Chuẩn bị bánh gừng mềm trên kefir một cách nhanh chóng và ngon chóng giúp các công thức nấu ăn có sẵn với tỷ lệ chính xác của các thành phần và khuyến nghị có liên quan. Mọi người đều có thể chọn cho mình lựa chọn được chấp nhận nhiều nhất và tự tạo ra món tráng miệng thơm ngon, ngon miệng.
Làm thế nào để nấu bánh gừng trên kefir?
Bánh gừng mềm trên kefir được chuẩn bị một cách cơ bản. Tuy nhiên, có những bí mật để có được một kết quả thành công và bạn cần phải nhớ về chúng, bắt đầu chuẩn bị nướng tự chế của loại này.
- Bột cho mẻ cần được sieved và thêm vào cơ sở theo lô. Bột gừng trên kefir phải mềm và không cứng.
- Để làm cho các sản phẩm có mùi thơm, vani, quế, hương vị hoặc mật ong bổ sung được thêm vào cơ sở.
- Nướng các phôi hình thành, không nên để chúng quá lâu trong lò và bị đỏ mặt dữ dội.
Công thức cho bánh gừng trên kefir ở nhà
Bánh gừng tự chế trên kefir có thể được thực hiện theo cách laconically, đặt phần tùy ý của bột trên một lá giấy da và gửi chúng trong một thời gian ngắn vào lò nướng, hoặc lăn ra các cơ sở trên một bảng bột mì và cắt các phôi bằng khuôn. Thành phẩm được rắc đường bột hoặc trang trí bằng men.
Thành phần:
- kefir - 0,5 l;
- đường - 500 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 5-6 ly;
- soda - 2 muỗng cà phê;
- lòng đỏ - 3 miếng;
- đường vani - 20 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
- Trong kefir đổ soda, muối, đường đồng bằng và vani, khuấy đều.
- Nhập lòng đỏ, dầu.
- Đổ bột và trộn.
- Làm cho một trống từ bột và nướng bánh gừng đơn giản trên kefir trong 15 phút ở 180 độ.
Honey gingerbread trên kefir
Đặc biệt là thơm và bão hòa để nếm, bánh gừng trên kefir với mật ong là thành công. Sản phẩm ong kết hợp hài hòa với phần còn lại của các thành phần, tạo ra một món tráng miệng được cân bằng trong hương vị và đặc điểm dinh dưỡng. Nó đặc biệt ngon để phục vụ với một ly sữa, trà hoặc ca cao nóng.
Thành phần:
- kefir - 1 ly;
- đường - 1 chén;
- mật ong lỏng - 2/3 chén;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 3-4 ly;
- soda - 1 thìa cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- vani, quế - để nếm.
Chuẩn bị
- Mật ong được trộn với đường, vani và quế, thêm trứng và sữa chua với soda.
- Đổ bột, nhào bột và để nó dưới màng trong 20 phút.
- Trang trí bánh gừng, đặt trên các mảnh giấy da bột hoặc cắt từ các cơ sở cán ra của phôi, và nướng trong 15-20 phút ở 180 độ.
Công thức cho bánh gừng trên kefir với đóng băng
Để chuẩn bị bánh gừng mềm trên kefir một cách nhanh chóng và ngon miệng, hãy đọc công thức sau, điều này sẽ giúp bạn có được những món ngon đáng được khen ngợi cao nhất. Men đường đơn giản có thể được hương vị với vani hoặc phụ gia khác, nếu muốn, cũng như hương vị với bột bánh kẹo hàng đầu.
Thành phần:
- kefir - 1 ly;
- đường - 1 chén;
- mật ong lỏng - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 4 ly;
- soda - 1 thìa cà phê;
- trứng - 3 miếng;
- Vanilla - để nếm thử;
- đường bột - 6 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Trộn sữa chua với soda.
- Thêm mật ong, vani, bơ, 2 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng với đường.
- Khuấy bột và làm tròn quả bóng.
- Nướng sản phẩm trong 15-20 phút ở 180 độ.
- Đánh tan protein, thêm bột, bao gồm khối lượng của các sản phẩm ruddy.
- Trả lại bánh gừng trên kefir trong men thêm 5 phút nữa trong lò.
Gingerbread trên kefir không có trứng - công thức
Gingerbread trên kefir không có trứng là một món ăn yêu thích cho người ăn chay. Chuẩn bị một món tráng miệng và sau đó, khi sản phẩm mong muốn không có sẵn. Hương vị của các sản phẩm nhận được sẽ bất ngờ với sự mềm mại đặc biệt và sự dịu dàng đặc biệt. Để trang trí men thay vì protein, bạn có thể sử dụng chất lỏng từ đậu đóng hộp màu trắng hoặc đậu Hà Lan (aquafaba).
Thành phần:
- kefir - 1 ly;
- đường - 1 chén;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 3-4 ly;
- soda và bột nở - cho ½ muỗng cà phê;
- giấm táo - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanilla - để nếm thử;
- aquafaba - 2 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - ¼ muỗng cà phê;
- đường bột - 1/3 chén.
Chuẩn bị
- Trong kefir ấm, hòa tan đường, thêm dầu, soda, bột nở, giấm, vani.
- Khuấy bột.
- Lăn ra cục và cắt các khoảng trống bằng một ly hoặc tạo thành các quả bóng từ gốc.
- Nướng các sản phẩm ở 180 độ trong 15 phút.
