Bánh phô mai là một món ăn thực sự không chỉ dành cho trẻ em mà còn cho nhiều người lớn. Rất thuận tiện khi đi dã ngoại hoặc chỉ trên đường, nhưng hóa ra lại vô cùng dịu dàng và chỉ tan chảy trong miệng bạn.
Công thức cho sữa đông tại nhà
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- bột mì - 250 g;
- bơ - 100 g;
- đường - 100 g;
- bột nở - 10 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên chúng ta cần phải nhồi bột phô mai cho bánh quy. Pho mát cottage chúng tôi đặt vào một cái bát, chúng tôi nhào nó đúng cách với một ngã ba, thêm dầu kem mềm và trộn nó. Tách riêng bột, rắc bột nở và muối. Tiếp theo, trong các phần nhỏ, thêm hỗn hợp khô vào sữa đông và trộn bột. Chúng tôi rắc bề mặt làm việc nhẹ với bột, trải bột của chúng tôi và cuộn nó thành một lớp, dày khoảng 0,5 cm Bây giờ lấy một mặt kính và sử dụng nó để cắt ra vòng tròn mịn. Mỗi nhúng đường, gấp một nửa và một lần nữa nhúng từ tất cả các bên đường. Chúng tôi đặt ra các khoảng trống kết quả trên một tấm nướng bánh, được phủ trước bằng giấy nướng. Nướng bánh phô mai cottage với đường 15-20 phút trong lò, đun nóng đến 180 độ.
Một công thức đơn giản cho bánh phô mai
Thành phần:
- đường - 1,5 món;
- bột - 3 mặt hàng;
- phô mai cottage - 200 g;
- bơ - 250 g;
- trứng - 3 miếng;
- thức ăn soda - nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đập trứng và thêm một loại dầu làm mềm. Sau đó đổ đường và chà xát tất cả bằng một ngã ba cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành. Bây giờ chúng tôi ném một chút nước xốt, rắc phô mai và trộn đều. Khi khối lượng trở nên mịn hơn hoặc ít hơn, bắt đầu đổ vào một phần nhỏ bột đã rây và trộn đều với bột không chặt. Sau đó, dầu mỡ được bôi trơn bằng dầu thực vật và lò được đun nóng đến 200 độ. Tay hơi ướt trong nước, xé một miếng bột nhỏ, chúng tôi tạo thành một quả bóng của nó, và sau đó chúng tôi làm một chiếc bánh. Các khoảng trống kết quả được đặt ra trên một tấm nướng, nếu muốn, rắc đường bột và nướng bánh quy trong 35 phút, cho đến khi sẵn sàng. Sau đó nhẹ nhàng lấy nó ra, đặt nó trên một tấm tốt đẹp, mát nó và phục vụ nó để làm ấm sữa hoặc trà nóng.
Bánh kem sữa đông rất tinh tế với mứt cam
Thành phần:
- phô mai có hàm lượng chất béo thấp - 250 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 2 mặt hàng;
- bột nở - 10 g;
- bơ - 100 g;
- mứt cam - để nếm;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Kem bơ đặt trong một cái lò, tan chảy trên một ngọn lửa yếu và làm mát nó. Trong tô, đổ phô mai, đổ vào dầu đã nguội, đánh trứng và trộn kỹ. Sau đó, ném hương vị vanillin, bột nở và đổ phần bột đã rây. Trộn bột mịn đồng nhất. Sau đó, lấy một mảnh nhỏ,