Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn đơn giản để làm bánh ngọt ngon mà không có bơ và bơ thực vật. Các sản phẩm như vậy ít calo và hữu ích hơn, sẽ được đặc biệt đánh giá cao bởi những người quan tâm đến hình dáng của chúng và tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Một trong những công thức không chứa trứng và các thành phần sò điệp khác và do đó thích hợp cho một thực đơn nạc.
Một công thức đơn giản cho các tập tin cookie mềm trên kem chua mà không có bơ và bơ thực vật
Thành phần:
- kem chua - 245 g;
- trứng gà lớn - 2 chiếc;
- bột mì - 255 g;
- đường cát - 125 g;
- soda thực phẩm - 5 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- muối thông thường - 5 g;
- đường bột để trang trí.
Chuẩn bị
Bột cho các cookie không có bơ và bơ thực vật được chuẩn bị trong vài phút. Trong bát, lái trong trứng, đặt kem chua, đổ đường, trộn và rây vào khối lượng bột kết quả, thêm vanillin, soda và muối. Chúng tôi làm cho nhào, đạt được không phải là một dính, nhưng kết cấu mềm mại của bột. Bạn có thể tùy chọn thêm nho khô, quả hạch hoặc trái cây sấy khô. Bây giờ chúng tôi cuộn quả bóng từ đó là một chút lớn hơn một quả óc chó và đặt chúng trên một tấm nướng được phủ một miếng giấy da.
Chúng tôi làm nóng lò đến 180 độ và gửi sản phẩm đến lò nướng. Sau khoảng ba mươi phút, khi các tập tin cookie được làm nâu, lấy tấm nướng từ lò nướng, để cho các sản phẩm nguội xuống và chà xát chúng bằng đường bột.
Bánh quy nhanh làm từ phô mai không bơ và bơ thực vật - công thức
Thành phần:
- phô mai cottage - 375 g;
- bột mì - 165 g;
- lòng đỏ trứng gà - 4 chiếc;
- đường cát - 115 g;
- bột nở - 15 g;
- vanillin - 1 nhúm;
- muối, nấu chín - 5 g.
Chuẩn bị
Để làm bột, xay phô mai với lòng đỏ trứng, đường, vanillin và một chút muối, đạt được độ đồng đều tối đa, và sau đó rây bột hỗn hợp sữa đông thành từng phần nhỏ, mỗi lần trộn đều. Sau khi nhận được không phải là một kết cấu dính của bột, chúng tôi cuộn nó vào một cái bát, đặt nó trong một túi hoặc bọc nó với một bộ phim và để nó trong tủ lạnh trong một vài giờ.
Khi thời gian trôi qua, chúng tôi cuộn bóng để có một lớp dày khoảng 5 milimet, phủ nó bằng một bộ phim thực phẩm, và sau đó chúng tôi cắt các sản phẩm có hình dạng mong muốn và đặt chúng trên một tờ giấy da được đặt trên một tấm nướng. Để nướng bánh quy, đặt nó trong hai mươi đến hai mươi lăm phút trong lò nướng được đun nóng đến 185 độ.
Đậu lăng không có bơ thực vật và bơ trên bia
Thành phần:
- bia - 245 ml;
- lọc nước - 365 ml;
- dầu thực vật tinh chế - 365 ml;
- bột nở - 15 g;
- đường cát - 400 g;
- bột mì - 1 kg;
- đất phỉ - 180 g;
- một nửa hạt óc chó - 180 g;
- trên một ly hạt dẻ và hạt nhân của quả óc chó;
- muối, nấu chín - 5 g.
Chuẩn bị
Sáu trăm gam bột trộn với dầu tinh chế, một chút muối và bia cho đến khi đồng nhất. Sau đó chúng tôi sàng lọc vào khối lượng bột còn lại và bột nở và cuối cùng là nhào bột. Sau đó, chúng tôi kẹp bỏ toàn bộ tình trạng hôn mê của một chút bột, lăn quả bóng, vắt nó lên lòng bàn tay để lấy bánh,
Bây giờ trộn đường với nước và đun nóng nó để đun sôi, khuấy và đun sôi trong mười lăm phút ở nhiệt độ tối thiểu.
Sẵn sàng để chín "quả bóng" để nguội, sau đó ngâm trong một nửa phút trong xi-rô đường chuẩn bị và sụp đổ trong hazelnut mặt đất. Chúng tôi đặt các sản phẩm đã hoàn thành vào một món ăn và để nó ủ trong ba giờ.