Gừng đường là một phép lạ và vị ngọt rất độc đáo. Khi trời lạnh bên ngoài, ẩm ướt, ẩm ướt và muốn làm ấm mình bằng thứ gì đó ngon và bảo vệ khả năng miễn dịch của bạn, thì kẹo gừng rất lý tưởng. Họ đang chuẩn bị không phải ở tất cả các khó khăn, nhưng họ có thể được phục vụ cho sữa nóng, trà hoặc thêm vào bánh ngọt để cung cấp cho nó một hương vị vô cùng phong phú và hương vị thơm ngon. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để làm cho một gừng ngon và lành mạnh trong đường.
Công thức cho gừng đường
Thành phần:
- rễ gừng tươi - 200 g;
- nước - 2,5 vật phẩm;
- axit citric - để nếm;
- đường cát để rắc;
- đường - 200 g.
Chuẩn bị
Gốc của gừng đầu tiên được làm sạch và rửa kỹ. Sau đó cắt thành lát tròn hoặc lát dài, cho vào chảo và đổ đầy hai ly nước sôi. Sau đó, đặt các món ăn trên bếp, để cho nó đun sôi và nấu trong khoảng một giờ, để loại bỏ gừng quá mức. Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng ta hãy chăm sóc trong khi chuẩn bị xi-rô. Để làm điều này, đổ nước còn lại vào nồi, đổ đường và đun sôi. Với gừng nấu chín, trộn kỹ chất lỏng, ném nó vào một cái chao. Tiếp theo, chuyển các lát gừng thành xi-rô đường, tăng lửa và nấu cho đến khi nó hấp thụ tất cả đường và trở nên trong suốt. Đường cho cuộn, chúng tôi đổ trước vào một cái bát, trộn với axit citric. Sau đó, cẩn thận, lần lượt, chúng tôi thả miếng gừng đường và đặt chúng trên giấy da. Chúng tôi để chúng nằm xuống trong 10 phút, và sau đó chúng tôi chuyển rễ gừng thành đường, đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo.
Gừng khô đường
Thành phần:
- rễ gừng - 200 g;
- đường cát - 6 muỗng canh. thìa;
- nước sôi - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - để rắc.
Chuẩn bị