- Bao gồm bánh gừng nóng với men từ whipped với nước trái cây và bột aquafaba.
Mint gingerbread on kefir - công thức
Để nướng bánh gừng bạc hà mềm trên kefir một cách nhanh chóng và ngon, hãy sử dụng các khuyến nghị từ công thức sau đây. Tinh tế, cấu trúc của sản phẩm với dư vị sảng khoái tạo ra những ấn tượng dễ chịu nhất. Bí quyết thành công trong bằng chứng lâu dài của bột bạc hà là kết cấu chính xác, mà chỉ là một chút dày hơn so với cơ sở, được thiết kế cho bánh kếp.
Thành phần:
- bột - 6-7 ly;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- kefir và kem chua - 250 g;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- đường - 1 chén;
- bạc hà giọt - ½ muỗng cà phê;
- muối - một nhúm;
- men.
Chuẩn bị
- Kết hợp kem chua với kefir, thêm soda, muối, bạc hà, đường và lòng đỏ.
- Khuấy bột cho đến khi độ nhớt của bột.
- Để lại chất nền dưới nắp trong 10 giờ trong điều kiện phòng.
- Không khuấy, đặt khối lượng trên bàn bằng bột, rắc bột hào phóng từ trên cao, lăn ra và cắt kính của phôi.
- Nướng bánh gừng bạc hà trên kefir ở 200 độ 20 phút, phủ bằng frosting.
Curd bánh trên kefir
Công thức sau đây cho bánh gừng trên kefir liên quan đến việc chuẩn bị các sản phẩm trên sữa chua với phô mai. Sự hiện diện của phô mai sữa chua trong chế phẩm làm ẩm cấu trúc của thành phẩm, cải thiện hương vị và đặc điểm dinh dưỡng của chúng. Thay vì vani, bạn có thể thưởng thức bột với chanh hoặc cam, quế.
Thành phần:
- bột - 450 g;
- phô mai cottage - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bơ thực vật hoặc bơ - 100 g;
- đường - 150 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- vani, muối, men.
Chuẩn bị
- Xoa phô mai với đường, thêm trứng, bơ, bột nở với kefir, trộn bột, đạt được kết cấu đàn hồi.
- Lăn các cơ sở đến độ dày 1,5 cm, cắt ra các phôi, nướng ở 180 độ.
- Bánh gừng mềm phô mai trên sữa chua, nấu nhanh và ngon với công thức đơn giản được tráng men bằng men.
Chocolate gingerbread on kefir - công thức
Các biến thể tiếp theo của một điều trị yêu thích cho người hâm mộ nướng sô cô la. Sản phẩm được làm từ bột với việc bổ sung bột ca cao, mang lại cho họ một hương vị đặc trưng, màu sắc và hương thơm. Bánh gừng đã hoàn thành có thể phủ bằng sô cô la hoặc đường protein men và trang trí bằng bột bánh kẹo.
Thành phần:
- bột - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- trứng - 1 miếng;
- dầu - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 250 g;
- bột ca cao - 4 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- vani, muối, men.
Chuẩn bị
- Kết hợp tất cả các thành phần chất lỏng trong một cái bát, thêm khô và trộn cho đến khi đồng nhất.
- Lăn khối u kết quả đến độ dày 1,5 cm, cắt các phôi.
- Nướng bánh gừng sô cô la trên kefir ở 180 độ 20 phút, phủ bằng men.
Bánh gừng bột yến mạch mềm trên kefir
Bánh gừng trên kefir, một công thức đơn giản mà bạn sẽ học sau này, được làm bằng việc thêm bột yến mạch nấu ăn tức thì, làm cho cấu trúc của sản phẩm xốp hơn, hương vị thú vị và dinh dưỡng của chế độ ăn uống. Một nét duyên dáng đặc biệt sẽ được thêm vào quả táo tươi nướng, thêm vào cơ sở cùng với quế.
Thành phần:
- bột - 3 chén;
- Yến mạch - 1 ly;
- bột nở - 10 g;
- kefir - 1 ly;
- trứng - 1 miếng;
- táo - 1 miếng;
- đường - 200 g;
- quế - 4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Flakes được đổ vào kefir trong 2 giờ.
- Thêm phần còn lại của các thành phần, táo sờn, trộn.
- Từ cơ sở thu được, các quả bóng được cuộn bằng tay ẩm và vắt nhẹ.
- Nướng các sản phẩm ở 200 độ trong 15 phút.
Gingerbread trên kefir với nhồi
Làm cho bánh gừng mềm trên kefir một cách nhanh chóng và ngon với một điền, do đó làm cho điều trị ban đầu và tinh tế. Thường được sử dụng để làm mứt hoặc mứt dày . Tuy nhiên, nếu bạn muốn, bạn có thể lấy một sữa đặc đun sôi, hạt thuốc phiện, hoa quả khô với các loại hạt hoặc các thành phần khác.
Thành phần:
- bột mì - 450-500 g;
- dầu - 3 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 10 g;
- kefir - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 150 g;
- điền - 200 g;
- vani, muối, men.
Chuẩn bị
- Kết hợp sữa chua với đường, trứng, bột nở, bơ.
- Thêm vani, đổ bột, trộn và cuộn đến độ dày 0,5-1 cm.
- Cắt ra các phôi tròn, đặt miếng nhồi lên một, đậy nắp thứ hai, vá các cạnh.
- Nướng bánh gừng ngon trên kefir ở 180 độ 20-30 phút, đậy bằng men.