Một chiếc bánh tự làm ngon từ kem chua, phô mai và táo là một món ăn hữu ích cho cả gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn ba công thức nấu ăn đơn giản và phổ biến nhất, thường sẽ giúp bạn trước khi tiếp đón khách hoặc ở nhà.
Công thức cổ điển cho bánh từ táo và phô mai
Thành phần:
- bơ - 100 g;
- kem chua - 5 muỗng canh. l.;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- đường - 1 chén;
- bột mì - 250 g;
- phô mai cottage - 250 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- vani - 1 muỗng cà phê;
- táo - 2 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.;
- quế - để nếm.
Chuẩn bị
Đầu tiên, làm tan bơ và trộn kem chua với bột nở. Sau đó thêm nửa ly đường và kem chua vào bơ. Tất cả đều trộn kỹ. Sau đó cẩn thận đổ bột. Bây giờ chúng tôi đặt bột đã hoàn thành vào tủ lạnh trong nửa giờ. Hơn nữa chúng tôi đang tham gia vào việc chuẩn bị một nhồi. Trộn trong một bát phô mai, trứng, vani và 2 muỗng canh kem chua, cũng như vani. Sau đó, chúng tôi rửa táo, chúng tôi làm sạch chúng từ vỏ và xương, sau đó chúng tôi cắt chúng thành lát. Bây giờ lấy bột ra khỏi tủ lạnh, Đặt nó trong một mỡ với dạng dầu thực vật, điền vào đầu và trang trí bánh của chúng tôi với lát táo, rắc quế. Nấu trong 45 phút trong lò được làm nóng trước đến 200 độ. Theo cùng một kế hoạch, một chiếc bánh với phô mai và táo có thể dễ dàng được chuẩn bị trong một đa biến.
Công thức sau đây cho món tráng miệng của chúng tôi cũng rất thú vị và dễ sử dụng. Chiếc bánh tinh tế nhất với pho mát cottage và táo trong caramel chắc chắn sẽ được thưởng thức bởi tất cả những người yêu thích bánh tự làm tinh tế.
Pie với phô mai và táo
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- bơ - 120 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- muối - một nhúm;
- nước 50 ml;
- táo - 5 chiếc;
- đường - 1 chén;
- kem - 200 ml;
- dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta sẽ làm cho caramel. Để làm điều này, chúng ta cần đổ một ly đường vào một cái chảo, thêm một ít nước và đặt nó trên lửa vừa. Chúng tôi liên tục khuấy caramel trong tương lai, đợi cho đến khi nó chuyển sang màu nâu. Sau đó đổ vào chảo một ly kem sôi, trộn đều và để nguội. Sau đó, với sự giúp đỡ của một kết hợp chúng tôi làm cho mẩu nhỏ từ bột và khối dầu, thêm một quả trứng và một ít nước.
Tiếp theo, chúng tôi tạo thành hai chiếc bánh từ bột, một trong số đó được đặt trong một đĩa nướng mỡ. Táo được rửa sạch, bóc vỏ và bóc vỏ, và sau đó cắt thành lát. Sau đó, chúng tôi đặt một lớp táo trong các hình thức, chúng tôi cung cấp cho một vài thìa caramel và lặp lại nó nhiều lần. Chúng tôi đặt nửa thứ hai của bột trên đầu trang và tạo thành các cạnh đẹp. Đổ bánh với đường và gửi nó đến một lò nướng 200 độ trong 40 phút.
Hương vị của món tráng miệng cuối cùng của chúng tôi chắc chắn là quen thuộc với độc giả của chúng tôi từ thời thơ ấu, bởi vì đây là một chiếc bánh grated với pho mát cottage và táo.
Một công thức đơn giản cho bánh nướng với táo và phô mai
Thành phần:
- margarine - 200 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- đường - 1 chén;
- bột - 3 chén;
- soda - 0,5 muỗng cà phê;
- táo - 4 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng cà phê;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Margarine mềm được trộn với đường và trứng cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Sau đó thêm bột và soda vào giấm. Tiếp theo, chúng tôi làm nguội bột và chia thành hai phần. Sau đó, bôi trơn chảo chiên bằng dầu thực vật, phân phối phần đầu tiên của bột đều. Táo được rửa sạch, bóc vỏ và bóc vỏ, cọ xát trên một vắt lớn và đặt trên đầu trang.
Sau đó bao gồm bánh với bột còn lại và nướng ở nhiệt độ 250 độ cho đến khi vàng nâu. Trước khi ăn, đổ bánh dồi dào với đường bột. Nếu muốn, bạn có thể thêm nho khô hoặc lê ngọt nghiền để làm đầy.