Bánh sô cô la với nước luộc sẽ chinh phục bất kỳ chiếc răng ngọt nào. Món tráng miệng này là vô cùng tươi tốt thoáng mát và mềm mại.
Công thức cho bánh sô cô la với nước sôi
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 0,5 món;
- baking soda - 1,5 muỗng cà phê.
- sữa - 1 món;
- bột - 2 mặt hàng;
- ca cao - 5 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 món;
- bột nở - 10 g;
- vanillin;
- nước sôi - 1 muỗng canh.
Để ngâm tẩm:
- kem - 100 ml;
- sô cô la sữa - 100 g.
Đối với kem:
- phô mai cottage - 400 g;
- kem - 200 ml;
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- đường - 100 g;
- vanillin - 7 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi rây bột tốt vào tô, thêm baking soda, ca cao khô, vanillin, bột nở và đường. Trong một pialok riêng biệt, đánh nhẹ trứng, dần dần thêm một ít dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi giới thiệu sữa, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp khô vào từng phần và lắc cho đến khi mịn. Trong bột hoàn thành đổ nước sôi dốc và một lần nữa trộn tất cả mọi thứ với một máy trộn. Các hình thức được bao phủ bằng giấy da, và các bên được bôi với bơ. Lò được thắp sáng và đun nóng đến nhiệt độ 190 độ. Đổ bột vào khuôn và đặt bánh quy trong 25 phút.
Lần này chúng tôi chuẩn bị ngâm tẩm: trong chảo đổ kem béo và đun nóng chúng trên lửa yếu, gần như sôi. Sau đó thêm sô-cô-la sữa bị vỡ thành từng mảnh và khuấy cho đến khi hòa tan. Trong bánh quy, chúng tôi làm rất nhiều lỗ nhỏ với một cây tăm, cẩn thận điền vào tẩm và để lại trong 2 giờ.
Yolks chúng tôi chà với đường, và sữa đông, chúng tôi nghiền máy xay sinh tố. Trộn nó với hỗn hợp trứng và thêm kem. Chúng tôi cắt miếng bánh xốp thành từng miếng: phủ miếng bánh bên dưới bằng kem, phủ lên lớp thứ hai, phủ kem lên tất cả các bên và rắc nhiều hạt dẻ. Hoàn thành bánh sô cô la với nước sôi trong lò được cắt thành nhiều phần và dùng cho trà.
Bánh sô cô la với nước sôi trong một multivark
Thành phần:
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
- bột - 2 mặt hàng;
- đường - 2 mặt hàng;
- trứng - 2 miếng;
- soda - nhúm;
- ca cao - 6 muỗng canh. thìa;
- sữa - 1 món;
- vanillin - 1 gói;
- dầu thực vật - 0,5 món;
- Nuts - cho sprinkling;
- nước sôi - 1 muỗng canh.
Đối với kem:
- kem chua - 300 ml;
- đường - 150 g.
Chuẩn bị
Trứng đập với đường, đổ sữa mát và bơ. Sau đó đổ bột đã rây, ném soda, bột nở và bột ca cao khô. Tất cả đều trộn đều, đổ nước sôi nóng và rắc bột vào một cái chảo nhiều nồi mỡ. Chúng tôi đặt chương trình "Nướng" trên thiết bị và đánh dấu nó trong khoảng 55 phút. Sau khi tín hiệu, để bánh bích quy trong 15 phút nữa, sau đó cẩn thận lấy bánh ra khỏi thùng chứa và để nguội. Sau đó cắt nó thành nhiều loại bánh, ngâm từng viên với si-rô cognac và bỏ đi nhiều với kem chua.