xi-rô và cung cấp cho bất kỳ hương vị mong muốn.
Công thức cổ điển mannika trên sữa chua
Khái niệm về kinh điển đối với công thức này không phải là rất thích hợp, vì nó đã trở nên phổ biến trên các bản mở rộng của chúng tôi chỉ vài thập kỷ trước. Vì vậy, chúng tôi quyết định ở lại trên công thức được bảo quản nhất và kết hợp các thành phần phổ biến.
Thành phần:
- semolina - 2 mặt hàng;
- soda - 1 1/2 muỗng cà phê.
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng;
- kefir - 290 ml;
- đường - 115 g;
- bơ (tan chảy) - 175 ml.
Chuẩn bị
Hãy nhớ rằng công nghệ nấu ăn này vô cùng dễ dàng. Trộn xoài với soda và bột nở - đây sẽ là cơ sở khô của chúng tôi. Riêng biệt, lắc kefir với đường và bơ tan chảy. Đổ chất lỏng vào các bộ phận khô và trộn kỹ. Bây giờ bí mật chính và sự khác biệt giữa mannik và bánh quy thông thường - hỗn hợp nên đứng, để các hạt của manga hấp thụ tất cả độ ẩm, sưng lên và không bị nứt trên răng. Thời gian kiểm tra sẽ mất khoảng 20 phút, sau đó hỗn hợp có thể được phân phối ở dạng dầu và được đặt trong lò trong nửa giờ ở 180 độ.
Các công thức tương tự cho mannika trên kefir có thể được lặp đi lặp lại trong một multivark, nó là đủ để bật chế độ "Nướng" trong 50 phút.
Mannick "Zebra" trên kefir - một công thức đơn giản
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 90 g;
- kem chua - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 mặt hàng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- ca cao - 15 g.
Chuẩn bị
Pre-đổ semolina với kefir và để lại sưng lên khoảng 20 phút. Trong khi đó, chăm sóc các thành phần còn lại của bột: đánh trứng với kem chua và đường, đặt bột nở ở cùng một vị trí. Đổ trong chất lỏng vào manga bị sưng và chia hỗn hợp thành hai phần bằng nhau. Trong một nửa, thêm ca cao. Bôi trơn hình tròn với đường kính khoảng 20 cm và bắt đầu luân phiên đổ cả hai loại bột vào nó để các dải hình thành trên bề mặt. Đặt mẫu trong lò sấy sơ bộ trong 180 phút trong 45 phút.
Manner pie - công thức cho sữa chua
Công thức cho món mannika này trên kefir trong lò rất giàu không chỉ về mặt kết cấu, mà còn về hương vị, và tất cả đều nhờ vào xirô cam quýt nhẹ mà chúng ta sẽ thấm vào món ăn đã chuẩn bị sẵn.
Thành phần:
Đối với mannik:
- bơ - 125 g;
- một quả chanh;
- đường cát - 145 g;
- trứng - 2 miếng;
- semolina - 2/3 thế kỷ;
- bột - 175 g;
- bột nở - 1 1/2 muỗng cà phê.
- kefir - 180 ml.
Đối với xi-rô:
- đường cát - 160 g;
- nước cốt chanh - 115 ml.
Chuẩn bị
Quy trình trộn cho thử nghiệm này cũng giống như cho một bánh quy đơn giản. Điều đầu tiên cần làm là đánh bơ mềm và đường trong kem kem. Hơn nữa, mà không làm gián đoạn việc roi,
Bổ sung công thức cho một mannik ngon trên kefir với xirô cam quýt nhẹ. Để chuẩn bị, đổ đường vào nồi và đổ nước cốt chanh, nấu khoảng 10 phút, và sau đó đổ si rô làm sẵn với một chiếc bánh nóng khác. Trang trí bánh nướng với lát chanh tươi nếu muốn.