Kem curd cho bánh biscuit là một trong những chất bổ sung đơn giản và bổ dưỡng nhất để nướng bánh. Các sản phẩm sữa chua, là một phần của cơ sở, là cực kỳ nhựa, ánh sáng và nhẹ nhàng. Một vài lượt máy trộn, kem, kem chua, quả mọng và trái cây, có thể biến nó thành một khối lượng thơm ngon tuyệt vời để xen kẽ các loại bánh.
Làm thế nào để làm kem sữa đông cho bánh quy?
Kem phô mai cho bánh quy là loại bánh nướng phổ biến nhất. Nó không chỉ ngon, hữu ích và ít calo, mà còn đơn giản trong nấu ăn. Để có được một loại kem, bạn chỉ cần đánh bại phô mai với bơ và bột đường, làm nguội nó một chút và bắt đầu trang trí. Những người yêu thích hương vị bão hòa có thể bổ sung khối lượng với vanillin.
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- dầu - 50 g;
- đường bột -170 g;
- chiết xuất vani - 5 g.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage chà qua rây.
- Thêm vani và bơ vào khối phô mai.
- Lắc hỗn hợp cho đến khi mịn.
- Đặt vào đường bột và đánh bại một lần nữa.
- Kem phô mai cho bánh biscuit mát 15 phút.
Kem sữa đông cho bánh quy
Kem chua và kem sữa đông cho bánh biscuit thu hút nhiều bà nội trợ không chỉ là những thành phần có thể tiếp cận về mặt tài chính mà còn cả những đặc tính thực phẩm của họ. Nhờ kem chua, kem trở nên mịn màng, thoáng mát và thấm sâu vào nền bột. Bí quyết nấu ăn chính là sử dụng các loại thực phẩm có tỷ lệ chất béo cao.
Thành phần:
- phô mai cottage - 650 g;
- kem chua 35% - 150 g;
- đường - 150 g;
- đường vani - 5 g.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage vài lần lau qua rây.
- Thêm đường và đường vani và đánh đều.
- Mang kem chua và whisk cho đến khi mịn.
- Curd kem chua cho bánh biscuit để lại cho một giờ trong lạnh.
Pho mát cottage và kem sữa chua cho bánh biscuit
Kem sữa chua dành cho bánh quy - không chỉ ngon, mà còn là chế độ ăn kiêng hoàn toàn. Những thành phần này là tốt và hữu ích trong bản thân, nhưng trong sự kết hợp này, chúng trở thành một thứ dễ dàng, nhẹ nhàng và khỏe mạnh. Để giữ cho kem ổn định và độ đồng đều dày trong khối lượng, thêm tinh bột khoai tây.
Thành phần:
- phô mai cottage 9% - 350 g;
- sữa chua 4% - 230 ml;
- đường vani - 15 g;
- tinh bột - 10 g.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage hai lần lau qua rây.
- Tinh bột trộn với đường và 40 ml sữa chua.
- Với một máy trộn, roi phô mai với sữa chua còn lại.
- Cho vào hỗn hợp tinh bột và lắc trong vòng 6 phút.
- Kem sữa chua phô mai cho bánh biscuit được sử dụng ngay lập tức.
Kem sữa đông cho bánh biscuit
Pho mát cottage và kem cho bánh quy - một loại bánh nướng cổ điển, hoàn hảo. Có chất lượng thực phẩm hoàn hảo và tính nhất quán không khí, kem bổ dưỡng, cực kỳ ngon, nhưng có nhiều calo. Giảm lượng calo không chỉ là kem, nhưng nướng nói chung, sẽ giúp phô mai với hàm lượng chất béo không.
Thành phần:
- phô mai cottage 0% - 230 g;
- kem 33% -230 ml;
- đường bột - 100 g;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- vanillin - 10 g.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage chà qua rây.
- Kem whip với bột đường, vanillin và nước cốt chanh cho đến khi mịn.
- Nhẹ nhàng kết hợp phô mai và kem.
- Tinh tế kem phô mai cho bánh biscuit gửi trong lạnh trong nửa giờ.
Kem curd-chuối cho bánh biscuit
Kem sữa với chuối cho bánh biscuit là một loại ngon và hữu ích của điền. Các sản phẩm tạo thành cơ sở của kem rất giàu protein, ít calo và tạo thành chế độ ăn kiêng cổ điển. Loại kem này có thể được sử dụng cho cả bánh ngọt, và như một món tráng miệng riêng biệt. Sự nhất quán của kem có thể được thay đổi bằng cách tăng hàm lượng sữa chua.
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- kefir - 70 ml;
- chuối - 2 miếng;
- đường vani - 15 g.
Chuẩn bị
- Trong bát máy xay sinh tố, roi lên phô mai.
- Thêm kefir, đường vani và miếng chuối vào khối lượng.
- Kem pho mát cottage cho bánh biscuit với roi chuối cho đến khi tất cả các tinh thể đường vani hòa tan.
- Kem đã sẵn sàng để nguội trong ít nhất nửa giờ.
Kem phô mai cho bánh quy có sữa đặc
Kem phô mai cottage với sữa đặc cho bánh biscuit - hương vị không tồi tệ hơn phức tạp ủ hoặc dầu, và được chuẩn bị nhanh hơn và dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần xay khối lượng sữa đông để đồng nhất, kết hợp nó với sữa đặc và bột đường và đánh bại một lần nữa. Kem bao gồm pho mát cottage không chứa chất béo và không chứa dầu, sẽ được người hâm mộ của chế độ ăn uống đánh giá cao.
Thành phần:
- phô mai ít béo - 150 g;
- sữa đặc - 150 g;
- đường bột - 70 g.
Chuẩn bị
- Whip pho mát cottage với một máy xay sinh tố.
- Trộn sữa đặc với đường bột.
- Kết hợp phô mai với khối lượng đặc và lắc cho đến khi có kết cấu đồng đều, tươi tốt.
Kem sữa và sữa đông cho bánh quy
Phô mai cottage và kem bơ cho bánh biscuit là phổ biến. Nó khác nhau trong một sự nhất quán dày và mịn, cho phép không chỉ để ngâm tẩm bánh, mà còn để làm mịn bề mặt nướng. Trái ngược với các loại kem dầu có hàm lượng calo cao cổ điển, nó nhẹ nhàng, nhẹ nhàng và không làm bánh nướng nặng hơn. Kem được nhanh chóng và nhanh chóng đánh, và có thể được sử dụng sau 15 phút.
Thành phần:
- phô mai cottage - 450 g;
- bơ - 250 g;
- vỏ chanh - 10 g;
- đường bột - 250 g;
- tinh chất vani - 5 g.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage vài lần lau qua rây.
- Đánh trứng bơ với tinh chất, vỏ và bột đường.
- Đừng ngừng whipping, dần dần thêm pho mát cottage.
- Kem đã sẵn sàng gửi đến tủ lạnh trong 30 phút.
Kem cho bánh quy phô mai
Kem sữa đông ngon cho bánh biscuit có thể được làm từ phô mai sữa đông, kết cấu tinh tế trong đó phù hợp để làm đầy và nướng bánh. Theo quy định, pho mát ướp lạnh được đánh kem, kem chua hoặc bơ. Loại thứ hai được đặc biệt ưu tiên, vì kem ổn định, không tan chảy và thấm hoàn toàn các loại bánh.
Thành phần:
- phô mai đông lạnh - 280 g;
- bơ - 125 g;
- đường bột - 130 g;
- vanillin - 5 g.
Chuẩn bị
- Trong bơ thêm bột đường, vanillin.
- Đánh hết tất cả các nguyên liệu bằng máy trộn trong 5 phút.
- Thêm phô mai sữa đông và whisk một lần nữa.
- Kem phô mai cho bánh biscuit, gửi trong 15 phút lạnh.
Pho mát cottage và kem dâu cho bánh biscuit
Kem của khối sữa đông cho bánh quy sẽ được làm đầy với sự tươi mát mùa hè và hương thơm, nếu bạn thêm dâu tây. Các quả mọng sẽ không chỉ biến đổi khối lượng với màu sắc hương vị mới, mà còn cung cấp cho một cái nhìn ngon miệng. Kem được coi là hợp pháp, vì ngoại trừ dâu tây và một lượng nhỏ đường bột, nó không chứa carbohydrate.
Thành phần:
- Dâu tây - 150 g;
- phô mai ít béo - 250 g;
- đường bột - 60 g.
Chuẩn bị
- Rửa dâu tây rửa sạch trong phô mai và trộn với máy xay sinh tố.
- Đổ vào đường bột, và đánh cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.
- Khối lượng hoàn thành được làm mát trong 15 phút.
Kem curd với gelatin cho bánh biscuit
Kem phô mai cho bánh quy được thay đổi theo khẩu vị và tính nhất quán. Khi ngâm bánh, điều đặc biệt quan trọng là kem giữ lại kết cấu và dễ sử dụng. Với việc bổ sung gelatin, khối lượng trở nên ổn định và không trọng lượng. Với một thành phần như vậy, kem thu được ánh sáng và vẻ ngoài gọn gàng, bởi vì nó giữ hình dạng hoàn hảo.
Thành phần:
- phô mai cottage - 150 g;
- nước 40 ml;
- gelatin - 15 g;
- kem chua - 100 g;
- đường vani - 20 g.
Chuẩn bị
- Đổ gelatin bằng nước ấm và để yên trong 20 phút.
- Đánh trong một loại phô mai, kem chua và đường vani.
- Gelatin nên được giữ trên lửa cho đến khi hòa tan hoàn toàn và, thêm vào khối lượng, trộn nhanh.
- Lấy kem ngay lập tức.